真心が届きました2016夏。


はいた~い!こんにちは!
今日もお立ち寄り頂きまして
ありがとうございます!

沖縄本島最北端の泡盛酒造所、
田嘉里酒造所(たかざとしゅぞうしょ)から
やんばるの泡盛をお届けしている
池原あんこ【まるた娘】と申します。

 

※ちなみに、【まるた】とは
主力銘柄『琉球泡盛まるた』の愛称&
うちの酒造所の屋号みたいなものです。
酒造所の看板娘(←自分で言う)なので
気軽に【まるた娘】って呼んで下さいねー!

 

ある朝、ポストに

私の写真が入っていました。

2016-07-27 14.07.59

この写真見て、弘昭社長がヒトコト。

 

 

 

 

『あい、なんでこんなに痩せて写ってる?作ったのか?』

 

 

 

 

 

 

作ってねーーーっス!!

これは痩せてるときの写真ッス!

しかも、自分で撮ってないッス!

 

 

ん?

なんで見覚えのない写真がここに?

 

 

 

そう、自分で撮ってないから

この写真に見覚えがないんです。

 

 

 

はて?

なんだこの写真は?

と思ってウラを見ると・・・

 

 

 

 

なんとハガキになってる!

2016-07-27 14.15.01

わぁ~!

私、ハガキデビューしました~!!!

 

 

 

じゃなくて(笑)

 

去年の12月ごろに一人で

工場見学にいらっしゃった方がいたんです。

工場を説明しながら

いろいろな話を聞いていくと、

工場見学が大変好きで、

その時も酒造所が近くにあると聞いて

フラーっと立ち寄ったんです!

というような事をおっしゃっていました。(と思います。)

しかも、超熱心に聞いてくださって

これからも近くに来たら寄りますね~!

とも言ってくださって!

私も嬉しくてその方の名前も憶えてたんですよ。

そしたらね。このハガキ!

なんと、その時のお客様からでした。

私の写真撮ってくれてたんですね。

忘れてました(^◇^)てへ。

 

 

小久見さん、本当に粋な事してくれますね~。

私、感動しちゃいました。

予想もしないときにハガキが来ると

本当に嬉しくなっちゃいますよね。

たわいもない近況報告でも、

一度しか会った事なくても、

むしろ一度も会った事なくても。

直筆のハガキを見るだけで

心が温かくなるのはナゼなんでしょうね。

不思議だけど、とっても嬉しい。

本当に大切にしたいご縁だなって思います。

というわけで、ちゃんとお返事しますね!

小久見さん!待っててね(^◇^)

2016-07-27 14.04.02

こんな風にご縁がもらえるから、

酒造りも見学も、ブログを書く事も

心を込めてやらなきゃな~って

改めて思いました。

 

 

 

おぉ。

なんか今日は大人らしい

良い事を言っています。

 

 

 

さぁて!

これからもまるた娘がんばろ~っと!

お手紙もらうと嬉しいとおもうから

今日もWEBショップのお客様に

1通づつお手紙添えてお酒を発送してます。

やんばるの泡盛で皆さんが笑顔になったらうれしいな~。

と思いながら(^◇^)

 

 

それでは今日はこの辺で。

また書きますね♪

BYまるた娘

 


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【お問い合わせはお気軽にどうぞ♪】

★合名会社田嘉里酒造所(たかざとしゅぞうしょ)
☆沖縄県国頭郡大宜味村字田嘉里417地図
☆TEL:0980-44-3297/駐車場3台
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贈り物にオススメ!『ぐい呑みセット』


はいた~い!こんにちは!
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田嘉里酒造所(たかざとしゅぞうしょ)から
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※ちなみに、【まるた】とは
主力銘柄『琉球泡盛まるた』の愛称&
うちの酒造所の屋号みたいなものです。
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気軽に【まるた娘】って呼んで下さいねー!

 

 

アっという間に

3月も後半に突入ですね。

私のお腹もだいぶ出てきました。

IMG01686

もう、足元はほぼ確認できません。(笑)

9か月に入ったので

ソロソロ産休の時期なのか・・・(?)

いつから産休にしましょうか・・・

まぁ、決めなくともイイでしょう!!

休み休み、無理せずに

お仕事させてもらってますからーー!

ペコリm(__)m

 

 

 

さて、私の話は置いといて。

 

 

 

 

3月の中旬といえば

県立高校の合格発表も終わり、

卒業式や離任式、退任式などなど・・・

ビッグイベントが次々にありますね!

そのイベントに欠かせないのが

想いを込めた贈り物や記念品・・・

この時期、

一番人気の彫り込みボトルが

すでに1か月待ちになっていますので

田嘉里酒造所の店舗やWEBショップにて

すぐにご用意ができる商品を紹介しますねー!

 

 

あそびぐい呑み4点セット

002 (2)

お世話になったあの人へ

泡盛の味と香りを楽しむための

特別な『ぐい呑み4点セット』です。

泡盛あそび8

様々な形のぐい吞みたち。

どうしてこんな形をしているの?

と思いますよね。

 

 

実は、琉球泡盛というお酒は

アミノ酸も糖分もゼロ!という

味わい的にはシンプルな酒類なので

その酒が持つ香りが味わいを決める。

といっても過言ではないお酒です。

 

 

そしてその香りには

花の香り』『バニラの香り』

『キノコの香り』『土の香り』

『乾草の香り』『コーヒーの香り』

・・・etc.

様々な香りが混在しています。

その成分量が多かったり、少なかったり、

それは製造工程や貯蔵工程に左右されるので

各酒造所で造り出す泡盛は

それぞれで味わいも異なるんですよ。

 

 

そんな、奥の深い琉球泡盛の世界に

3歩くらい足を踏み入れて楽しもう!

というコンセプトで作製された

このぐい吞み4点セット。

器の形の違いによって、

引き出してくれる香りや味わいが

全く違うんですよ。

asobiぐい吞み

 

美味しい泡盛をもっと美味しく。

それぞれの違いを比べて、もっと楽しく。

 

 

そんな風に泡盛の世界を広げていきたい!

と、ず~っと思っていた私は

酒造所近くの窯元さんへ

熱く、アツ~くプレゼンをして

実際に商品化して頂いた

特製のぐい呑みなんです!!

 

 

山上さん

ギャラリーTATI アーティスト:山上學さん

 

 

山上さんの魔法の手から

次々と生み出される作品達は

沖縄独特の【やちむん】とはちょっと違った印象。

 

 

 

沖縄の青い海と白い砂浜を思わせる

色合いがたまりませんよねっ♪

泡盛あそび4

 

6泡盛あそび

 ぐい吞み4点を専用の箱にお入れして

ご希望によりラッピングも承ります^^

どうぞお気軽にお問合せ下さいね。

IMG01680-1

あそびぐい呑み4点セット

※こちらのセットには泡盛は含まれません。【酒器】4点のみのセットです。

 

 

 

 

 


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【泡盛を酒器で楽しんでみましょ!】


はいた~い!こんにちは!
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沖縄本島最北端の泡盛酒造所、
田嘉里酒造所(たかざとしゅぞうしょ)から
やんばるの泡盛をお届けしている
池原あんこ【まるた娘】と申します。

 

※ちなみに、【まるた】とは
主力銘柄『琉球泡盛まるた』の愛称&
うちの酒造所の屋号みたいなものです。
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私、まるた娘。

田嘉里酒造所で働き始めて3年

一番多く頂いた質問はズバリ・・

 

 

 

泡盛って、

どんな風に飲むのが

一番いいんですか?

 

 

というご質問です。

 

 

わかんないですよね~。(´・ω・`)

ストレート・水割り・ロックなどなど

ある程度、飲み方は絞れますが

まるた娘もとってもお酒が弱いので

ストレートやロックで飲むとすぐに

頭がパぁ!(´◉◞౪◟◉)になってしまう為、

泡盛を頂くときは『水割り』オンリーです。

酒造所の酒の味として見極めたいとき。

テイスティングをするときは常温ストレートで、

寒いときにはぬる燗をしてみます。

 

 

 

そして、よく味わっていくと

泡盛を入れる器の形によっても

確実に味わいは変わるものだな~と

ある日、気が付くんですよね。

065

そこで、今日は器の形の違いで

どんな風に味わいが変化するのか?

まるた娘目線ですが、簡単にご紹介しまーす^^

よろしければご自宅にある様々な形の器で

泡盛を楽しんでみてくださいね!

 


 

▼【 おわん型 】
この形は最初に舌の中央に泡盛が流れ込み

そこからじわじわと全体に広がるので

泡盛の旨味・味わいを長い時間

楽しむことが出来るんですよ。

経口が広いと泡盛の香りが立ちやすいので

早い段階で泡盛が甘い香りを放つようになります。

手にしっくりくる、良い形ですよね~。

020-1


 

▼【 ストレート型 】
この形はその飲み物が持つ濃厚な旨味から

キレの良いさっぱりとした香りまで

外へ逃さずにダイレクトに口に運ぶことができます。

なので、個性的な泡盛や甕・樽貯蔵などの

特徴がしっかりとした泡盛向きですよ。

 

無濾過・粗濾過の泡盛を長期間熟成して

生み出された複雑な風味を

よく捉えることができる形です。
024-1



▼【 チューリップ型 】

香りを楽しみたいときに向いています。

すぼんだ口が泡盛の香りを逃さずに

器に長時間とどめてくれるので

香りの乏しい泡盛でも優雅に楽しめる!

なんてこともあるんです。

酸味も強く感じられるような

旨味たっぷりの泡盛向きだと思いますね。

オススメは香りも旨味も強い、

KUINA BLACK5年古酒43度でいかがでしょう♪

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▼【 ラッパ型 】

口が広がっているこの形は

まだアルコールが立つ若い泡盛向きですね。

鼻にツンとくるアルコールの刺激を

ほどよく飛ばしながら味わえます。

一般酒でも驚くほど優しい香りになりますよ。

香りが優しくなるぶん、時間がたつにつれて

甘みも徐々に引き出されてきます。

若い爽やかな香りも楽しみながら味わえるので

田嘉里の酒ならば、古酒が30%ブレンドされた

25度のやんばるくいなとの相性がオススメです。

068-1

さぁ、いかがでしたか~?

おっと?

さっそく戸棚にある器を

いろいろ見比べてみたくなってますね!?笑

 

 

実際に味わってみると、

きっとその違いに驚くと思います。

そして、また泡盛への愛が深まりますよ~♪

たまには、こんな泡盛あそびをしながら

泡盛をもっと楽しんでみてくださいね♪

 

 

それでは今日はこの辺で(^^)/

 

またお会いしましょ~!

BYまるた娘

026

 

 

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【お客様の声】続々と届いてます~♪


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気軽に【まるた娘】って呼んで下さいねー!

 

 

私が思うに・・・

田嘉里酒造所みたいな

小さい酒造所のイイところは

 

 

造り手に意見が届きやすい事

 

 

ですよね~。

 

 

いろいろなご意見を頂いて、

サービスにすぐ反映できるんだから

こんなにイイことはありませんね!

 

 

 

そして、WEBをご利用になった

お客様の声が続々と届いています。(^◇^)

今日はその一部を商品と共にご紹介しますね~♪

 

【2016年まるた~山原の古酒~43度】

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 レビュー6

 

【気軽に古酒3点セット】

気軽に古酒3点

レビュー3

 

 

【 ダブルWやんばるくいなセット】

Wクイナセット

レビュー4    

 

 

【やんばるくいな25度:ブレンド酒】

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レビュー5

 

 

 

皆様、貴重なご意見とうれしいコメントを

いつもありがとうございます♪

 

 

 

 

それぞれ頂いた商品のレビューは

これからの私たち酒造所の将来を決める!

と言っても過言ではないくらい

とっても大切なものです。

 

 

 

 

沖縄はちょーー遠いけど、

心の距離は一番近くに♡

 

 

 

 

を心がけてこれからも

一所懸命、美味しい泡盛を届けますね!^^

anko

以上、

今日はWEBショップ店長の

まるた娘がお伝えしました~♪

 

お客様の声はまだまだあるのでね、

またコツコツとアップしま~す(^◇^)

しばしお待ちくださいませ~

Byまるた娘

 


 

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▼なんと、在庫があと10本です |д゚)

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