はいた～い！こんにちは！
今日もお立ち寄り頂きまして
ありがとうございます！

沖縄本島最北端の泡盛酒造所から
やんばるの泡盛をお届けしている
池原あんこ【まるた娘】と申します。

※ちなみに、【まるた】とは
主力銘柄『琉球泡盛まるた』の愛称＆
田嘉里酒造所の屋号みたいなものです。
酒造所の看板娘（←自分で言う）なので
気軽に【まるた娘】って呼んで下さい♪

 

 

秋！10月！

涼しくなってきたら

このカクテル！

おうちでポカポカ！フルーツ with 泡盛！

その名も・・・

「フルアワ」です。

 

 

泡盛を飲みなれた皆さんにとっては

『泡盛は水割り！かロック！』

ってイメージがお強いかもしれませんが

ノンノン！そんなことはないんです。

私、まるた娘は甘～いものも大好きですし

もちろん泡盛も好きです。

だから、泡盛にいろいろMIXして

カクテルを楽しんだりするわけですが

この「フルアワ」は久～しぶりに

大当たりだったのでご紹介しますねっ！

大ハズレの日ももちろんあります。

むしろ、それのほうが多い。（笑）

 

 

それではレシピ！いってみまーす。

まずは、ティーポットか魔法瓶をご用意ください。

これは2～3人用ですね。

・青リンゴ・・・　1/3個

・ブドウ　・・・　3～5粒

・ライム　・・・　輪切り2～4枚

・黒糖　　・・・　お好みで15ｇ～30ｇほど（甘み調節してね！）

・お湯　　・・・　250ml

・やんばるくいな25度・・・60ml（こちらもお好みで）

 

 

ポイントはまず、

フルーツを一口大に切っちゃいます。

ブドウは皮をむきましょう。

ライムは皮をよ～く洗って輪切りに！

黒糖は細かく砕くと溶けやすいです。

200mlに60mlいれると約6％の

アルコール度数なので

酒が弱いまるた娘には十分です。

ハイ。ワタシ、お酒、すごくよわいんですよ。（笑）

広報なのにね！（笑）

 

 

 

ビールはほとんど飲めないし、

むしろ泡盛しか飲めないし

しかもこんなカタチで

アレンジして飲むことが多いので

味がまろやかで、スッキリと仕上げた

田嘉里酒造所の泡盛はマジで

美味しいと思います。（笑）

 

 

 

とくに、やんばるくいな25度は

かなりカクテル向きだと思っていて（勝手に）

泡盛らしさを残しつつ、

割りものの味を邪魔しない！

素晴らしい子だと思っています。（笑）

実は、うちの三代目蔵元が自分の好きなように

ブレンドして、「美味しい～」と思う味に

仕上げているので、田嘉里酒造所では

唯一のブレンド酒（一般酒）なんですよね。

だから、美味しいのかも？（笑）

 

 

興味がある方はこれからの季節

「旬の果物でフルアワ」するの

オススメです♪

そして、これからの季節は

カーブチーやシークヮーサーなど

やんばるらしい柑橘系が

出てきますからね～！

↑カーブチーはとってもいい香り♡今なら酒造所で食べ放題（笑）

でも、あまり存在を知られていない・・・

 

 

やんばるの泡盛＆やんばるの柑橘系を

MIXした「やんばるパンチ」も

次回紹介しましょうね～！＼(^o^)／

 

 

 

それでは、今日はこの辺で。

 

 

 

P.S.

泡盛のイケテル飲み方開発部は

部員募集中でーす。（現在3名）

byまるた娘

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☆沖縄県国頭郡大宜味村字田嘉里417（地図）
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