2017年スタートです。

2017年スタートです。

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あけましておめでとうございます。

沖縄本島最北端の泡盛酒造所、
田嘉里酒造所(たかざとしゅぞうしょ)から
やんばるの泡盛をお届けしている
池原あんこと申します。

今年もよろしくお願い致します。

もう2017年始まってます

1月9日成人の日。

みなさまいかがお過ごしでしょうか?

 

 

 

今年のお正月はとても暖かくて

冬は来ないんじゃないの!?

と思っていたら

今住んでいる家の裏の田んぼでは

なんとコスモスが咲いていました。

 

 

 

コスモスって、秋桜。

秋に咲くんじゃないのか・・・

なんてお決まりの疑問は

頭に浮かぶ事もなく

写真に収めましたとさ。(笑)

 

 

 

 

さて、そんな中、今週末に迫る一大イベントが。

私たち、酒造所も着々と準備を進めています。

大宜味村産業まつり

1月14(土)15(日)

場所:旧大宜味小学校グラウンド・体育館

田嘉里酒造所からは

蔵元限定の『山原の古酒』シリーズを販売中。

毎年楽しみにして下さる皆様の為に

今年もとっておきのものをご用意しました。

去年は雨に降られては中止になってしまったので

今年は晴れて頂けるとありがたいですね。

↑去年は8年物の43度100%古酒だったので

今年はどの古酒が出てくるのか?

100%か?

ブレンド比率は?

度数は??

いろいろ気になるところですが

また後ほどお知らせします。

どうぞお楽しみに。

 

 

 

そうそう。

LINEのお友達登録をすると

誰よりも早く限定酒情報が

手に入るとか入らないとか。

夜の配信が多いです。

みなさんが飲んでいい気分になっている頃にめがけてます。(笑)

どうぞよろしくお願い致します。

BYまるた娘

 

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☆TEL:0980-44-3297/駐車場3台
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お盆休みのお知らせ

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お盆休みのお知らせ

 

お取引先、お得意先各位

いつもご愛顧を賜りまして誠にありがとうございます。

当店の今年のお盆休みは8月17.18日となります。

その間はWEBショップもお休みとなりますので

ご注文された商品は翌週発送とさせて頂きます。

どうぞよろしくお願い致します。

 

田嘉里酒造所
WEBショップ店長
池原あやこ

 

 

 

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商品の良さはお客様が教えてくれる。

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はいた~い!こんにちは!
今日もお立ち寄り頂きまして
ありがとうございます!

沖縄本島最北端の泡盛酒造所、
田嘉里酒造所(たかざとしゅぞうしょ)から
やんばるの泡盛をお届けしている
池原あんこ【まるた娘】と申します。

 

※ちなみに、【まるた】とは
主力銘柄『琉球泡盛まるた』の愛称&
うちの酒造所の屋号みたいなものです。
酒造所の看板娘(←自分で言う)なので
気軽に【まるた娘】って呼んで下さいねー!

 

 

みなさん通販やってますか?

 

 

 

私、まるた娘は(実は)田嘉里酒造所のWEBショップの店長もやってます。

しかしWEBショップというものは直接商品に触れたり出来ないので

買い物をするときにすご~く慎重になりますよね。

とっても安い商品なら失敗してもいいか!って気持ちで買うこともしばしばありますが

送料も1,000円くらいかかる沖縄からだと送料分ももったいない・・・ので余計慎重になりますね。

特に食料飲料系なら美味しくなかったらどうしよう。などの不安はつきもの。

そんな時に必ず見るのが商品レビューー!ですよね。

 _DSC0035-1

 そこで田嘉里酒造所でも次に通販をご利用する皆様の為に

通販サイトでお買い物をした皆さんへ商品レビューのお願いをしてるんです。

それがまた、みなさん秀逸で。

まるたとのエピソードトークもたびたび頂いてます。

直接メールで頂いたりするのがうれしいですよね~。

頂いた商品レビューは私が変顔してるよりもずっと良い仕事してくれるので紹介させてください。笑)

 

まるたマイルド20度

 2

20度を水割りがお気に入り。
約10年前にツール・ド・沖縄参加の際に辺士名の居酒屋さんで呑んで以来のファン、
のど越しのまろやかさは他の追随を許しませんね。
先日工場見学した際に購入した古酒と鎮座しています。
RJTKBIKES 50代 (男性)

 
 
那覇在住のお友達に教えてもらってからずっと飲んでます。
いろいろ飲んだけど、本当に飲みやすい!
冬はお湯割り、夏の暑い日はソーダ割り、もちろん水割りも。
一年中、まるたです。
お手頃な価格と送料無料、まるた娘さんからの手書きのお手紙も嬉しいです!

すずたつ   50代   (男性)

 


まるたマイルド最高!
半年ほど前に酒造所見学をさせていただき、まるたマイルドの存在をしりました。
その際自宅に送っていただいて以来大ファンにー!!
酒造所も、酒造所の皆さまも、優しさに溢れていて、
それが泡盛にあらわれていると言ったまさしくマイルドな美味しさです。
20度なので、泡盛にしては度数も低く、当然飲みやすさはあるのでしょうが、
香りもよく、スー~と入ってきて、このような飲み口も良い泡盛はそうそうないです。
今回1ケースをオーダーして、サーバーに移し替えて飲んだり、自作でコーヒー泡盛も作ってました。
先日皆が持寄るお披露目会にこのコーヒー泡盛を持って行きましたが、
大好評で最後にはコーヒー豆だけが残ってしまう嬉しい出来事がありました。
この分だと1ケースオーダーしても、すぐになくなりそうですので、
またオーダーさせていただきますね。 また見学にもうかがわせて下さい。
今後ともよろしくお願い致します
チョコもち   40代   (女性)

 

 

お得な送料無料セットもありますよ♪
 
 
 


やんばるくいな25度

IMG_0283

和歌山より…
ゴルフツアーで沖縄に行った時、ホテルのレストランで飲んだ泡盛が
あまりに口当たりが良かったので、銘柄を尋ねておいて後日、田嘉里酒造さんに直接注文。
泡盛が苦手な家内も気に入って夫婦で毎晩飲んでいます!
電話での対応も感じ良く、ある程度買えば送料無料で送って貰えるので、
近所の酒屋で買うよりお得で便利です。
「やんばるくいな」という名前も、可愛いラベルもお気に入り!
しん坊 60代以上 男性

 

一升瓶720mlがあります。

 


ダブルWやんばるくいなセット

Wくいなセット 1
 
やんばるの水がおいしいだけに・・・
 
お得なセットだと思います。
御進物用にしました。
やんばるの水がおいしいだけに優しい口当たりです。
chicao matuno 60代以上 (男性)
 
 
 
とまぁ、こんなに秀逸なレビューをありがとうございます。
 
 
 
 
皆様のご期待にお応えして、店長まるた娘も頑張らせて頂きます。
 
 
 
行きます。
 
 
 
ビフォーーー
 
 
 
 
 
写真 2016-08-09 14 29 19
 
 
 
 
アフターーーー
 
 
 
 
 
 
写真 2016-08-09 14 27 44
 
こんな人が店長してるのが田嘉里酒造所の通販ショップです。
(商品はちゃんとお送りしてますのでご安心ください。)
ご利用お待ちしています。
 
 
 
BYまるた娘。
 
 

 

 

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【男性のみなさんへ】ホワイトデーに朗報です。

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はいた~い!こんにちは!
今日もお立ち寄り頂きまして
ありがとうございます!

沖縄本島最北端の泡盛酒造所、
田嘉里酒造所(たかざとしゅぞうしょ)から
やんばるの泡盛をお届けしている
池原あんこ【まるた娘】と申します。

 

※ちなみに、【まるた】とは
主力銘柄『琉球泡盛まるた』の愛称&
うちの酒造所の屋号みたいなものです。
酒造所の看板娘(←自分で言う)なので
気軽に【まるた娘】って呼んで下さいねー!

 

男性のみなさん!

ホワイトデーがやってきますよ!!

 

女性の皆さんはドキドキで待っています。

心のこもった贈り物を!

でも、迷いますよね~。

あの人が何が好きか・・・

ピンと来ないですものね。

そんな男性諸君に朗報です。

私たち、田嘉里酒造所!

今年もJALオクマさんと

コラボさせて頂きました!

しかも、今年は女性ウケ間違いなしの

フルーツパウンドケーキです!!!

okumaパウンド

ケーキに練りこまれている

フルーツはKUINABLACK40度に

しっかり付け込んだ大人仕様なんです♪

口に運んだ瞬間にふわっと香る古酒が

とっても素敵な隠し味になっています。

ちょっと贅沢に、

古酒と合わせて頂くもヨシ!

コーヒーや紅茶と頂くもヨシ!

 

 

男性のみなさん!

大人女性の優雅な時間を

このパウンドケーキで演出しましょ♪

とってもおいしいケーキなので

泡盛古酒を普段あまり飲まない

女性の方にもオススメできますよ♪

 

 

 

そして、

な、なんと

100個限定の商品なんです!

okumaパウンド

すぐなくなっちゃいますよ~。

うちの社長、いっぱい頼んでましたからね!

『モテる男は違うな!』と

今度声を掛けてやってください。笑 

 

 

今回も、発送のお取り扱いはないそうです。

残念ですが・・・(´・ω・`)

JALオクマさんでの

店頭受け取りのみです。

でも、FAX用のご注文用紙は

酒造所にもありますので

お近くの方は是非寄ってくださいね~♪

 

 

もう一度言います。

 

 

100個限定です。

気になる方はお早めにどうぞ!!

 

 

 

 


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2016年蔵元限定酒!解禁!

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こんにちは!

今日もお立ち寄り頂きまして

誠にありがとうございます。

WEB広報担当の『まるた娘』こと

池原がお送りします。

 

 

 

去った1月16日.17日に

大宜味村産業まつりが開催されました(^◇^)

anko

泡盛情報サイト泡盛新聞に記事が載ってます!

 

そこで、販売を開始しました

新発売の蔵元限定酒をご紹介しますね!

IMG_4153-1

2016年の蔵元限定酒は

2007年の7月に蒸留し

43度のまま8年間熟成させた

8年古酒100%です。

 

私ども田嘉里酒造所は、

熟成にステンレスタンクを使用することで

泡盛本来の味わいと向き合い

泡盛の味を追及しています。

そして、こちらの8年古酒100%は

だんだんと甘い黒糖の様な

古酒の香りをまとい、

その甘い香りの中にもまた、

ピリリとした刺激のある

フレッシュな香りも混在し

粗濾過らしい旨みを備えた

とても良い古酒に仕上がっています。

 

 

2007年といえば・・・

流行語は

●どげんかせんといかん

●ハニカミ王子

●消えた年金

●そんなの関係ねぇ

●鈍感力

●どんだけ~

 

 

などなど。

 

 

なんだか懐かしいですね!

そして、あれから約8年!

私共が丹精込めて造り、

育ててきた熟成8年の

山原の古酒を是非お楽しみくださいませ。

2016限定酒バナー

詳細は商品ページをチェックしてくださいね!

蔵元限定酒まるた~山原の古酒~【43度】8年古酒100%

商品ページ 1800ml

商品ページ 360ml

 

 

※売り切れ次第終了ですので、その際はご理解くださいませ。

 

 



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【お客様の声】工場見学編

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【やんばる酒造、工場見学

こちらでは、工場見学を体験された

お客様の実際の声をご紹介しています。

「泡盛の事全然しらないな~」

「まるたってどんなとこで造られてるのかな~」

「試飲してみたいな~」

と思っている皆さんの為に、

気軽に足を運べて、居座れるような(?)

敷居のひく~い酒造所を目指しています!

020

▼【 沖縄県外在住 坂本さま】

anke-to

Q1.【酒造所工場見学】を体験する前にはどんなことをお考えでしたか?

どのような行程で泡盛ができるか。

どんな環境で作っているのか。

Q2.何がきっかけで【酒造所工場見学】を知りましたか?

WEBサイト

Q3.【酒造所工場見学】を知ってすぐに予約しましたか?

(はい。)ブログとFacebookで様子見してから(笑)

Q4.似たような【酒造所工場見学】がある中で、何が決め手となって体験を申し込みましたか?

「やんばるくいな」が好きだったから。

オクマに泊まったから。

Q5.実際に体験してみていかがですか?

もっと好きになった。

特に「まるた」


この度はご来店頂きまして誠にありがとうございました!

Facebookやブログで様子見をしてから、

ご来店頂けて嬉しいです~!!

ココで遠慮されたら、まるた娘の立場ないッス!(笑)

そして、とても貴重なご意見を頂けたこと、感謝申し上げます。

沖縄の旅の良い思い出となったら嬉しいです。

これからも気軽に足を運べる泡盛酒造所でありたいな!

と思っています。

これからも皆さんのお越しを

お待ちしています\(^o^)/

【工場見学大歓迎です!】

tour_main

小さな酒造所なので、見学のご予約は必須です。

是非ご予約下さいね。

愛と楽しい工場見学は

やんばる酒造にありますよー!!

byまるた娘


お問い合わせはお気軽にどうぞ♪】
★やんばる酒造株式会社
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キターーーー!!!!

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はいた~い!こんにちは!
今日もお立ち寄り頂きまして
ありがとうございます!

沖縄本島最北端の泡盛酒造所から
やんばるの泡盛をお届けしている
池原あんこ【まるた娘】と申します。

※ちなみに、【まるた】とは
主力銘柄『琉球泡盛まるた』の愛称&
田嘉里酒造所の屋号みたいなものです。
酒造所の看板娘(←自分で言う)なので
気軽に【まるた娘】って呼んで下さい♪

 

 

 

 

「逢いたかったー!!」

 

「逢いたかったー!!」

 

「逢いたかったー!!」

 

 

「YESッ!!!」

 

 

 

「君にーーーーっっ!!!」

 

 

 

 

ついにこの日が来た!
ようこそ!
田嘉里酒造所へ!!

007

喜屋武商店限定ボトル「やんばるくいな12年古酒」

 

【話の始まりは、この記事から。】

私、探してたんです。この古酒を。

実は、私たち田嘉里酒造所は

長期熟成の古酒を

あまり持っていないんですよね。

→ その理由はコチラ

まったくない訳ではなく、

今年で丸14年経過した熟成古酒が

私たちが所有する最高の年数なんです。

この熟成古酒は一年に1回

数量限定、場所限定で販売します。

売り切れ次第終了です。

『原酒』である泡盛は

ある程度タンクに残していますが

それは更なる熟成を重ねるためなので

同じ商品を通年でお出しすることは

ほぼ無いんですね。

 

 

 

 

次に同様の原酒を出荷するときには

更に年数を重ね、割水も、濾過も、

ブレンド比率も異なるものなので

同じものは決して造れないんです。

 

 

 

 

つまり田嘉里酒造所の古酒は

その古酒が販売された当時に

手に入れた方だけが知ることができる

特別な熟成古酒なんですよね。

 

 

 

 

そして、こちらの泡盛。

007

2013年に喜屋武商店さんで限定発売した

「やんばるくいな12年古酒」

 

これね。びっくりなんです。

すこぶる評判が良かったんです。

しかし、この古酒も例にもれず

蔵元には在庫はすでにありませんでした

(T_T)

 

 

 

 

 

それでも、まるた娘は思ってました。

美味しい泡盛をお客様に味わっていただきたい!

しかもタンクからではなくて、

きちんと商品化されたものをお出ししたい。

正直に真っ直ぐに守り続けてきた

田嘉里酒造所の味を

この古酒の潜在能力を

自分の舌で味わって頂きたい!って

ずっと、ずっーーーっと

心の底から思ってました。

 

 

そして・・・・・・

 

 

ついに手に入ったのでーーーす!
001

↑しかも!!!

8年9年12年の3兄弟がおかえりなさいっ!

 

 

 

 

 

こちらの3本を

琉夏酒店さんから

自腹で逆輸入

しちゃいました!(笑)

(あ~、店主の小野さんと写真撮ればよかった~)
(おしゃべりしすぎて忘れました!(爆))

 

 

 

 

という訳で、

本日8月13日から

工場見学後にご試飲できる銘柄に

この3本が仲間入り。

でも、1合サイズなので、

無くなり次第終了なんですけど(笑)

 

 

 

 

もう一度言います!

こちらの商品は

在庫はありません。

なので、買えません。

 

 

 

じゃぁ、その銘柄を

なんで試飲させるの?

と聞かれたらこうお答えします。

美味しい泡盛を飲んで頂きたいから。

その一言です。

 

 

 

 

まるた娘が工場見学に心を込めて、

この古酒を味わって頂くことで、

泡盛へのイメージが変わるかもしれない。

田嘉里酒造所を好きになって欲しい。

心から、そう思うからです。

私まるた娘が、泡盛の肯定的な入り口になれるようにがんばります!

 

 

 

 

ですので、工場見学をご検討中の皆様!

美味しい泡盛をご用意して

お待ちしてますね♪

 

 

 

 

 

でも、その前に。

 

 

 

 

 

まず、私が頂きます。(笑)

011

うわぁ。

もう、ほんとにコレは・・・

大吟醸みたい。

いや、大吟醸にも負けない、甘い香り。

ぜひ、たくさんの方に味わってほしいなぁ。

 

 

 

この泡盛を分けてくださった

琉夏酒店の小野さん

本当にありがとうございます!

この泡盛を背負って、

私、精一杯振る舞います!!

 

 

 

 

愛と旨い古酒は田嘉里酒造所にある。

by まるた娘


 

【期間限定】2015年8月31日まで~!!
【夏得!ナットク!キャンペーン中】
名称未設定 2

▽泡盛選びで迷っちゃう人へのオススメは
【送料無料の蔵元一押し5本セット】

▽飲みやすい泡盛を仲間と楽しみたいアナタ
【送料無料のじゃんじゃんモアイ6本セット】


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4 件のコメント

  • 國場幸史 より:

    ぐっじょぶッ(^^)d♪♪♪

    • まるた娘 より:

      國場さん
      あざーーーーす!\(^o^)/♪♪♪
      お時間があるときに味見してくださいねー♪

  • 照屋 より:

    先日、「大山原10年43度720ml」を購入させていただいた者です。
    たまたまこのページを見たので。

    いつ頃だったか記憶は曖昧ですが、
    かなり前に2本購入した「くいなゴ-ルド12年43度720ml」のうち1本だけを大切に保管しています。
    開けるタイミングを考えているところでした。今年の大晦日か来年の旧正あたりにしようかと。
    ところで、この「ゴールド12年」はいつ頃に発売された「くいな」なのか、もしわかれば教えて下さい。

    シルバーの「くいな」や、一升「まるた」、3号「まるた」なども、
    かなり前のものでしたが、5年くらい前から徐々に開栓して美味しくいただきました。

    • まるた娘 より:

      照屋さん
      いつもありがとうございます。^^
      くいなゴールド12年は2003年の2月に終売になったようです。
      日付記載が始まるのが2004年の4月以降なので、
      私共のわかる範囲では2003年以前の詰め日としか申し上げられないのですが
      約15年以上は前のものだと推測されます。

      今後とも宜しくお願い致します。

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ノーズウォーター豆乳事件

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はいたいっ!
沖縄本島最北端の泡盛酒造所で
やんばるの琉球泡盛を造っている
田嘉里酒造所のまるた娘こと
池原あんこです。

 

 

気軽に『まるた娘』って呼んでください!

 

 

実は今、夏風邪引いてます。
ノーズウォーターが止まらなくて
両方の鼻の穴がてんやわんやしてます。
( ̄ii ̄)ズルズル

 

 

 

厄介なことに、とめどなく溢れ出て
流れ落ちるこのノーズウォーター。
(それはまるで比地大滝の如く)

 

 

 

運転に集中できないので
両方の鼻にティッシュをツッコミ
出勤してきました。

 

 

 

そして、その格好のまま朝食。
毎朝飲んでいる豆乳を口に含んだ瞬間
それは起こりました。

 

 

いっ、息が出来ない!!!

 

苦しいっっっ!!

 

 

 

 

…そう。

 

 

 

両穴をふさいでいた私は
豆乳を飲むことで口をふさぎ
結果息が出来なくて苦しい!という
超あたりまえの事に気がついたんです。
(この人アホだと思ったあなた大正解です)

 

 

 

でもね、この気づきは超重要です。

 

 

 

溢れだす何かがあるならそれは
出さないといけないものなんだと。
身を持って体験したんですからっ!

 

だって、

 

出した結果=楽になる。


出さない結果=苦しい。

 

超分かりやすいっ!笑

 

 

 

今日は、溢れ出るものが
たまたまノーズウォーター
(ホント、たまたまですよ。毎日こんなくだらない事してないもん!夏風邪の時だけだもん!)
だったわけですけど、
これはノーズウォーターだけの
問題ではない。

 

 

 

正直言うと、私いままで
いろいろと溢れ出る気持ちを
抑えてブログ書いてたんですよね。

 

 

 

泡盛をもっと広めたいな~!
良さを伝えたいな~って
溢れ出るように思ってても

どこかで聞いたことあるような
聞きなれたフレーズを駆使していました。

 

 

 

おもしろい内容で書きたいな~!
変顔とかそういうのに
反応してくれる人たちで

泡盛が好きな人たちと一緒に
楽しい事したいな~って!
思ってても、なかなか行動に出来なくて。

 

 

 

どこの酒造所も広報がこんなことやってないし。。。

 

 

 

とか、どうしても他の酒造所と
比べてしまって落ち込んでみたり。(-_-;)

 

 

 

その理由は
酒造所の広報としてこうしなきゃ、

こうあるべきだ!みたいな理想を
考えていて・・・・・・

 

 

『泡盛』を広めたいんだから
泡盛以外の事を話したらダメじゃない?
書いちゃいけないんじゃない?って
思ってました。

 

 

 

いくらアニメが超好きでも
人の事を笑わせるのが超好きでも
ここは酒造所ブログだから
仕事以外のコトは

書いちゃいけないよねって?
って思ってました。

 

 

 

でもね、そうすると
ブログ書けなくなるんですよ。
おもしろい事、伝えたい事があっても、
自分の中で勝手に添削しちゃって
結果的には書けてなかったんです。

 

 

いや、十分書けてるじゃん?
って思って頂けている方も
いるとは思うんですけど、
今は私の届けたい思いの
45%ぐらいだと思うんです。

 

 

 

でも、今日の
ノーズウォーター豆乳事件は
『溢れ出る何かがあるなら、
 出さなきゃいけない』
って教えてくれたんです。(真剣)

まるた娘の中に溢れ出る
泡盛愛とアニメ愛とやんばる愛と・・・
(あ、実は超アニメ好きなんです♡)
ブログで出さないと苦しいので、
これからももっともっと出して行きます!
(・`ω´・)キリ

 

 

だから、内容が泡盛にカンケ―無くても
これからもお付き合いくださいね♪(笑)
酒造所の広報として付き合うのではなく
まるた娘こと池原あやことしてのお付き合いを。

 

 

まるた娘が勧めるなら
この泡盛飲んでみよう!

いつかそんな一言が聞けますように。

 

 

そして忘れてほしくない事が一つだけ。

 

 

この行動の根底にあるのは
酒造所への愛、やんばるへの愛なんです。
もっともっとよくなりたいと思っているから
まるた娘が出来る事をしたいんです。

 

それを分かって下さるみなさんの為に
まるた娘は頑張りますね!!
泡盛×アニメ×やんばるブログ
お楽しみにっ!\(^o^)/

 

 


 

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☆沖縄県国頭郡大宜味村字田嘉里417地図
☆TEL:0980-44-3297/駐車場3台
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【お客様の声】【工場見学編】

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※実際に工場を見学を見て頂いた後に
お客様から頂いたレビューを
ご案内しております。

実際のお客様の声をそのまま
掲載しておりますので
どうぞご参考にされてくださいね。
無題4
Q2.何がきっかけで酒造所見学を知りましたか?

インターネット

 

Q3.酒造所見学が出来る事を知って、すぐに予約しましたか?
しなかったとしたらそれはなぜですか?

予定が分からなかったので、直前に予約しました。

 

Q4.似た様な工場見学プランがある中で、何が決めてとなって申込みしましたか?

立地、いつでも見学させてもらえる

 

Q5.実際に体験してみていかがですか?

製造工程を近くで見ることができて良かった
発酵工程が興味深かった

T県在住 O.Yさん

 

貴重なご意見をありがとうございました!
工場見学もインターネットで予約ができますので
気楽に探して、気楽に参加して頂けます。

インターネット予約はコチラから

またお近くに来る際は是非寄って下さいね!
お会いできることを楽しみに待っています^^

田嘉里酒造所 池原より

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三連休最終日何してますか?

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はいた~い!こんにちは!
沖縄本島最北端のやんばるの地で
毎日美味しい泡盛造って売ってます!

田嘉里酒造所(たかざとしゅぞうしょ)の
まるた娘です。

222

巷では、今日は海の日。
なんと、お休みなんですね。
社会人になって数年、
もう夏休みの感覚とか
すっかり忘れてしまいました。

 

で、ふと
夏休みって何してたっけ?
って思ったんです。
そこで、今日は
ジャングルで生まれ育った私が

ジャングル田嘉里の
ジャングルあるあるを
書いてみようかなと。(笑)

 

ジャングルあるある その一。

[bs_icon name=”glyphicon glyphicon-check”]ハブに遭遇するときは大体たっぴらかされている件


まず、ジャングル田嘉里は

雄大な山に囲まれ、キレイな小川が流れる
自然豊かな場所だって事
頭に入れて下さいね。
_DSC0129

takazato2

そして、自然の豊かな田嘉里で
食物連鎖の頂点に立つのは
猛毒のハブである。(←これ常識)

 

 

そして、ジャングルでは小さい頃から
『ハブってこんな顔してるんだぞ!』
『こんな模様してるんだぞ!』って
写真や実物で教え込まれます。

 

でも、ね、今だから言えるけど
実物見てもよくわかんなかった。
ハブとアカマタとガラスフィーバー

違い全然わかんなくてバカにされましたよ。

 

 

 

ま 『あ!あれ、ハブ?』

父 『あれは、アカマタ
   アカマタは殺さないよー』

ま『あ!あれ、ハブ?』

父『あれはガラスフィーバー、
  あれも毒無いからね』

ま『あ!あれ、ハブ?』

父『あれは・・・・ホースだ。』

ま『あ!あれ、ハブ?』

父『・・・・・・・おじいちゃんだ。』

 

↑とまぁ、こんな感じ。

 

 

 

子供だから覚えられない?

 

 

 

そうかもしれない。
やっぱ、恐怖心が勝っちゃって
実物を見てもよくわかんなかったのかも。

 

 

そんなある日、小学校で
生け捕りになったハブに出会います。

 

 

その衝撃たるや。
今まで紹介してもらってたハブさんとは
全然違うハブさんがそこには居ました。
なんか、こう、超立体的な奴が
とぐろを巻いてそこには居ました。

 

 

 

そこで、分かった事実。

 

 

 

私が見てたハブ、ぜーーんぶ
たっぴらかした後だったんですけどーーー!!
(たっぴらかす=ひらぺったく)
今まで原形なんて全然残ってない
ハブを紹介してもらってたんですけどーー!!

 

 

この衝撃は、
のちに3D映画を初めて見たときの

あの衝撃と同じでした。

 

ひらぺったい→立体へ。
二次元から三次元へ。
考えてみると、その通り。(笑)

 

 

 

なんでハブさんが
そうなるのかって?

 

 

 

ジャングル田嘉里の人は、ハブを見たら
(正確には道にうごめくニョロニョロしたモノを見たら)
迷わず仕留めにかかります。

 

車に乗ってる時なんて、
何度も往復してゴーイングオンハブします。
(ほっとくと、命が危ないからね。
 お家にハブが入って、
 壁を壊して取ることもありますからね。)

 

 

そう、私が見せられてたのは
いっつも、アフターゴーイングオンハブ。
(車でたっぴらかされた後のハブ)

 

 

そりゃ、ハブさんのお顔
覚えられませんよね。

 

 

そんなん見せられてトラウマに
ならなかったのが不思議ですよね。
そこが、生まれも育ちもジャングルの血
なんでしょうね。

 

って、なんの話じゃ。

このお話の後に、
『そんな田嘉里で造られる
 美味しい泡盛売ってますよ~!』

って言われても、
買いたくないかもしれないですね。(笑)

 

 

でも、仕方ないわ。
本当の事だもの。

こんな経験をして育つのも
ジャングル田嘉里の良い所!
思い出すと今でも笑える。
だから、大好きです。

 

ちょっと、おもしろいから
ジャングルあるある
シリーズ化しようかな。(笑)

 

以上、
まるた娘でした♪


 

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【7月のやんばるイベント!】【追加あり!】

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はいた~い!
今日もお立ち寄り頂きましてありがとうございます!

沖縄本島最北端の泡盛酒造所で
やんばるの泡盛のPRをしている
まるた娘と申します。

 

【私が普段から心がけていること】

泡盛を通して、
地元やんばるの人達に
幸せな時間と気持ちを運ぶこと!

酒造所があなたにとって、
もっと身近な存在になること!

やんばるに愛されてきた泡盛だからこそ
やんばるのがんばる!を応援すること!

楽しいところには人が集まる!
楽しいところには笑顔が集まる!
笑顔の中心にはやんばるの泡盛がある!

IMG00287 
地元やんばるで、こんな時間が沢山持てたらいいですよね。

 

という事で。
長くなりましたが、7月に行われる
やんばるのイベント情報の紹介で~す。

7月のやんばるイベント情報

 

7/18(土)【大宜味村】

『大保ダムまつり』
10:00~16:00

大保ダムにて開催されます~!
ワークショップが盛りだくさん!

熟練の手仕事『バーキつくり』も
おばーから直接教えてもらえます。

陶芸教室なんかもありますよ♪
暑いので、軽装で!
お子様は特に、水辺で遊べる格好で
行くことをオススメします!
気軽に参加できるワークショップ!
楽しいですよ~♪

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同日
7/18(土)
半地夏祭り!

小さな集落が
単独で祭りを開催するのは
とっても大変なはずなのに
花わらびまでゲストに呼んじゃう
半地集落ってすご~い!!
(↑まるた娘の素直な気持ち。)

夏祭りシーズン到来の一発目!
手作り花火ナイアガラも楽しみですーー!!
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7/19(日)
喜如嘉まつり

芭蕉布って知ってますか??
▼喜如嘉の芭蕉布 FBページ
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沖縄の伝統的な織物。
その技術は、ここ大宜味村喜如嘉で
継承され守られ続けてきました。
人間国宝の平良敏子さんを始め、
平良美恵子さんや地域の女性たちを中心に
今でもなお、芭蕉布を織っています。

喜如嘉の芭蕉布 公式HP

本物の芭蕉布を身にまとい、
踊るエイサーを見れるのは
世界でもこの場所だけでしょう。

2年に一度のこの機会。
ぜひみなさんに知って頂きたいです♪

 

7/25(土)【国頭村】
『おじさんたちの学習発表会』
17:30~

場所:国頭村物産センター

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ネーミングが抜群でしょう?
しかも、第15回目!(すげぇ)

国頭ん人(くにがみんちゅ)の
国頭ん人による
国頭ん人の為のLIVE!!

 

歌って踊って泡盛飲んで!
外で飲む酒はウマいっすよ~!
腹ごしらえは現地でどうぞ♪

土曜の夜は、国頭村に行かなきゃ損です!
待ってま~す♪

 

 

夏は待ってくれないぜーー!
7月のやんばるイベントに
乗り遅れないでくださいね~!

やんばるでお待ちしてますッッ!
byまるた娘


 

※イベント情報募集中!!!
夏に向けて、だんだんとイベントが
多くなってくる時期ですね~!
まるた娘も、アンテナ立てて
情報収集中ですが!
大きなイベントから、
集落ごとの小さなイベントまで

お店のサマーキャンペーン等々!
こちらで紹介してほしい場合は
まるた娘までご連絡ください♪

やんばるの広報担当として
しっかりご紹介させて頂きますよ~!

▼メールはお気軽にどうぞ~(^o^)
お問い合わせ


 

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居心地がいい場所で生まれる泡盛

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はいたい!こんにちは~。
沖縄本島最北端の泡盛酒造所で
WEB担当してます
まるた娘のたかざと酒造所です。

いや、違った。

田嘉里酒造所のまるた娘です。

IMG_0654

 

 

突然ですが、
みなさんが今働いている
仕事場は楽しいですか?

 

 

仕事が楽しいかって?

 

ううん、

 

仕事場が楽しいか?って事です。

 

 

仕事場って
日々いろんなものが
生まれてると思うんです。

 

まず、大前提として
私たちは製造メーカーなので
その商品自体の価値
『美味しさと安心感』を
生み出さなければいけません。

この『美味しさと安心感』は
あって当たり前。
商品として売られている
すべてのものが持っているべき
価値なんです。

 

どこでつくったのか分からない。
誰がつくったのか分からない。
何を原料で使っているのか分からない。
なぜこの商品を作っているのか分からない。
どんなふうに出来上がっているのか分からない。

そんなもの、飲みたい(食べたい)と思いませんもんねー!
そんな商品があったら不安で仕方ないじゃないですか?

 

 

風邪引いたときに
自分ちのドアの前に
袋に入った親子丼が置かれてるんですよ。
中には、プリンも入ってる。

なんだか優しさが伝わる気がするけど
これだけじゃ食べようと思わない。
だって、超怖いですもん!

そして、中をガサガサみると
手紙と一緒に友達の名前。
それを見てから、迷わず、食べました。
なんなら、有難う!って
後日、お返しの品を持って行きました。

あの時はホント嬉しかったな~。
親子丼だって、いつもの100倍美味しかった。
私、ほんと単純なので
気持ちで味覚が変わるんです。
先入観って大事。

私たちの琉球泡盛を
初めて手にとるお客様は
親子丼を見た瞬間のまるた娘と
きっと同じ気持ち。

 

『なんだこれ?』

 

 

だから、私たち蔵元は
この疑問を一つ一つ解決し
『美味しさ・安心感』を
生み出さなくちゃいけないですよね。



友達が、一言メッセージでくれたように。
このブログがその一言メッセージのように
みなさんに届け~!って思います。

 

 

 

って、話がだいぶそれました。(笑)

そうそう、
仕事場が楽しいかっ?て事でしたよね。
田嘉里酒造所はフツーです。
従業員6人いるんですけど
それぞれがそれぞれの仕事に
責任もって働いているので、
一人で動くことがとっても多いです。

IMG00137

一緒にやるのは箱詰めや瓶詰めが中心!


そんな田嘉里酒造所で

とっても大切にしているのが
11時のおやつ休憩!!!ヒャッホー!!
この時に、みんなでわいわい話ながら
美由さんの作ったコーヒーを飲むんです。
酒造りの話とか、たまには、
二日酔いの社長にダメ出ししちゃったり??
(めっちゃ、怒られますけどね。笑)
IMG00841

毎日欠かさずあります。
これ、超大切なじかんです。

 

 

泡盛に込める『美味しさと安心感』

 

嗜好品なので人それぞれですが
『美味しさ』は泡盛を飲んでもらえれば
伝わるものだと信じています。

でも、『安心感』って言うのは
社長、工場長、美由さん、美奈子さん、
真人さん、新和さん、まるた娘の
一人ひとりについてくるもの。
私たちが泡盛を届ける側なんですから。

だから、安心感を生み出すには
この一人ひとりを大切にしなきゃだめなんですよね。

 

 

朝の朝礼もありません。
ほうれんそうもあまりありません。
持ち場の本人が判断して動きます。
なので田嘉里酒造所では、広報の私が

こんなに自由にブログが書けます。
(社長の目に触れないからってのも大いにありますが。笑)
従業員だけでの飲み会も月に2回くらいあります。
(ただ飲みたいだけ?笑)

ほうれんそうなくてもまぁ、大丈夫なんです。
なにかあれば、共有して助け合えばいいのです。

 


田嘉里酒造所の雰囲気の良さは

この工場長の笑顔から伝わってますか?
IMG00287

いちばん右端が工場長!

伝わってるならよかったです。(笑)
そんな田嘉里酒造所、
本日も元気に泡盛造ってますよ~♪
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以上、現場のまるた娘が
お伝えしました~♪


 

泡盛のことならお任せください♪
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コレ、探してます。

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はいた~い!
沖縄本島最北端にある田嘉里酒造所の
広報担当まるた娘です。

 

さてさて、私、まるた娘。
この仕事のおかげで美味しい泡盛に
ありつける機会が比較的に多いのです。

 

コレクターの方が数十年大切に
甕で貯蔵している泡盛や
近所のおばちゃんが30年間
瓶熟成させた泡盛など。
田嘉里酒造所の古酒を中心に
ちょくちょく味見しています。

 

 

そんな熟成古酒たちの中には
味わい深くて、香りが豊かで

『泡盛のイメージ変わるな~!』
って言うくらい良い熟成をしてる
泡盛が数多く存在するんです。
そして、私もだんだんと古酒の深さに
ハマって来たわけなんですよね。

 

 

そして最近、とってもいい言葉を覚えました。

 

『百聞は一飲に如かず!』

 

危ぶむなかれ、
迷わず飲めよ、
飲めばわかるさ!

ってヤツです。
これ、本当にそうなんですよ。
『泡盛ってあんまり美味しそうって感じがしない』
って良く言われます。
『でも、飲んでみると意外~』って!
そんな機会を提供するのも
私たちのお仕事じゃないかな!
と思ったんです。

前に、泡盛館のらぴすさんと
お話したことも心に刻みましたし!

造る人。売る人。そして、伝える人。

 

 

そこで思いつきました。

『この工場見学の機会に、超絶美味しい泡盛を飲んでもらおう!!』

そしたら、泡盛好きな人はもちろん嬉しいし
泡盛初体験の人への熟成古酒の入り口にもなると。
そして、まるた娘はみなさんの笑顔が見れる!(はず。)と。

 

そこで、白羽の矢が立った
田嘉里の美味しい泡盛代表
『やんばるくいな12年古酒』
TS32
↑クリックすると喜屋武商店さんのWEBサイトに飛びま~す

こちらの古酒は、
喜屋武商店さんオリジナルの
沖縄限定商品なんです。

そして、この泡盛。
蔵元らしい情報を言いますと
原酒を入れている
タンクを開けた瞬間から
古酒オーラが全然違います。

 

販売から2年が経過し、
瓶の中でもきっと熟成しているでしょう。
もうすぐ14年目の古酒になるんですよ。

 

まずは香りが抜群に良くて、
一口含むと、メープルシロップのような
甘~い香りにふわぁ~っと包まれます。
それでいて、後味はスッといなくなる…
広がりとキレの良さのギャップが
クセになっちゃうかなり
良~いお味の古酒なんです。

 

 

口に含んで
鼻に抜ける香りを楽しみ
舌の上で転がして甘味を堪能し
喉にスッと落として
喉元からじわっと上がってくる
香りと余韻を噛みしめる…
とっても贅沢な時間を味わえるワケです。

 

そこで、せっかくやんばるまで
お越しくださった方には
そんな贅沢な時間を味わってほしくて
『やんばるくいな12年古酒を飲んで頂こう!』
と思い立ちました!!

 

 

 

しかし、そう思ったのもつかの間
この2000本限定の泡盛…
どこにも在庫がないんです!

 

 

 

販売元の喜屋武商店さんでも
すでに完売してしまってると…

 

 

数量限定といえど、
2000本ってけっこうな量なので

どこかに在庫がないかな~と
他の酒販店さんにもたくさん
問い合わせてみましたが
無いんですよね~。

 


もう、口ずさみますよ。

無意識に。

 

 

会いたくて会いたくて震える
君想うほど遠く感じて
もう一度二人戻れたら
届かない想い
my heart and feelings

 

 

ってね。

 

 

 

会いたくて震えてる人
ここにもいるよーーーー!!

 

 

ってね。(笑)

 

 

という訳で、
やんばるくいな12年古酒
取り扱っている場所をご存知の方は
ぜひまるた娘まで御一報ください。
本当に、切実に、欲しいんです。(泣)

 

 

久々に見ましたね~。
こんなに私利私欲にまみれたブログ(笑)
ではでは、午後も頑張ってお仕事しましょうね♪

by まるた娘


 

 

田嘉里酒造所史上初!
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愛されるより~も~愛したい

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マ・ジ・で!

はいた~い!
沖縄本島最北端の泡盛酒造所!
田嘉里(たかざと)酒造所で
日々、泡盛をPRしている
まるた娘です~!

台風が接近中の沖縄でも
やんばるは暴風域から
ちょこっとズレそうなので
元気に営業しています。
IMG00791
といっても、
こんな日はお客様も来ないので
まぁ~ヒマです!(笑)

 

そんな今日は天気につられて
物思いにふけっています。

 

田嘉里酒造所が月に受ける工場見学は
多い時で約10件ほどなのですが。
最近は私、まるた娘が
ご案内することがとても多いんですよ!
おしゃべりしながら~気楽に!
という感じです。

そして、その中でいつも

『田嘉里酒造所は生産量の7割が
地元で消費されているんですよ~
地元に愛されているんです~。
これからも、やんばるの泡盛として
変わらない味を造り続けたいです~!』

 

って、さも自分の手柄のように
お伝えしているわけですが(笑)
な~んか自分の中で引っかかってました。

 

(心の声)

『地元に愛されてる…本当に…?
それは、泡盛を65年間造り続けてきた
初代、先代、三代目の苦労の賜物でしょ?
私、まるた娘は田嘉里酒造所が地元に
飲んでもらえなかった時代を知らない。
創業から積み上げられてきた、

信頼と実績に甘えてるだけの私が
「うちの泡盛は地元に愛されてるんですよ」
って、全然説得力なくない?』

 

と。

 

 

マジメか!
っていうか、ほぼ
疑心暗鬼の域に到達してますが。(笑)

 

 

でも、ここで重要なのは
初代、先代、三代目が
この65年の間に続けてきた
『地元に愛される努力とは何か』
これから、私がまるた娘として

『愛される為に何ができるのか。』
の二つを重ねて考えることだと思うんです。

近くに住んで田嘉里酒造所を
御贔屓にして下さるみなさんや
琉球泡盛を好きで好きでたまらなくて、
いつも飲んでくださる人達との関係は

やっぱり【求めて、求められて】
の関係じゃないとダメだな~って思ったんです。

田嘉里酒造所じゃなきゃ!!
って思ってもらうにはどうしたらいい?

そこから、まるた娘が行き着いた答えは・・・

 

愛されるよりも、愛したい
まじで!

 

って事なんです。

そう口にすると
なんだかすごく考えがクリアになってきました。
地元の人たちや、泡盛を好きな人達に
もっともっと愛されたいなら、
自分から愛すればいいじゃない!
って事なんですよ。

 

 

(アイ、愛。連呼してて、すでにおつかれですか?あと、もう少しお付き合いください。m(__)m)

 

 

 

私が、やんばるの情報を発信するのは
『やんばるで良い思い出を沢山作ってほしいから』
『訪れる人に退屈な思いをしてほしくないから』
そしてなにより、

『やんばるが好きだから、過疎なんて言葉に負けてほしくないから!
これからもずっと、ここで暮らしていくと心に決めているから
ここで、楽しく過ごすためにお手伝いしたいのです。』

017-250px

 

 

 

そして私が、田嘉里酒造所の
情報を発信する理由は

『泡盛好きな人と楽しい時間を共有したいから』
『泡盛のある人生って面白いよ!って伝えたいから』
『田嘉里酒造所が好きだから。あと100年続いてほしい。
おじ~との約束を、守りたいから。』

そうでした。

私、ちゃんと愛してました。

やんばるのことも泡盛のことも
田嘉里酒造所のことも
愛されるより愛してました。

 

 

なにより、このブログの名前

『愛してます。やんばる~ジャングル~』

でした。(え?初耳?笑)

 

本日の気づき

『愛されるよりも、愛したいマジで。』
by まるた娘

 

という事で、
台風の中心から少しズレたやんばるから
やんばると泡盛への想いが
少しもズレていなかった
まるた娘がお送りしました。

うまい事言うよね~!

P.S.

みなさま、台風にはくれぐれも
ご注意くださいね!

チャンチャン!


 

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嬉しいつながり。

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はいた~い!
今日も、お立ち寄り頂きましてありがとうございます!
私は沖縄本島最北端!!
沖縄本島で一番北にある
田嘉里酒造所でやんばるの泡盛を
PRしている
まるた娘です。

 

 

さてさて、今日話したいのは

『うれしい繋がり

についてです。

突然ですが、
私が愛する田嘉里酒造所って
すっごく分かりにくい
秘境の地にあるんですよ。
なんせ、沖縄本島最北端の
泡盛酒造所ですから!

 

国道から酒造所に行く道には
目立つ看板もなければ
サトウキビ畑やお墓が並ぶ道を抜けて
どんどん山に向かって進んでいく…
その間にあんまり民家もないので
こんなところに酒造所があったの!?
いや、人が住んでたの!?
っていつもびっくりされるんです。
カンタンにはたどりつけません(笑)

_DSC0129
とってもいい場所なんですけどね。

そんな場所に、車を走らせて
酒造所にたどり着く方々は
よっぽど泡盛が好きな方と
本気で道に迷った方の
どちらかです。(笑)

 

でも、最近はこの小さな酒造所を
目指して
やってきてくださる方が
確実に増えてきています。
こんな田舎まで来ちゃうほどの魅力が
泡盛にはあるって事!
間違いないっす。

そうそう、泡盛の魅力と言えば!
つい先日のことです。
大きなシャム南蛮甕を見せに
酒造所に立ち寄ってくれた方がいました。
IMG00762
せっかくなので、今日は
『シャム南蛮甕とは何か』
ご説明しますね。

もともと、泡盛は今から600年ほど前の
琉球王朝時代に、シャム(現:タイ王国)
から東南アジア諸国や
中国大陸を経由して伝来した!
と言われています。

その当時、
この泡盛を入れる容器として
一緒に渡ってきたのがシャム南蛮甕。

言い換えると、
シャム(タイ)で造られた南蛮甕って事です。
沖縄で造る甕と何が違うの?
と言うとやっぱり
現地にある土の性質が違うようです。
もちろん、現地の職人の技術もありますが、
同じ南蛮甕でも、シャム南蛮に入れると
熟成の速度も変わってくるんですって。

泡盛古酒の甕熟成のなかでも
最高峰とされているのが
シャム南蛮甕で熟成させると
その味わいは、蜂蜜のような
濃厚な甘味をもつ古酒が出来るとか…。

きっと甕に使われる土の成分が
お酒に溶出してその香りと
味わいを造りだすのだと思いますが
一度は飲んでみたいですよね~。


上等のシャム南蛮甕で熟成した泡盛は

まったく別物の酒に生まれ変わっている!
と感じるくらいの代物だとの事なので
これからがとっても楽しみです!
(次は、この甕で熟成させたやつが飲みたいです!笑)


知る人ぞ知るこの泡盛の古酒文化
『泡盛を育てる』ということ。
もっと、多くの人に伝えたいな~と
思うのです。
そうすると泡盛の世界感も変わりますね。

_DSC0137
工場うらに眠るもう、使っていない甕たち

安い酒で勝負するには
あまりにももったいない。
歴史も文化もそして想いも
詰まった酒が泡盛なんですよね。

まるた娘の心を動かすのは
やっぱり泡盛が好きな方々の
行動や言葉なのです。

類は友を呼ぶ。
FBやブログを始めてから
その良い流れが加速してます。
交流もしやすくなりましたし!
実際に泡盛好きのみなさんと
会える確率が抜群に上がりました。

これからも泡盛のコト、
山原のコト、相談しに、見学しに、
気軽に酒造所に来てくださいね。

まるた娘のココ、空いてます!(笑)

なんだろうこの
とりとめのない感じ。笑
たまにはいっか!

それでは今日はこの辺で♪
まるた娘がお送りしました(^o^)/


 

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☆沖縄県国頭郡大宜味村字田嘉里417地図
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3 件のコメント

  • ちはる院長 より:

    うらにシャム南蛮の甕あれば、
    相応の価格で譲って欲しいです・・・

    • まるた娘 より:

      ちはる院長
      裏にあるのは・・・シャム南蛮の甕では無いんですよね。
      しかも、あれはもろみをまぜるために30年ほど前に使っていた甕なので古酒を育てるには適さないかと思います。
      シャム南蛮はもう、めったに手に入らないものだと聞いていますので・・・
      古酒の専門家は島袋正敏さんなので、今度ぜひ聞いてみてください^^

    • 冨名腰 より:

      はじめまして。

      シャム南蛮まだお探しでしょうか?
      シャム南蛮ありますが宜しければご連絡頂けますか?

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まるた娘のテンションが朝からMAXなワケ。

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おはようございます!
沖縄本島最北端で泡盛を
宣伝中のまるた娘です!
今日も営業してまっせ!

 

 今日も、朝からテンションMAXで
暑苦しくなっているのですが~。(笑)

▼その一番の理由がコチラ
IMG00741IMG00740
このハガキが今日の元気をくれたんです。

 

あれは、2週間くらい前だったかな?
超ヒマだった土曜日のことでした。(笑)
酒造所の駐車場で、若い男の人が
パンツいっちょで着替えてるんですよ!

私、まるた娘はしっかりと覗いてた
いえ、観察してたんですね。

ケータイを片手に。
(決して、隠し撮りをするためではない。)
もしもの時の為にですよ!!

 

でも、そのお兄さんが着替え終わって
『こんなところに酒造所があったんだ~』
って、イケメンスマイルで
こちらに来るではありませんか。

 

なんかもう、まるた娘的にも
すごくおもしろくて、
田舎でこんな出会いって
なかなか無いですからね。
裸の男子が見れることもない。(笑)

 

ヒマだったってのも手伝って、
工場の中もご案内しながら
いろいろおしゃべりしちゃって。
最後は、車が見えなくなるまでお見送りして。
いつもどおりのおもてなしをして、
ちょっと面白い一日を過ごしました。

 

 

そして、すっかり忘れた頃に、
そのお兄さんからハガキが届いたんです!

IMG00742
手紙の内容がホント面白い。ニヤける。

 

もう、超内容が濃い。
全編手書きの上に、
なぜか田嘉里酒造所へ続く道に
五重塔みたいなの立ってるし
道に『ありがと~』って書いてるし。

IMG00740
一発でお兄さんのコト好きになりました!(笑)

 

 

これだけ破壊力のあるハガキを
フツーに書けちゃう
悠さん
すごく尊敬する~。
(1回しか会ったことないけども。)
友達になりたい!
(1回しか会ったことないけども!!)

こんなハガキがお店から来たら
ぜったい行かなきゃ!!って思います。

実際、今思ってます。

1枚のハガキから
沢山の事を教えてもらいました!

 

 

【本日の気づき】
手書きの手紙って超嬉しいですね。

 

 

そして、思ったこと。

この嬉しい気持ちを
私も今まで出会ってきた
たくさんの方々に
お返ししていこう!
そう思ってます!

 

ハガキをもらって、
嬉しかった瞬間から

泡盛を通じて、
こういう気持ちになって、
喜んでもらうにはどうするか。

考えてるのは
泡盛のコトばっかり!(笑)

でも、私は泡盛のプロだから。

泡盛に対しても
泡盛を大好きな人たちに対しても
誠実に向き合って、全力を尽くしたい。
その為には、泡盛のコトを
常に考えなきゃいけないでしょ?
そう思ってます。

 

それがプロだから。
(大切なことは二回言う)

そんなことを教えてくれた
素敵なハガキを書くプロ
悠さんが店長をしている
お店がこちら↓
我空我空~ワンカラワンカラ~
 [bs_icon name=”glyphicon glyphicon-arrow-right”] FBページもあるよ!

まだ行ったことはないけれど
確実にワクワクしてます。
大事ですよね。
この気持ち!

おもてなしはもう始まっています。系ね。

それでは、長くなりましたが
毎日恒例の11時のオヤツ行ってきます。(笑)

今日も一日笑顔でがんばりましょ♪

byまるた娘


 

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2 件のコメント

  • 堀井征海夫 より:

    ヤンバラー宮城の京都私設応援団長です。
    先日はヤンバラー宮城のライブで泡盛抽選会が有りました。
    「この泡盛ボトルは大宜味村の田嘉里酒造所さんからの提供です」とヤンバラーはしっかり宣伝をしていました。
    田嘉里酒造所の娘さんに、こんな美しい元気な娘さんがいると知り、嬉しくなってしまいました。
    私もブログ、フェイスブックをやっています。よろしく!
    ちなみに沖縄には5年前まで60数回通っています。目的は「飲み」です。

    • まるた娘 より:

      堀井さん
      コメント頂けてとても嬉しいです^^
      私たち田嘉里酒造所も、しっかりヤンバラー宮城さんを応援していきますよ~!
      提供もおまかせください!山原を背負って、どんどん活躍の幅を広げている
      ヤンバラーさんをこちらも負けずに、頑張るぞ!という気持ちです!

      やんばるがあってこその地酒、泡盛なので地元愛を大切にする
      ヤンバラーさんには教えて頂くことが沢山あります。
      これからもよろしくお願いします!
      まるた娘(そろそろ娘じゃない年頃ですけど。笑)も
      元気に、楽しく、泡盛の広報活動がんばります~♪
      いつの日か、ヤンバラーさんのライブでお会いできる日を楽しみにしていますね!(^o^)

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泡盛を造る人。売る人。そして、伝える人。

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はいたい!こんにちは~!
暑い日が続いていますが、
みなさんいかがお過ごしでしょうか?

まるた娘は、炎天下の中
一人で撮影会をしています。
11638887_855065037919362_432260625_o
なんでしょうね。このシュールな写真。(笑)

 

この写真を何に使うのか
それはまだもうちょっと先のお話なのですが

これも、みなさんに喜んでもらうための伏線。

毎日、ワクワクしながら仕事しています^^
楽しいって幸せですね。

さて、今日はそのシュールな写真ではなく
先日、工場見学でとてもイイ出会いが
あったのでご紹介します。

 

泡盛好きな方なら
一度は聞いたことがあるはずのお店

『泡盛館』

何がすごいって、こちらのお店
ただ、泡盛を取り扱う
お店だと思ってはいけません。
泡盛館の館長さんが四半世紀をかけて
コツコツとコレクションをしてきた
長期瓶熟成のプレミアム泡盛
出会えるお店なんです。

 

もちろん、私も知ってましたよ!
泡盛好きの間では有名ですし
フェイスブックもあって
瓶熟成の泡盛の保管方法なんかも
何でも気軽に答えてくれるので
まるた娘も、以前から
ちょこちょこ質問したりしていました。

そんな泡盛館から、
スタッフのらぴすさんが
酒造所に遊びに来てくれたんで~す!

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まるた娘(左)と見学に来てくれたらぴすさん(右)

初めて会ったのに、
フェイスブックで繋がっていたので

初めての気がしないのがスゴイ。
今の時代、SNSをしないと損!

挨拶して、嬉しすぎて2回握手して、
5秒で打ち解けることが可能なんですもの。(笑)

 

そして、何よりも嬉しかったのが
話す中でだんだんと伝わってきた
らぴすさんや館長さんの
泡盛に対する愛情の深さ。

 

確か、こんな話をしたと思います。

 

小一時間お話させて頂いたのに、
全然時間が足りないほど
泡盛談義に花が咲きました。

なので、印象的な部分を抜粋して。

 

(まるた娘)
『泡盛館の商品は結構な年数のお酒も
 試飲できるんですか?』

(らぴすさん)
『できますよ~。』


(まるた娘)

『もちろん有料試飲ですよね~?』

(らぴすさん)
『今の所、無料ですね~(笑)』


(まるた娘)

『わ~!すごい!でも、そんなに
 大盤振る舞いしても大丈夫なんですか?』

 

(らぴすさん)
『そうですよね~!
でも、館長の教えなんです。

泡盛は古酒の文化だからこそ、
【寝かせると美味しくなるんだよ~!】
って
事をしっかり舌で確認してもらい、
泡盛の美味しさを伝えないと
文化は継承されていかないじゃないですか。
だから、うちの館長はしっかり
試飲もしてもらおうって言うんです。
それが、瓶熟成の泡盛を
これだけ持つ
私たち泡盛館にしか
できない役割ですから。
こればかりは損得勘定してはいけないんです。

古酒文化をこれからも繋げるためには
私たちがやらなくちゃいけないんだ
っていつも館長に言われています。』

(まるた娘)
感動でウルウルしている…

『らぴすさん!
私、今のお話を聞いていて、

田嘉里酒造所の考えと
重なる
部分があって
モーレツに感動しています。』

 

(らぴすさん)
『と言いますと・・・?』

 

(まるた娘)
『田嘉里酒造所は昔からタンクでの
貯蔵を中心にしてきまして、
現在も甕貯蔵を行っていないんです。
それにはちゃんとした理由があって、
やっぱり古酒は家庭で造ってほしい
という気持ちがあるからなんです。

だから酒造所は頑張って、
古酒にするための良い原酒を造ります。

その原酒を甕に入れて
各家庭で古酒造りを続けてほしい!
そして、古酒の文化を
みんなで繋げていきたい。
そんな願いも込めて、タンクのみの

貯蔵にこだわっているんです。

いま、らぴすさんのお話と繋がって
とっても嬉しい!』

 

(らぴすさん・まるた娘)

ふたり、手を取り合って見つめあう。

 

『らぴすさんっ!!』

 

『あんこさんッッ!』

 

『ガシッ!(抱擁)』

 

 

とまぁ、最後の方はフィクションですが(笑)
話の内容はノンフィクションです。

 

そして

素直に、思いました。

 

 

 

『泡盛館、超スゲ~!』

 

『館長さんに超会いてぇ~。』

 

『しっかり館長の想いを理解してるらぴすさんカッケ~!』

 

『行く。こんど絶対泡盛館に行く。』

 

 

 

 

泡盛文化って、こんな風に
素敵な人たちに囲まれて
繋がっているんですね。

 

 

まえもこちらの記事で話しましたけど
今、琉球泡盛の置かれている状況は
結構シーキビなものがあります。

 

美味しくない、臭い、って言われちゃうんですから。

 

そんな今だからこそ
泡盛に関わる人たちの

泡盛への愛情の深さが
問われているんだと思います。

 

 

絶対に

負けられない戦いが

ココにある。

 

 

 

たくさんの人たちが

支え、繋げようとしている

琉球泡盛そして古酒文化

 

 

この戦い負けるわけにはいきませんよね。

 

 

そういう事です。

 

一緒に、やりましょ。

 

一緒に、頑張りましょ。

 

出来る事をコツコツと。

 

よし、また明日も頑張ろっと!

 

そんな、アツイ想いを新たにした一日でした。

ん?アツすぎてついていけない? 
ゴメンナサイね。笑

 

たまにはこんなブログも良いですね。
いつもアツいブログですけどね。笑

 

そして、このブログを見て

他の酒造所の方や

小売店の方

飲食業の方

泡盛に関わる全ての方が

 

まるた娘と同じ気持ちになってくれると

一番うれしいな。

 

そんなアナタとは

泡盛の為に一緒に頑張る仲間になれる。

ね?

 

では、今日はこの辺で。
また明日もよろしくお願いしますね♪


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私たちが『届けたいもの』とは何か。考えてみた。

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はいたいっ!こんにちは~!
沖縄本島最北端の田嘉里酒造所で
やんばるの泡盛を販売してます
広報担当まるた娘です。
IMG00667-1
(最近の日課は仕込んだ梅酒をかきまぜる事。)

 

田嘉里酒造所のちかくには
螢窯(じんじんよう)という
焼き物工房があるんですね。

 

そちらで、やっている

『夏のひんやり陶カップ展』

ギャラリーにお邪魔してきました。
(写真は許可を得て、HPから転載してます。)

image image (1)

image (3)

なにがイイって、
とっても居心地がいいんです。

 

 

ギャラリーの雰囲気も、
素敵な陶器たちも、

隣を流れる小川のせせらぎの音も、
オーナーの奥さんとのおしゃべりも
(ホントはコレが一番楽しい)
まるた娘の心を掴んで離さないわけです。

 

 

そんな中で、おしゃべりをしていて

『私、すごくこの場所が好きなんだけど
その理由はなんだろう。』


って思ったんです。

 

 

陶器が好き?(考えたこともなかった)

家に陶器(やちむん)がある?(微妙)

買いたいからギャラリー来てる?(NO)

ここに来ると楽しい?(YES)

山上夫婦に会いに来てる?(YES)

 

 

つまり、私って、
きっと売り上げに貢献してない。
その点、ほんとにゴメンナサイ。(笑)

けれど、暖かく迎えてくれる螢窯さん。
コーヒーまで出てきちゃったり。

 

そして、やっぱり
ついつい長居してしまう。
でも、商品を買って帰るわけじゃない。
つまり冷やかし。(笑)

 

 

でも、昨日、
『私って、ここが好きなんだ!』
っていう事実に気づいてしまったから

多分これからは少しづつでも
器を買いに行くと思います。

 

 

だって、螢窯が好きだから。
応援したくなるんだもん。

 

さて。

 

さてさて。

 

ココで問題です。

 

 

果たして、酒造所の事を
そんな風に思ってくれている人は
どれくらいいるのか。

 

酒造所は螢窯みたいに
訪ねて行きやすい

雰囲気になっているのか。

 

 

田嘉里の酒じゃなきゃヤダ!って
思ってもらえてるのか。

 

応援したい!って思ってくれる方に
それだけの愛を返せているのか。

 

 

私が田嘉里ファンのみなさんに
届けたい、伝えたいものって何なのか。

 

 

それは『泡盛』だけじゃないんだよね
って気が付いたんです。

 

『やんばるの泡盛』を届けて、

『泡盛を造り続けられることへ感謝の気持ち』を伝える。

そして『飲んでくれる人達へ楽しい時間と笑顔も届けたい』

『泡盛がある人生ってすごくイイネ!』って思ってもらって

『また田嘉里から泡盛買いたいな~』

『だって、好きだから!』

って思ってもらう。

 

 

これが目標。

 

すぐ近くの螢窯に行って、
たくさんのことに気が付きました。
居心地がイイだけじゃない。
すごくオススメです。

 


そんな、螢窯(じんじんよう)

ひんやりカップ展

6/20(土)~6/28(日)まで
ギャラリーTATIで
『夏のひんやり陶カップ展』
やってます。

酒造所のついでにカップ展でも♡
カップ展のついでに酒造所でも♡

大歓迎なのでぜひどうぞ。

では、今日はこの辺で。
お付き合いありがとうございました♪


 

【今日も元気に泡盛売ってます!】

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結婚式でオススメ!【水合わせの儀】

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はいたい!こんにちは~!
今日も沖縄本島最北端から
泡盛情報をお届けしてます。
田嘉里酒造所の
『広報のまるた娘(自称)』こと
池原あんこです。

 

『自称かよ!!』

 

 

ツッコミありがとうございます。
いや、ホント自称なんですよね。
自称っていいですよね。
何にでもなれちゃう(笑)

というわけで、今日は

『琉球泡盛と過ごす、幸せな人生ナビゲーター』

まるた娘です。(自称)

 

さて。

先日、結婚式にお呼ばれしてきました。
いいですよね。結婚式って。
そこ(会場)にいるすべての人が
新郎新婦を祝う為だけに集まって
楽しく、笑顔に溢れてて、
始ったとたんに号泣する友達とかいて。
でも、その涙は温ったかくて。

新郎新婦を喜ばせるために
何カ月も前から余興を練習したり、
会場の来賓を笑顔にするために
新郎新婦からとんでもない
サプライズがあったり。

 

もうね。何ていうか。
結婚式ってポジティブなエネルギーが溢れてるんですよ。
それぞれが、お互いの笑顔の為だけに行動してる。
だから笑顔が溢れてる。

そんな結婚式の冒頭でよく行われる
『水合わせの儀』って知ってます?

水合わせの儀とは古来からの儀式で、新郎新婦の互いの実家の水を汲んできて、ひとつの杯に注ぎ合わせた水を飲む儀式。
別々の水(環境)で育った新郎新婦が、それぞれの家風の違いを乗り越えて一つとなり、二人で新たな家庭、水、
環境を築いて行けるようにとの願いが込められている。
水合わせの由来は、元々は花嫁が嫁ぎ先の水に故郷の水を合わせて、少しずつ嫁ぎ先の水に慣れるために始まったとされる。
—ウエディング用語辞典より

 

沖縄ではこの『水合わせの儀』のときに
互いの好きな琉球泡盛を合わせるんです。

新郎新婦が2人で新たな
家庭環境を築いていけるように。
そして、泡盛を合わせたその日から
この夫婦と共に人生を共にする古酒を育て
自分達も共に育ち、成熟していこうと願いを込めて。
IMG00654

今帰仁の酒『ふるさと』と大宜味の酒『山原くいな』が合わさるとどうなるのか・・・
温かい家庭を築き、お互いに家族として成長していくお二人のように
年月が経つごとに円熟していく琉球泡盛・・・・・・
その味わいは深く、心と体に染みわたります。

2人の愛で美味しい古酒を育てて下さいね!


そして10年の節目、20年の節目、

あの時、一緒に詰めた甕を開封して
一緒に飲める古酒の味こそ
幸せの味ですよ~!

末永くお幸せに♡

 

【水合わせの儀をご検討中の皆様へ】
田嘉里酒造所では、
結婚式での水合わせの儀用の
3升甕もお取り扱いしております。

オンラインショップにてご案内中の
こちらの3升甕を【水合わせの儀用】に
特注することも可能です。

 

 

ご検討中の方はコチラまでご連絡下さい。
田嘉里酒造所オンラインショップ店長の
まるた娘こと池原あやこが
メールにて丁寧にご案内致します。

03-250px

ではでは、本日はこの辺で。

今日も笑顔でいきましょ~♪

【お問い合わせはお気軽にどうぞ♪】

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『SNSでの投稿…使ってもいいですか?』

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いらっしゃいませ~!!!
今日もご来店ありがとうございます!

沖縄本島最北端の泡盛を売って
早、2年半が過ぎました。
でも、あと40年続けて
『泡盛売って40年のまるたおば~です。』
っつって自己紹介しようと思っています。

IMG_0658
この、サメの頭かぶってね。

どうも!田嘉里酒造所のまるた娘です!

 

最近、SNSやブログで情報発信をしているので
少しずつお問い合わせを頂きます。

 

そのほどんどが
『写真、SNS情報を自分とこのお店で使いたのですが…』
という内容なんですね!

 

 

はっきり言わせて頂きます!

 

 

 

どうぞ使ってください。
(あ、一言頂けると紹介できるので更に嬉しいです!)

 

SNSにもブログにも、
もちろんメルマガにも

超ーーー!心を込めて書いていますし
それを使って頂いて、
更に良い時間を過ごして
泡盛で幸せになって頂けると
何よりも一番まるた娘が嬉しいのです!

そう。WINWINっすね。(笑)

ちなみに、SNSもそれぞれ使い分けています。

FBはコメント大歓迎!!!なので
ゆる~い酒造所の日常や、
リアルタイムをアップして
みなさんとのコミュニケーションを
とりたいオーラを出しています。(笑)
コメントには絶対、お返事してます(^^)v

▼公式FBページ
何かしら、毎日更新しています。


ブログでは、
やんばるの情報や泡盛のこと

泡盛を買う時の参考になるような
やんばる情報を中心に載せています。
このブログをきっかけに
やんばるドライブの計画を
立ててもらえたら最高ですね~!

▼『愛してます。やんばる~ジャングル~
やんばるへいこう!


そしてメルマガは
一人ひとり、会員のみなさんの事
考えながら書いているので
分かる人が読めば、分かりますよね^^

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ツイッターやインスタグラムに至っては
酒造所のことだけではなく
まるた娘のぼやきや好きな物なんかも
バンバン載せてますね。
まるた娘を名乗っているのに
公私混同が甚だしいです。(笑)

ツイッター
無題

instagram
2015-06-11-12-28-45

そしてこうして、
情報を発信していると
酒販店や飲食店の方々が

『この情報を使っていいですか~?』
と聞いて来て下さるのです。

 

もともと、まるた娘としては
酒造所のことや泡盛のことを
知ってもらう為に書いているので、
『もちろんイイですよ!
むしろありがとうございます!』

って感じなんですね。

そして、その情報を基にして、
琉球泡盛まるた・やんばるくいなの
商品ページを大きく変えて下さったのが

[bs_icon name=”glyphicon glyphicon-arrow-right”]シマヤ酒店さん!

 

さぁ、見て頂けましたか?
このページを見て、一番に感じた事は

SNS全部チェックしてくれてる!
もう、シマヤ酒店のWEB担当さんって
まるた娘のファンなんじゃないですか!!

『お酒に対する愛!』

この小さな田嘉里酒造所の商品ページを
手間暇かけて、リニューアルして下さる!
という事は!
取り扱っている
他の酒類への愛情も
絶対にハンパではないと思います。

まるた娘が何を言いたいかと言うと、
酒販店さんや飲食店さんが何百、
何千本という酒類を取り扱う中で

沖縄の小さな酒造所にまでフォーカスを
置くことは並大抵の事ではないと思うんです。

そして、製造メーカーにいるまるた娘が
そんな皆さんの為に何をするべきなの?
って考えると、その答えは
みなさんの努力をサポートして、

一緒に楽しみながら美味しい酒や、
お勧めしたくなる
琉球泡盛を造り続けるのが
私たち田嘉里酒造所の
役割だと思うんです。
そして、それを伝えるのが私の役目。

だから、まるた娘のSNSやブログが
こんな風にお役に立つのでしたら、
安心してどんどん使ってくださいね!
(あ、一言頂けると紹介できるので更に嬉しいです!)

SNSにぜったい付いている
シェア、いいね、リツイート、ファボ…
このボタンって、
手に入れた情報をあなたの好きな人達と
共有するためにあるんですもん。
使ってください^^

そして、まるた娘は私の好きな人達が
喜んでくれそうな情報を探して
今日もブログを書く!

ということです。
それでは
今日もよろしくお願いします♪


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2 件のコメント

  • シマヤ酒店 より:

    紹介していただき、うれしゅうございます。

    田嘉里酒造所さんのページをつくっていたら、
    ほとんどコピペのページとなってしまいました。

    これは、まずい!と思い蔵元さんにご相談して
    現在のページになりましたが・・・

    やっぱりコピペです。

    蔵元さんが、「よし」といっていただければOKですかね。

    お客様が蔵元さんをイメージできたらいいかな~って感じです。

    今後ともよろしくお願いします。

    • まるた娘 より:

      シマヤ酒店さん
      商品を取り扱うだけではなく、ページを作って頂けて本当に嬉しいです。
      ブログにも書きましたけど、愛を感じますよ!愛!
      お客様に、商品の事をしっかり伝えたい!
      という気持ちが伝わってくるので
      私たち蔵元もその情熱に負けないようにもっと
      良い情報と良い泡盛とを届けなきゃ!と思います^^

      喜んで頂けるように、蔵もまるた娘も頑張りますねー!
      ありがとうございます!今後とも宜しくお願いします!

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【夜の部】最高!海人のまかない飯!

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はいたい!こんにちは~!
沖縄県最北端の酒造所で
勝手にやんばるPRをしてる
まるた娘です!

なんでそんな事をするのかって?

 

答えは一つ!

 

やんばるが好きだから!

泡盛が好きだから!
 (あ、二つか。)


さて、そんなまるた娘が
国頭でオススメの食堂のご紹介♪
IMG00607
話題の『国頭港食堂』行ってきましたよ~!

 

説明しよう!

 

『国頭港食堂』とは
国頭村にある辺土名漁港内に
2015年5月にオープンした
大注目の食堂である!

 

国頭村漁業協同組合直営店!
国頭漁業組合定置網グループにより

国頭村与那沖に仕掛けられた
定置網から、毎朝揚げられる
国頭村産の
超ド新鮮な魚介類を
味わえ、
しかも”お財布にも優しい”
という
夢のような場所である!

 

ランチもやっていますが、
今回は【夜】!!

17:30~21:00に行ってきました。
だって、お酒が飲めるから!\(^o^)/

IMG00595
▲メニューを選ぶ社長と新和くん
余談ですが、私たち田嘉里酒造所は
たった7名の酒造所なので
社長も従業員も関係なく
一緒に飲みによく行きます。

いつも、ベロベロなってますし。(笑)

 

オススメは…….
IMG00600
刺身の盛り合わせ

IMG00602
▲この、みんたま~ぐるぐるのグルクンは
赤い魚というイメージがありますが
新鮮なものほど青いらしい。
ここの新鮮さは本当に素晴らしいです。

 

そして、魚のフライが激ウマ。

IMG00606
▲カリッ!サクッ!ジュワ~!!
これで600円しないので、

2皿頼んでくださいね!
友達と取り合いになりますから。
タルタルソースだけでごはん2杯いけそう。
ほんと、それくらい美味しかった!

バター焼きも激ウマ

IMG00601
▲この日は『クチナジ』という魚
日によって変わるそうです。

これまた、外はカリカリ
中ふわぁぁぁ~っと。
文句なし!美味い!

マース煮も絶品です!

ただ、美味しすぎて
パクない(かぶりついて)食べて

写真撮るの忘れました。(笑)

 

 

獲れたての魚たちを
それぞれに適した調理法で
提供してくれているので美味しいんですね~。

 

その料理人がこちら♪
IMG00607

▲寿司も握れる腕前をもつ仁さん
(ご本人は超忙しそうだったので、写真は遠慮しましたよ。ええ)

 

海人と料理人の二束のわらじ!
漁にでて、魚をGETして
料理にして提供してくれて…
至れり尽くせり
ありがとうございました!
美味しい魚を獲ってきてくれる
海人の皆さんに改めて感謝した夜でした~。


さぁ、みなさんも!

この海人のまかない飯を
ぜひ食べに来て下さいね♪

やんばるで待ってます\(^o^)/

【国頭港食堂】
沖縄県 国頭郡国頭村 字辺土名264-3 辺土名漁港
[bs_icon name=”glyphicon glyphicon-arrow-right”]国頭漁協定置網グループFBページ

 

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【やんばるイベント】【夏のひんやり陶カップ展】

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ひんやりカップ展

 

2015/6/20(土)~6/28(日)
【夏のひんやり陶カップ展】
@螢窯(じんじんよう)

冷やされ汗かいた陶器で
夏のドリンクを飲む。
眼から、
指から、
唇から、
涼がじっくりと体内へ
広がってゆきます。
いつまでもひんやりした
感触を楽しめる
陶のカップ
夏こそっ!

ギャラリーTATI
大宜味村田嘉里1238-1

0980-44-3597(螢窯/山上)

[bs_icon name=”glyphicon glyphicon-arrow-right”]螢窯・山上學

[bs_icon name=”glyphicon glyphicon-arrow-right”]公式facebookページ

 

注目するべきは、
6/20(土)のカクテルパーティー♡

会費なしの一品持ち寄り制です。
要は、飲み会です(笑)
梅雨空け間近の暑い夜に
泡盛のフローズンカクテルなんて♪
すっごく良い夜になる予感です♪

という事で、
私、まるた娘も参加しま~す♪

陶芸窯での飲み会という事もあり
他業種の方と沢山出会えます~♪

そしてこの螢窯さんは
【泡盛あそびぐいのみ】を
創りだしてくれた窯元さんなんです。

あそびぐい飲み
【酒器】あそびぐい飲み4点セット

形状や材質で味わいが変化し、
繊細な香りを持つ泡盛を
余すことなく
味わって頂くための器…
手に柔らかく馴染む螢窯の器だからこそ
至福のひと時が味わえます。

そんな…

気持ちもアガる素敵な陶器と
とっても刺激になる人達に
出会ってみたくありませんか?


遠慮はいりません。
いるのは、1品の持ち寄りだけです。(笑)
興味のある方はまるた娘までご連絡を。
田嘉里でお待ちしてます\(^o^)/

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【○○年度○○賞受賞!が、羨ましい。】

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と、思っていた頃もありました。

雨の日は雨の日らしく、
アンニュイな雰囲気で攻めてみようと思ってます。
どうもこんにちは。まるた娘です。
IMG00475
ペタペタのほっぺたに貼りつく泡盛マイスターの
IDカードにやんばるの梅雨を感じています。(笑)

そうなんです。
晴れてマイスターになりました。
と言っても、やっていることは
普段と何も変わっていません(-_-;)

ただ、まるた娘の中の
意識は少しずつ変化しています。

そこで、出てくるのが

今日のテーマ

『○○賞が羨ましい…時期もありました。』です

お酒の広告を見ると
よく目にする『○○年度○○賞受賞しました!』や
『○○品評会で1位!』なんて言葉が
山ほど踊っていますよね。

酒造所の広報として、
この○○賞受賞!という
インパクトのある名文句が
何度羨ましいと思ったことか。

なぜなら、うちはあまり
賞レースには出品しないからです。
(唯一、沖縄県の泡盛鑑評会にのみ出品しています。)

『賞を獲るための新しい泡盛を
 なぜ、うち(田嘉里酒造)は造らないんだろう?』

と思って、ある日、社長に聞いてみたんです。

すると…

『今まで続いてきたのは、この酒を飲んでくれる人がいるからで、
 もしも、うちの泡盛に賞が頂ける時には、自分達だけではなく

 うちの泡盛を飲んでくれる人みんなと歓びを分かち合いたいさ。
 誰だっていつも飲んでる酒が賞を獲ったほうが嬉しいに決まってるさ!
 だから、特別な酒は造らんわけよ~!』

(そして、言い方はもっと方言バリバリでしたけどね。)


そう言われたとき、頭をガーン!って
殴られたような衝撃がありました。


社長は見えてるっっ!
泡盛で喜ばせたい人達の顔が見えているっっ!!
\(゜ロ゜\)

 

そう思いました。
そして、自分の浅はかさが
とても恥ずかしくなりましたよね。

 

 

地域の為に…
やんばるの為に…と言いつつ
うちの泡盛を愛してくれるみなさんと
ビジネスライクな関係性を築こうとしていたんだ!
それに気が付いた25の夜ーーー!ですよね。

(いや、ビジネスライクが決して悪い事ではありません。)

もちろん、特別な酒造りを続ける事は超重要です。
新しい挑戦をしている酒造所を少しだけ羨ましいとも思います。
そして、同時にそんな他の酒造所さんを尊敬もしています。

 


ただ、まるた娘の貧乳に

突き刺さったまま取れない

社長の言葉そのものが、

私たち田嘉里酒造所なんだな。と

そう思ったんですね。

そして、その言葉に激しく同感。


ハゲドウってヤツです。

その一件があってから、
私はちょっとずつ意識が変わってきたんですよね。

よそはよそ。
うちはうち。

 

そう思うようになると

○○蔵が○○賞受賞!

という記事を見つけたら

素直にスゴイ!
飲みたい!楽しんでみたい!
買いに行こう!

そう思えるようになったんです。
そして、自分もそうやって楽しむほうが
ずっと気持ちいい。
もっと泡盛が好きになります(笑)

だって、全ての泡盛酒造所が
それぞれの誇りと絆を武器に戦っているんです。

そんな酒造所たちの酒が美味しくないわけがない。

 

そこを分かっているからこそ
互いに競い合うんじゃなくて
喜びを追及して行動している
社長はスゴイと思う。
(お前、何様だよって話ですが。笑)

じゃぁ、泡盛マイスターになった私ができる事は
そのそれぞれの戦いを精一杯応援すること!

もちろん、田嘉里酒造所の為に戦うこと!
ずっとずっと一緒に戦うこと!!



そんな決意が汗となってにじみ出て
ペタペタしているわけですね。

IMG00485
(まじ、いろんなもんくっつくんですけど。
 あ、ひとつ刺さってますね。)

あぁ、もう。
すぐふざけたくなる!!私のバカ!バカ!(笑)

何が言いたかったかというと、

もしも、この先、
田嘉里酒造所が賞を獲れたときには
いつも応援してくれるみなさんと
あなたと一緒に歓びを分かち合いたい!

それが私たちの一番大切にしていることです!

今日はそれをお伝えしたかった。

ホント長くて、すいません。(笑)

では、では今日はこの辺で。

残業も終えて、
今日はもう帰りま~す。!(^^)!

お疲れっしたー!

あ、ブログにコメントできるようになったので
いつでもお待ちしています♪

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【FBで良いことが書けたので逆にブログでシェアをする。】

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今日もご訪問ありがとうございます!

IMG00369

晴れの日に傘をさすくらい、
傘好きで有名な私まるた娘。
(本当は焼けたくないだけ…の割に地黒ですが。)

いよいよ、傘をさしていても
何ら不思議がられない季節になりましたね。


そう、梅雨です。

梅雨に入って、めっきりアウトドアで遊ぶことが出来なくなり
昨日は今話題のイオンモールライカムへ行ってきました!
そして、その内容をいつものように
担当しているフェイスブックページで書いたのですが
なんだか、心に残るいい投稿になったので
こちらでも紹介してイイですか?(笑)

【ライカムへ行ってきました。】

おはようございます~
先週は、田嘉里酒造所も
土日お休みだったので
月曜日はカラダが重たいっすね。( ´ρ`)。ファァ~o ○

さてさて、私事ですが
日曜日には、満を持して(?)
話題のライカムへ行ってきました!

混んでる。混んでる。

初めて行ったので、
二車線のまま駐車場に入れるとは知らず、
ひたすら右車線で待ち続け…(田舎者の性ですね。)
ライカムの駐車場にたどり着くまでに
ルート330で2時間渋滞を過ごしました。

着いた頃には、

『もう、二度と来るもんか』と思いましたよ(笑)

が、しかし

泡盛の品ぞろえはすごかったです。
大手メーカーから小さな酒造所まで
試飲もできて、買えるんです!

今度、時間があれば
勝手に試飲コーナーに立って
商品案内しておきますね♪(笑)

実際、イケメンのお兄さんが
案内してましたけどね!\(^o^)/オヨビジャナイ!

けれど、あの状況では
『泡盛を買おう!』と思っていても
品数が多すぎて、選べませんよ。

琉球泡盛を勧める人の技量が
相当問われると思います。

情報が溢れてて、どんどん選択肢が広がって、
とても良いことなんですけど
個と個の繋がりが薄れていく
大変な時代だな~と思います。

以前書いて、すごく反響のあった
ブログをまた紹介しておきますね。

▽ブログ
伝える人の大切さをひしひしと感じます。

まわりがどうであれ、

私たちは私たちの想いを
全うして、琉球泡盛に携われる日々に感謝し
楽しむだけですね~!(^^)!

ライカムへ行ってのまるた娘なりの『気づき』でした♪

さ!
今日も笑顔でがんばりましょう♪

IMG00432

 

 

 

 

 

長ーーーーーーい!!

FB投稿なのにこんなに長い!

読み返してて、途中心折れそうでした!!!

心込めすぎも注意ですね。
以後気をつけます。笑

 

 

 

 

 

とまぁ、たったこれだけの内容なのですが
改めて自分の進むべき道が見えたかな。
と思えるライカムへの旅でした。

 

そんなたわいもない投稿を
なぜ、ココでも紹介したかと言いますと

実際にフェイスブックを
されていない方も多いと
感じているからなんです。

SNSは便利な面と
わずらわしさが
混在していますからね。

 

その点、このブログは
田嘉里酒造所のHPに
アクセスした皆さんに見て頂けるので

これからも、ブログでもきちんと
情報を発信していきます!

よろしければ、
こちらのリンクから

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くだらない7割
真剣3割のゆる~いブログですが
登録頂ければ読み逃すことも
なくなります(^-^)

それでは、今週も笑顔を忘れずに\(^o^)/
がんばりましょ♪
宜しくお願いします!


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【大宜味村のふるさと納税がスゴイ】

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はいた~い!(こんにちは!)
沖縄本島最北端の泡盛酒造所で
手造り泡盛を元気に広めています!

田嘉里酒造所のまるた娘です。


本日は我らが大宜味村からのお知らせです!^^

 

 【大宜味村のふるさと納税制度が一新しました!】

無題
       ホームページも一新し、村内の情報を発信しています。

 

 

沖縄県へふるさと納税をお考えのみなさん

ご存知でしょうか?

ふるさと納税をするときの情報収集に

とても役立つサイトがあるんです。

その名も 『おきふる~沖縄県ふるさと納税応援サイト~』

okihuru
 沖縄県すべての市町村へ簡単にふるさと納税をして頂けるサイトです


そして、大宜味村は他の市町村に先駆けて
お礼品を選定し、ご用意しました!!
無題
okihuru
okihuru

 クレジットカード決済やコンビニ決済で、気軽に寄付が出来ます!

 

[bs_icon name=”glyphicon glyphicon-check”]ふるさと納税とは?

2008年4月30日に地方税法の一部改正により導入されたもので、
自分の好きな都道府県・市町村に寄付金を納めると、
今住んでいる場所で納める個人住民税や所得税から控除される制度です。

個人住民税では、寄附金額のうち2,000円を超える額について、
個人住民税所得割額の1割を限度として控除され、所得税からの控除もあります。

寄付のお礼に特産品などを頂ける自治体が多くあり、注目を集めている制度です。

 

人口3500人の小さな村ですが
これだけの特産品をご用意した大宜味村!
素晴らしいですよ~!
褒めてあげてください!
褒めれば伸びる子!!
まるた娘の母は伸子!!

(´∀`*)ノカンケーナイネ!!

みなさまから頂く温かい心を
いぎみんちゅ(おおぎみ)の温かい心でお返ししたい!

そんな思いが伝わってきます。

(伝わってきますよね?ね?)

ふるさと納税をご検討中の方は

ぜひチェックしてくださいね♪

[bs_icon name=”glyphicon glyphicon-hand-right”]大宜味村ふるさと納税について

 

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GWの営業日について

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はいた~い!

沖縄本島最北端の泡盛酒造所

田嘉里酒造所の広報まるた娘です!

GWの営業日についてお知らせ致します。

無題

5/4(月・祝)は田嘉里地区 グラの里・むん市の開催の為

10:00~15:00までの営業時間となっております!

 

 

みなさま良いGWをお過ごしくださいませ♪

 

P.S
連休は琉球泡盛まるた・くいなを
ちゅぱーら飲めるっ!\(^o^)/

 

これからもブログ応援よろしくお願いします♪


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【WEBショップお客様の声】まるた娘おまかセットとは・・・

Pocket

はいさいっ!
沖縄本島最北端にある田嘉里酒造所(たかざとしゅぞうしょ)
広報のまるた娘です。
GWいかがお過ごしですか~?
楽しんでますか~?

やんばるイベント用にまるた娘がまとめたブログも
みなさまのお役に立ちますように\(^o^)/
[bs_icon name=”glyphicon glyphicon-check”]やんばるイベントブログ
さてさて、本日はひそかに大好評をいただいている
『まるた娘おまかセット』を実際にご購入頂いた方々からの
嬉しい声が届いてますのでご紹介します~!
続々届いているので是非ご覧ください♪
おまかセット
※選べるおつまみ!と書いていますが、実は選べません。m(__)m
 まるた娘が気に入ったものを選んで入れてます!

 お客様には楽しみに待ってもらうという内容ですのでご理解くださいね。

【お客様の声】

  • 泡盛大好きねーさん
  • 女性
  • 2015/04/28 14:36:19
素晴らしいセットでした!
今年の新人マイスターの方々が絶賛のオススメセット!でした。
まるたも好きな泡盛ですし、これは買うしかない!
と通販でのお任せセットはどうしても苦手感があった私ですが、
どうしても気になり、宝くじ気分で今回注文いたしました。
注文してから店長さんの池原さんより
丁寧なご連絡メールをいただくことから始まり、
注文が届くまでも途中経過までご連絡いただき
決め細やかな対応にまず感激です。
そして、届いたのはまるで玉手箱のような充実振りです!
とっても飲みやすいマイルド20度のまるたにぴったりの
沖縄ならではのおいしそうな食材やお菓子など、
沖縄にいなければ手にはいらないものが次々と箱から出てきます。 
古酒は・・もったいないのでまだ特別な機会に飲もうと思って飾っておりますが、
ほんとうにステキなセットでした☆
このセットの注文が今後もたくさん出てしまうと、
田嘉里酒造所さんが赤字で続かなくなってしまいそうで心配です。
もっともっとお勧めしたいけど、それも心配でと雑な心境です^0^;
アフターケアも心づくしもすべて素晴らしいかったです。
池原店長とのやりとりではまるで沖縄に
知り合い(親戚)が出来たような心地よさもありました。
他にも気になるセットもいろいろありますし、
今後も応援させていただきます。
また、機会があれば酒造所さんへも遊びに行かせていただきたいと思います。
この度はお世話になりました! 幸せな気持ちをありがとうございました。
 
  • catwalk
  • 50代
  • 男性
  • 2015/04/27 01:00:46
親戚からの贈り物
ダンボールを開けると沢山のおつまみが入っていてビックリ!
親戚から突然荷物が届いたような嬉しい感覚になりました(≧∇≦)
マイルド20度の泡盛は飲みやすさ抜群。
送られてきたおつまみを肴にスイスイ飲めてしまいます。
30度の古酒は、別に購入した「あそびぐい飲み4セット」でじっくりと楽しみました。
  • こんすけ
  • 40代
  • 男性
  • 2015/04/17 19:33:20
沖縄からの宝箱☆
何が入っているかドキドキしながら開けちゃいました(*^^*)
マイルドを飲みながらレビューを書いていますが、
地元で一番人気なのが分かるほどの美味しさ☆
3年古酒を飲むのも今から楽しみでo(^▽^)o
もちろんお酒も楽しみでしたが…沖縄を感じられるおつまみの数々にビックリでした♪

 

 

 

暖かいお言葉、ご感想を本当にありがとうございます。

もうお分かりですね?

『赤字なんじゃないの!?』
IMG00029
と心配されるくらいの目玉商品なんです。笑

お客様に心配される商品って…田嘉里酒造所ウケる…
と思っていただければ嬉しいです(笑)

なんて、半分冗談なんですけど
しっかりと、琉球泡盛の良さを発信し、
琉球泡盛まるた・やんばるくいなを楽しんで頂いて
いますのでどうぞご安心下さい!\(^o^)/ 私、まるた娘としてはやんばるの琉球泡盛と一緒に
沖縄の空気感もお届けしたいですし、
みなさまに喜んで頂ける、笑顔を思い浮かべると
泡盛にあうおつまみ選びやみなさまへのメッセージ、
メールなどは私にとって、心からの歓びなんです♪ ですから、沖縄の友達や親戚から荷物が届く感覚で
田嘉里酒造所の泡盛のお得なお試しセットだと思って
楽しんでくださいませ♪


大量にはさばけませんが
良くも、悪くも、小さな酒造所ならではの
丁寧かつ迅速な対応をさせて頂きますm(__)m


お客様の声がすぐ届く、より身近な泡盛酒造所を目指して
さぁ!本日も、笑顔でがんばりますー!

 

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【GWのやんばる情報】

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はいたい!こんにちは~!
沖縄本島最北端にある田嘉里酒造所のまるた娘です。

もうすぐ、GW【黄金週間】来ちゃいますね!
予定はもう立ててますか?
まるた娘の小さいころのGWの思い出と言えば
ジャングルやんばるを抜け出して都会気分を味わうことでした!
とにかくもう、ジャングルや家には帰りたくない~!
尾崎豊的な思考をしていました。

『キャンプとか、ほんといつでもできるから
 むしろ日常がキャンプみたいなもんだから
 わざわざGWにやらなくて良くない? 』

てな感じで、海沿いに所狭しと並ぶキャンプテントを
『こんな田舎で何してんだろ。』
と、冷ややかな目で見てたんですね。


けれど、人というのは大人になってから
自然の偉大さに気がつくんですよね!
マイナスイオン浴びると元気になるんですよね!
バーベキューの火をみているだけで
なんだか明日も頑張ろうって思えるんですよね!


ん~、お・と・な!

 

というわけで、本日は癒されたい大人のみなさんが
GWには一挙に目指してくるだろうココ
やんばるにて
これから行われるイベントまとめます!

4月.5月やんばるイベント


2015/04/24~26(金・土・日)
◎ふるさと市 創業感謝祭 @【国頭村】【ゆいゆい国頭】
yuiyui
目玉イベントはなんと!
200円で野菜の詰め放題♪

午後   2:00 ~ です!お間違えなく!
4/24(金):ジャガイモ

4/25(土):ニンジン

4/26(日):キュウリ

 ゆいゆい国頭 国頭観光物産センター

 line_700

2015/05/02~03 (土・日)
◎OKUMA BEACH FEST 2015 @【国頭村】【奥間】

OKUMA2 OKUMA

毎年、ハンパない盛り上がりを見せるOkuma beach fest !!
マナーを守りながら、楽しく参加してくださいねー!
ちなみに、二日目の3:30pmから出るヤンバラー宮城さん

国頭村出身なので応援ゆたしくです♪

 line_700
 2015/05/04(月)

◎グラの里 むん市 @ 【大宜味村】【田嘉里】
AM 10:00~ PM 3:00
田嘉里の伝統的な旬の味覚 グラ = タケノコ
春になるとニョキニョキ顔を出してきます。
シャキシャキでやみつきになってしまう
美味しいグラ  の直売市が開催されます!
IMG00248
    ↑食べごろのグラ♪

もちろん、グラ以外にもおじーおばーが
あったいぐわぁーで出来る無農薬野菜や
田嘉里酒造所の蔵開きも行ってますよ~♪

IMG01078
            もちろん試飲もできます。
IMG00330

            看板娘も楽しそう♪

 IMG00322

   去年は開始30分で売り切れてしまったグラ・・・今年はお早めに!


それぞれのイベントが待ち遠しいですね!

それでは、みなさまのお越しをやんばるでお待ちしてまーす♪


以上、やんばるイベント情報でした!
まるた娘より\(^o^)/

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【お客様の声】 工場見学

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コチラでは工場見学の際に頂いた
ご感想などを少しずつご紹介しています。

実際の工場見学は堅苦しいものではありません。
楽しく見学し、琉球泡盛についての理解を
深めて頂ければそれで十分です♪

実際に見学した方のお言葉を通して、
私たち田嘉里酒造所の雰囲気を
感じていただけると嬉しいです。

無題

【 工場見学をしてのご感想 】  

 N市 H.T 様より

先日は、午後のお忙しい時間にも関わらず、
非常に丁寧にご案内いただき、ありがとうございました。
嫁さんと二人で凄く充実した時間を過ごすことが出来、
感謝しております。
二人とも、日本酒蔵には
何度も見学に行ったこともあり、

日本酒の醸造過程についてはある程度の知識がありましたが、
泡盛の蔵に行くのは初めてだったので、
日本酒と比較しながら聴くことで、
すごく勉強になりました。
何より、まるた娘さんの説明が非常にわかり易く、

聞いたことがす~っと理解することが出来ました。
素晴らしい説明に感謝です。
また、嫁さんにとっては、泡盛に目覚めるいい機会にもなりました!!
 これからは、週末に夫婦で泡盛を楽しむ時間が増えそうです。

 本当にありがとうございました。

 

=====================================

IMG00137

ご案内しましたのは私、まるた娘です。

あぁ、こんなに素敵な感想をいただいたら
涙がでますよ。今後の業務に支障もでますよ!(笑)

ありがとうございます。

工場見学をしていていつも思う事があります。

 

こんなにすんばらしい仕事があっていいのか!?と思うんです。

 

 

数ある酒造所の中から田嘉里酒造所を

選んで頂けただけでも光栄な事なのに

見学後は必ず『ありがとう』の言葉を頂くんです。

すごいですよね~!

ヤンバルに来ていただいて

琉球泡盛について理解を深めてもらって

購入して頂いて…..

そのうえ『ありがとう』という言葉まで!

この気持ちを忘れずに、すべての方へ心からのおもてなしをしよう!

と、毎度、工場見学でご説明するたびに誓っています。

 

だ・か・ら・

1日の見学は2組が限界です。

 

是非、見学の際はご予約下さいね(笑)

 ▼ご予約はコチラから▼

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社長

左から工場長・まるた娘・ダブルピース社長

 

工場長はいつも

『たまには社長が見学もご案内すればいいのにねー!』

と言っています。(笑)

うちの社長と工場長は幼馴染のようなもので、

お互いに生まれも育ちもココ田嘉里なんです。

見学の合間にはそんな二人の仲睦まじい様子も垣間見れるといいですね♪

では、また書きます。

 

まるた娘でした\(^o^)/

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【それを伝える人の重要さをヒシヒシ感じます。】

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今日も読みに来てくださってありがとうございます!

春を超えて、そのまま梅雨に入りそうな
明らかに、ダイエットできそうな天気になってきましたね!

昨日は、暑い中
くんじゃんソバでソーキそばを食べて 

帰りに田嘉里売店でアイスクリームを買って帰りました。

 

・・・うん

ぜったい痩せてないよね(笑)

 


どうも!田嘉里酒造所のまるた娘です。

 

 

毎朝、泡盛の記事調べから私の仕事は始まります。

といっても、グーグル先生に『 泡盛 ニュース 』 で

検索かけてもらうだけなんですけど。(笑)

検索

すごいっすね。そのキーワードだけで685,000件のヒット

その中から、気になる記事をご紹介します!

NPO法人沖縄観光連盟(山入端好盛理事長)が26日までにまとめた「若者・中年層泡盛離れ実態調査報告書」によると、20~50代の男女が最もよく飲んでいるアルコール(複数回答)はビールが73・9%で圧倒的に多く、泡盛は48・8%で2番目だった。男性は年代が若いほど泡盛と答える人が減り、女性は酎ハイやビール、ワインなどが上位を占めた。若年層や女性を中心に消費者ニーズとの隔たりが、浮き彫りになった。

 調査は2014年12月~15年3月にかけ、県内在住の男女819人(男性428人、女性391人)を対象に実施した。

 泡盛を飲まない理由(複数回答)で、最も多かったのは「臭い」の53・6%。次いで「おいしくない」(52・3%)、「度数が強い」(46・6%)、「甘みがない」(28・8%)と続いた。

 泡盛を選ぶ基準(同)は「飲みやすさ・口当たりの良さ」が73・6%、「値段・料金の安さ」(67・5%)が上位。品評会などの受賞歴に注意を払うかとの問い(同)には「意識したことがない」(69・5%)、「わざわざ購入してまで飲もうと思わない」(64・3%)が拮抗(きっこう)。一般消費者は業界内の評価よりも「安くておいしい泡盛」を望んでいることがうかがえる。

沖縄タイムスプラスより抜粋

泡盛飲まない人の一番の理由は『くさい』なんですって。

二番目は『美味しくない』

えーーーーーー!

これって、
もしかしてもしかして
泡盛の根本的な部分嫌われてないですかーーーーー!?


一番のチャームポイントとも言うべき所を
全否定されてないですかーーーーーーー!?

と思わず叫んでしまいました。


あ、ここですごく余談ですけど、
どうしてもはさみたいので
私事で恐縮なんですけど話しますね。

私、まるた娘って、満面の笑みを披露すると

すっごく歯茎がでちゃうんです。

でも、それを肯定的にとらえ、
ずうずうしくも 自分のチャームポイントだと思い込み
今まで明るく生きてこれたんです(笑)

出っ歯と言われても、出歯茎なんです♡って言えるくらいね。

でも、もしもこの出歯茎をコンプレックスだと思ってしまうと
笑うのもおっくうになってしまって、
超暗い人生を送っていたんじゃないかと思うんです。
かたくなに色々拒んで生きてたとおもうんですよね。

でも、私はそうじゃない。

 


どちらかと言うと、いろいろと受け入れまくって
超たのしく、毎日歯茎見せながら(笑いながら)生きています。

 

つまり、物事をどの方向から見るかで
180度味方(生き方)が変わるんですよね。

 

きっと今は嫌いと言われている
泡盛の香り、味わいも同じことで
肯定的な入り口から入るとかなりの人が
泡盛を肯定的にとらえてくれると思うんです。

 

その、肯定的な入り口とは

[bs_icon name=”glyphicon glyphicon-check”]泡盛を造る人

[bs_icon name=”glyphicon glyphicon-check”]お店で直接売る人
[bs_icon name=”glyphicon glyphicon-check”]泡盛に関わるすべての人

この人たちが泡盛にとって
肯定的な入り口になれると
琉球泡盛のイメージが
とっても変わってくると思うんです。

だからまるた娘は造る側の情報を発信し続けているわけです!
それが、私にしかできない情報発信だと思ってます\(^o^)/

[bs_icon name=”glyphicon glyphicon-check”]どんな人が造っているのか
うちの泡盛の総責任者は知念工場長(右)です。
そして未来の担い手、平良くん(左)がいます。
▼この2人の努力が、当蔵のすべての泡盛を造りだしています。

mobile_main3
詰所の担当はみなこさん
▼一人で当蔵のすべての泡盛の検品をこなします。
DSC_0055

[bs_icon name=”glyphicon glyphicon-check”]だれから買うのか
営業と配達は笑顔が素敵な山城くんが一手に引き受けています。
▼ご用命の際は、彼が飛んでいきます。
yamashiro
▼情報発信、広報、企画、その他なんでも行います。まるた娘です。

IMG01218

やっぱり、顔が見えたほうが絶対いいと思うんです♪

▼事務所でいつも笑顔で迎えてくれるみゆきさん
 みゆき姉 
▼恥ずかしがりなんだけど、たまにはダブルピースもしちゃう社長
社長

こんな7名が力を合わせて毎日泡盛を造ってます\(^o^)/
地元に愛される泡盛を造るために
きょうもがんばりまっせ~!

少しずつでも、もっともっと酒造所とみなさんの距離が近くなるといいな!
琉球泡盛は沖縄で愛されて、沖縄で飲んでもらうからこそ
『琉球泡盛』だと思うんです。

それぞれの故郷の酒、懐かしの酒、心に残る酒、
あなたが好きなもの(事)の良さを広められるのはあなただけです。
その事柄に深い愛情をもって、伝えられるのはあなたです。
それを忘れずに、私もがんばりまーす!

では、本日はこのへんで!
箱詰め手伝わなきゃ!
IMG00137

以上、まるた娘が送りしました♪

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【琉球泡盛がスゴイ!3つの理由】

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017

はいたーい!(こんにちは!)
沖縄本島北部で泡盛を造ってます!
田嘉里酒造所のまるた娘です。

少し前のことなのですが、

たまたま乗車したタクシーの運ちゃんと
こんなやりとりがありました。

 

運ちゃん『どこまで行くねー?』

まるた娘『あ、泡盛マイスター協会まで行きたいんですけど…』 

 運ちゃん『珍しいねー!ねーねー泡盛好きだわけー?』

まるた娘『好きすぎて、毎日泡盛のコト考えてますー!』

運ちゃん『あっはっは!すごいねー!
     酒は酔えたらいいから考えた事ないさー!
     泡盛もあんまり飲まないな~!
     あっはっはっは!』

まるた娘『あっ。はっはは~はぁ、(苦笑)』

その後、運ちゃんに泡盛600年の歴史を語ろうと思い

まるた娘『運ちゃん、まずね、泡盛は14世紀頃~
     ここ沖縄が琉球王こく・・・』

運ちゃん『着いたよ~1200円ね』

・・・・・・

・・・

完璧に不完全燃焼!

今考えても、惜しかったな~と思います。
マイスター協会がもうちょっと遠ければ
うちの泡盛ファンが一人増えたかも
しれないのに・・・
そんなうまくはいかないか!笑

そこで本日は!教えます。

『琉球泡盛がスゴイ!3つの理由』

まず、泡盛の特徴を整理しまーす。

  • 日本最古の蒸留酒
  • 黒麹菌を使用した全麹仕込
  • 熟成古酒の存在

    これをもとに考えます。

[bs_icon name=”glyphicon glyphicon-check”]泡盛は日本最古の蒸留酒
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

知ってました?

琉球泡盛は約600年の歴史があるんです。
泡盛は焼酎の仲間だと思われていますが(?)
今や、日本中で飲まれるようになった
焼酎よりも琉球泡盛の歴史は長いのです。

そして”蒸留酒”というのがポイント!
温かい沖縄(琉球)では
生ものはすぐ腐敗しちゃいますよね
アルコール度数が高くないと
お酒を保存出来なかったんですね。
だから、アルコール度数が高い
琉球泡盛が重宝されたのです。
『沖縄の気候風土と共に受け継がれた酒』

それが約600年の歴史を持つ琉球泡盛なんですよ。

 

[bs_icon name=”glyphicon glyphicon-check”]黒麹菌を使用した全麹仕込
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
日本で昔から造られる酒造りは
”麹菌”を使用して現在まで続いてきました!


ここでお知らせしたいのは
琉球泡盛の造り方もこの土地に合わせた
伝統的な方法を受け継いでいる!!って事です。


それぞれの酒類の造りを並べてみますね。

 

  • 清酒=黄麹菌を使った三段仕込(麹歩合20%前後)

  • 焼酎=白麹菌を使った二次仕込(麹歩合30%前後)

  • 泡盛=黒麹菌を使った全麹仕込(麹歩合100%!)



ハイ、わかりやす~い。
すっっごい良くわかるネ!!\(^o^)/

そう、琉球泡盛は他のお酒にくらべて
原料になる麹の量が多いんですよっ。

しかも

全麹で仕込む = 一回の仕込でOK

ということなので、これもまた
高温多湿な沖縄において、
短期間で安全に泡盛を造る先人の知恵!
なんですね~。

 

この”全麹仕込み”という独自製法により
味に深みが出て、琉球泡盛らしい
濃厚な味に仕上がるというわけです。
蒸留酒なのに、特徴的な深みがあるのは
そうゆう理由があるからなんですね。

 

[bs_icon name=”glyphicon glyphicon-check”]熟成古酒の存在
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

 琉球泡盛を飲んでもらうためには
外せない理由がこの”熟成古酒”です。

じゅく‐せい【熟成】

成熟して十分なころあいに達すること。「機運が―する」
魚肉・獣肉などが酵素の作用により分解され、特殊な風味・うまみが出ること。
発酵を終えたあとそのままにし、さらに味をならすこともある。なれ。「味噌が―する」
物質を適当な温度などの条件のもとに長時間置いて、ゆっくりと化学変化を起こさせること。

 琉球泡盛の熟成の場合は
3番の熟成にに当てはまります。

 

 琉球泡盛を長時間置いておくと
ゆっくりと化学変化していくんです。
しかも、泡盛自体の成分が変わんねん!

それがどのくらいすごいのかって?

 

例えば、ウィスキーやブランデーは
樽に詰めて貯蔵する蒸留酒なので
基本的に樽から香りや風味を頂きます。


イタダキマス(´・Д・)」チョリス

 

なので、樽から出すとその後の熟成は
アルコールの刺激がまろやかになる
物理的熟成が主体なんですよね。

 

ところが、どっこい
我らが琉球泡盛は
と言いますと
タンクや甕から出した後にも

泡盛の成分自体が化学変化していくので

瓶詰めした後も徐々に味わいが変化し
甘い芳香を漂わせる熟成古酒に仕上がって行きます。

 

何が言いたいかと言うと、


つまり、その泡盛を手に入れたときが
あなたの泡盛ライフのスタートだってこと

 

琉球泡盛はあなたと一緒に年月を重ね、
あなたの人生と共に熟成して行くんです!
それは、世界の蒸留酒と比べてみても
類を見ない泡盛独自の熟成過程なんですよ。

 

 あぁ、ヒートアップして
だんだん文字が大きくなってきた。(笑)

 

けれど、書いていてやはり思いました。
泡盛は世界に誇れる誇古(こしゅ)
だってことですよ。

これをぜひ地元・沖縄の人が
各々で発信できるような
泡盛コミュニティーを作っていきた~い!

 

 ま と め

つらつらつらとなが~く書いてきましたが
ココでまるた娘が力説していることは
工場見学に来てくださる方へ
伝えている内容でもあります!
もちろん、もっ~っと分かりやすく
丁寧にペラペラさせて頂いてますよ^^

ここまで、目をしばしばさせて
がんばって読んで頂いたのになんですが(笑)

現場を見ながら一緒にこの内容を聞くと

ブログの100倍説得力があると思います。

このブログを見て、少しでも
泡盛に興味が出てきたら!

ぜひ、やんばる田嘉里酒造所まで
あそびに来てくださいね!
おまちしてま~す\(^o^)/

1415338904943
以上、まるた娘がお送りしました~!

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RJTKBIKESさん
貴重なご意見をありがとうございます。
なめらかな喉越しは、やはりやんばるの天然水のおかげだと
私共も水の旨さは自負しております。
やんばるの自然と共に、美味しい泡盛も
末永く楽しんでくださいね。
また沖縄にいらっしゃる際には是非お立ち寄りくださいませ!
心よりお待ちしております^^ (名)田嘉里酒造所 池原より


 

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シークヮーサーみつ1

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Daston12ooさん
貴重なご意見をありがとうございます。
やんばるに来て、その土地の地酒を飲めば飲むほど美味しく感じますよね。
気に入って頂けてとても嬉しいです!
本土でも泡盛を存分に楽しんでくださいませ。 私たちもDaston12ooさんによろこんで頂けるように
美味しい泡盛を造って、引き続きお届け致します!
今後とも宜しくお願い申し上げます。
                  (名)田嘉里酒造所 池原より


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ついに、ラジオデビュー?

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こんちゃっす!まるた娘です。
今日も読んでいただき誠にありがとうございます!

いやぁ~、広報としての大仕事をこなしましたよ!

ほんと大変でした…

ほら、ラジオってあるじゃないですか?
電波に声を載せて、面白トークで
お耳を賑やかすアレです。

今回はラジオと言っても
『インターネットラジオ』
ってやつでして、その内容は
『島くとぅば=沖縄方言』のみで
田嘉里酒造所について説明・解説する!

若輩者の新米広報にとっては
めっっさハードル Mt.FUJIYAMA——-!(高い)
(両手広げて、マウントフジヤマー\(^o^)/って言ってね)
のコンテンツでした。

でも、やっぱり酒造所の為に
ひと肌も、ふた肌も、全裸もいとわない
脱いでお役に立ちたいじゃないですか(^o^)

実力なくても、一応、広報の端くれですし。

気合いを入れて、しっかりやり切りましたよ!!
とても頑張りました。
本番前は緊張しすぎまして
本当に噛みカミだったので
心配していたんですが
奇跡的にTAKE2で録り終えた時は
噛みの神に感謝しました!!\(^o^)/ウマイコトイウネ

本当に、広報として良く頑張りました!

まるた母がね!!
IMG00029

もう一度言います。

島くとぅば(方言)でのラジオ収録がありました!

私も精一杯頑張りました!

収録の為に、せっせと練習していたんですね。


でも、私が原稿を読んでいるそばから
まるた父の声が聞こえました。

 


『な~に言っているか分からん、全然入ってこないね~』

 

IMG00029
なんですってー!!!?!?

そうなんです。


普段、コテコテの方言を少しも使ったことがない
私の付け焼刃の方言イントネーションでは
まっったく言っている意味が分からないと言うのです!

そこで急きょ白羽の矢が立った

まるた母!(満を持して初登場)
storageemulated0SilentCameraSoft1426655676835
方言のイントネーション
心の込め方、丁寧な語り口、
完ぺきでしたよ!まるた母!!

ホント、助かりました。m(__)m


そして、その後に一応
私の稚拙でたどたどしい方言も収録し
無事にラジオ収録を終えたのでした。(笑)


↓facebook ページ↓ 
沖縄しまくとぅば放送局

↓ホームページ↓
島くとぅば放送局

北谷長老酒造所さんが中心になっている
『琉球泡盛の話』というコーナーで
少しずつ、他の酒造所さんの紹介も
しまくとぅばで放送しているみたいです。
気になる方は是非、探してみてくださいね♪

今日はちょっと笑えました?
笑顔でお仕事がんばりましょ~ね~\(^o^)/

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そーみーを仕込みました。

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こんちゃっす!
今日も読んでいただき誠にありがとうございます!

まるた娘は昨日から
ユキちゃん(96歳)に褒められ続けています。

あんまり褒めないユキちゃんが今日は
『あんたはえらいさ~』
『ちゅーばーさ~(頼もしいね)』と

めっっっちゃ褒めてきます。
しまいには

ポケットから諭吉を取り出して…
またポケットにしまい直す。

そこはくれないんかいっっ!!

と朝から突っ込んでやりましたよ。フフフ

こんにちは。
まるた娘です\(^o^)/

で、なんでだとおもいます?

なんでそんなに褒められているんだと思います?

その理由がコレ。
IMG00013
実は生まれて初めて
『味噌』を作りました。

しかも、麹から作りました。

麹の写真はケータイ画面を割ってしまったことで
私の心の記憶に刻まれるのみとなってしまいました。
instagramにはあるんですけどね。

ネバーマインド!

そして大豆を茹でること4時間。
IMG00020
よ、4時間ですよ4時間!!
4時間ゆーたら、
安産な人なら、
子供生まれちゃってますよね。

こりゃ大仕事になりそうな予感。

と思ったのも束の間でした。


ホクホクに茹でた大豆2キロと玄米麹2キロを合わせて
ひたすらミートクラインサーという
ナショナルの回し者に手伝ってもらい
プリプリ出てくる味噌をにぎりめし状にして
泡盛で殺菌した樽へ叩きつける!!(空気抜きのため)

という行為を
旦那にしてもらい
大豆を茹でた後は約30分で終わりました。(笑)
IMG00021
これから、1カ月に1回くらいのペースで混ぜて
好気発酵と嫌気発酵をうながしながら
うま~い具合に味噌になって頂くという訳です。

ユキちゃん(96才)は
古き良き時代に自分が造っていた
手前味噌を思い出して
私を褒めちぎっていたんですね。
IMG00009
そんなユキちゃんの昨日のベストショット

味噌でも泡盛でも
極力機械に頼らずに造るというのは
舌を満足させるだけじゃなくて
心も満たされるんだろうな~。
(ほんとうに満たされるかどうかは
 みそが出来上がったら実食して
 感想を述べたいと思います。)

そんな素敵な1日でした(^o^)
みなさんも機会があれば手作り味噌を
造ってみて下さいね^^

いろんなことに気が付ける
とても楽しい経験となりましたとさ♪

以上。

なんの変哲もない
まるた娘の日曜日のお話でした。\(^o^)/

ハイ、何にもオチなし。
読んで損したとか言わなーいで!(笑)

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【おうちde泡盛~おつまみ編~】ナスが沢山あるんでス。 

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はいた~い。まるた娘です!
なんだか最近、実家にナスが沢山あるんですよね。
農家をしているおじさんの家で
沢山とれるんですって。
規格外品のおすそ分けをもらったので
今日は冷蔵庫にあるもので
ナスグラタンにしようと思いまーす!
(泡盛に合うかどうかは別として。笑)

用意するのは

●マカロニ

●なすび

●ブロッコリー

●ホワイトソース

●チーズ

●ひき肉

タコライスソース

おすすめタコライスソースを使うと
ミートソースが確実に激ウマにできるので
ホワイトソースの味を塩とコンソメで整える
だけでOKです!

①まずは茹でま~す。
デュラムセモリナって、この上なく強そうな名前ですよね。
ナスグラタン1

②なすびを眺めます。(右端はフライパンの取っ手です。笑)
無農薬のナスは美味しいに決まってますよね!
輪切りで、軽く焼きナスにします。
ナスグラタン2

ナスグラタン3

③コレが本命!
絶品タコライスソースで作るミートソース
ナスグラタン4

ひき肉をからめながら炒めるだけでOK!
必要な具材はタコライスソースに入ってます♪
出来上がったら、焼きナスとからめます。
ナスグラタン5

④ホワイトソース作り
自家製のホワイトソースって実はめっちゃ簡単にできますよ!
(バターと小麦粉ほぼ同量を一緒に炒めて
ペースト状にして牛乳で伸ばしていきます)

ナスグラタン6

ペースト状で、ソースが柔らかいうちに
コンソメ・塩・コショウで味を整えて・・・
ナスグラタン7

↑これ、ちょっと硬いです。
こうなると味整いませんのでご注意を(笑)
調子に乗って、温めすぎましたね!
牛乳を入れて微調整してくださいね
あとは器に盛って、オーブンへどーん!
ナス・ミートソース・マカロニ・ホワイトソース
ゆでたブロッコリー(忘れてた!!!)

ナスグラタン8

 

もっと柔らかいホワイトソースなら
キレイなグラデーションに
なるはずだったんですけどねー!\(^o^)/

ナスグラタン9

 

でも、美味しそうにできました♪

 

ナスグラタン完成

かんたん手作りのなすグラタン
是非試してみてくださいね♪

あ、泡盛と合わせて写真撮るの
わすれたー!!\(゜ロ\)
では、イメージ画像でどうぞ。
頭の中で、食べ合わせてください(笑)
013

posted by まるた娘

 

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【おうちde泡盛】~おつまみ編~

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今日もご訪問ありがとうございます♪
最近、家事をサボっているまるた娘です。

夜ご飯が3日連続うどんでも(中休みでソバもあり。)
お弁当の具がいつも同じでも
文句を言わずに食べる旦那様に感謝の日々です。(笑)

さて、そんな私が本日ご紹介するのは・・・

とにかく、簡単に!
簡単に一品増やしたい!!
簡単におつまみ一品増やしたい!!!
そんなずぼらな私へピッタリのレシピです。

 

【ネギとキノコのバターポン酢ソテー】

キノコ

 

世の中に存在する、たいていの食べ物は
バターとポン酢で炒めると美味しくなります。\(^o^)/GOOD!

①ネギとエリンギを5センチくらいにカット

②オリーブオイルでこんがり焼き目が付くまで炒める!

③ポン酢投入!適量で

④バター投入!適量で

⑤最後にスパイシーな粗挽き黒こしょうを少々

完成です!
キノコ

あとは、イイ感じに盛り付けて
泡盛を添えちゃえば
いい嫁の出来上がり!

じゃなくて、
カンタンおつまみ一品完成で~す!

ネギの甘味とポン酢の酸味のアクセントと
キノコの香りとバターの風味がマッチして
お酒が進んでしまう・・・\(^o^)/

合わせるのはこちら↓
maruta

甘味の楽しめるまるた30度の水割りでいかがでしょう?
甘く、ほのかに香ばしいまるた30度一般酒
後味もスッキリなのでポン酢系の料理に合うんです♪

さぁ、今夜も『おうちde泡盛』
是非お試しくださいね♪

 

 posted by まるた娘

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【お客様の声】2015年限定 まるた 山原の古酒44度 7年古酒

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※当店では、実際に商品をご購入頂いたお客様にアンケートをお願いしております。
そして、その内容をお客様のご了承を得たうえで一部ご紹介させて頂いております。
商品をご購入するさいの参考にしてくださいませ。

【ご購入商品】

 2015年蔵元限定 まるた 山原の古酒44度 7年古酒 
023-560pix

沖縄県在住 Y.Nさん

1.こちらの商品を購入した決め手はなんですか?

去年の蔵元限定酒「やんばるの古酒44度」を那覇市安里にある

鶏料理と泡盛の店「奄美」で飲んで感動し、

翌日にすぐそちらに買いに伺い、

2回通って、合計6本購入しました。
(2本はプレゼント用、2本は飲み用、2本は保存用)

2.こちらの商品を実際にご購入しての感想はいかがでしょうか?

去年の12年モノに比べると、まろやかさが少ない感じでしたが、

もうちょっと寝かせてみて、ブレンドのよさが出てくる事を期待しています!

貴重なご意見を頂きまして誠にありがとうございます!

12年古酒を気に入って頂きまして、大変光栄でございます!
去年の限定古酒12年ものと比べると確かに、

まだ若い力の強く感じるブレンド古酒ですよね。
この飲みごたえが、あと数年後にどのように変化していくのか。
私自信、素晴らしい古酒になる素質を感じておりますので
楽しみにお待ちくださいませ。
これからも、より美味しい古酒をめざし、心を込めて造って参ります。
どうぞよろしくお願い致します。

(名)田嘉里酒造所 池原より


 

京都府在住 M.Mさん

1.こちらの商品を購入した決め手はなんですか?

やっぱり、蔵元限定である事と
山原の田嘉里酒造さんなら間違いない‼︎

 

2.こちらの商品を実際にご購入しての感想はいかがでしょうか?

美味いです‼︎

 

 

貴重なご意見を頂きまして誠にありがとうございます!

いつも応援下さり、誠にありがとうございます。
頂きました『美味いです!』の一言に、
おもわず工場長も笑みがこぼれておりました^^
このような蔵元限定の特別な古酒は、
なかなか手に入りにくい仕様になってしまいますが
今後もできるだけ多くの方にお届けできるように頑張ります!!
どうぞよろしくお願い致します。

(名)田嘉里酒造所 池原より

【お問い合わせはお気軽にどうぞ♪】

★合名会社田嘉里酒造所(たかざとしゅぞうしょ)
☆沖縄県国頭郡大宜味村字田嘉里417地図
☆TEL:0980-44-3297/駐車場3台
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【やんばるイベント】【国頭村産業まつり】

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はいた~い!!今日もご訪問ありがとうございます♪
やんばるではサクラがぼちぼち咲き始めました!
(まだ3分咲きくらい)

春の足音が聞こえてきてすごくうれしいまるた娘です♪

大宜味村産業まつりがおわったと思って気を抜かないでください!?

週末は国頭村でイベント目白押しなのですよ!


【国頭村】【やんばるイベント情報】

2015.1/31(土)~2/1(日)にかけて、

平成27年国頭村産業まつりが開催されま~す!!\(^o^)/

本日は去年の産業まつりの様子も交えながら
国頭村産業まつりがどんな感じがお伝えしたいとおもいま~す\(^o^)/

国頭村産業まつり

目玉はなんといっても
このクソ寒い時期に行われる(←お口が悪くて失礼しました。)
魚のつかみ取り大会でしょう♪
IMG_1089
IMG_1087IMG_1066
↑この写真たちは【定置網体験】に参加したときに、撮ったものなのですが
目の前に泳ぐ魚を捕まえるという
ハリウッド映画顔負けの臨場感とスペクタクルに心を奪われる事必至です。

定置網に入って、自ら手で魚をつかみ捕る!

これが本当のつかみ取りでしょう!!
(実際は小さなプールでワイワイ捕るそうです♪
 お子さんと一緒に参加してみてはいかがでしょう~)

国頭村で、20年ぶりに復活した定置網!
この国頭村漁協の定置網グループの底力はハンパないんです。
去年は ”サメバーガー” なるやんばるグルメがありました!

IMG_0653 IMG_0651

目の覚めるうまさ!!のサメバーガー!
自家製の手作りタルタルソースにはシークヮーサーが隠し味になっていて
とっても最高においしゅうございましたよ~!!今年もあるといいですね♪

そして、もし、サメを見つけたら!是非してほしいこと!

『今年一年無病息災で過ごせ、しかも良縁に恵まれる!!』

というジンクスがあるので是非かぶって写真を撮りましょう!

↓これで結婚できる!って言われたんですよ。
そしたらできたんですよ!今年は庚(かのえ)の方角、西南西!(←恵方)

IMG_0659IMG_0654
IMG_0658

そのほかにも、
●国頭村安田で育てた安田珈琲もこの国頭村産業まつりで
2015年のお披露目だそうです\(^o^)/

安田協同店さんも出店だって~!

などなど
みなさん、来週末1/31(土)~2/1(日)は
是非 国頭村産業まつりへ~ !!
ちなみに!!★椿まつり★も同時開催だそうです!

場所:【国頭物産センター:ゆいゆい国頭】 

以上!やんばるイベント情報をまるた娘がお送りしました!
017-250px

 

 

== やんばるを琉球泡盛で盛り上げ隊\(^o^)/ ======

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【2015年バレンタイン】まるたトリュフ予約開始!

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今日もご訪問ありがとうございます♪

いろいろと年始の忙しさも落ち着いてきた今日この頃、

気を抜いたら風邪を引きかけています。 まるた娘です!

早いもので、1月も後半戦に突入してきましたね~。
このまえ、イ〇ンに行くと、
一番目立つところに あま~い香りを漂わせて、
茶色い魅惑のダイヤモンドが 特設会場を設置し始めていました。

そう、だって、2月には・・・

バレンタインずDAY

やってくるではありませんかっ!

 

 

まぁまぁ、賛否両論ある中、声高々に申し上げます!

 

 

私は、好きです。バレンタイン!

 

 

日頃、秘めていた思いを開放する日!

家族にありがとうを言う日!

そんな温かいイメージのバレンタイン!

そして、チョコレートを心置きなく食べられる日!
これが好きな理由の85%くらい占めてます!(笑)

それに、あの特設会場で商品を選ぶ至福の時間は

何時間でも味わっていたいですね~!

 

でも、

でもでも、

今年はすでにどのチョコにするか決めています!

それがコチラ!

【★やんばるValentaine! まるたトリュフ&くいな生チョコ★】

2015まるたトリュフ-2

 

こちらはなんと!まるたの 田嘉里酒造所×JALプライベートリゾートオクマ

で実現した、夢のコラボ商品なんですよ♪

【やんばるトリュフ】は限定350セット ¥550-

【やんばるコラボ】は限定60セット  ¥1,500-

しかも、事前予約販売のみの特別商品!!

 

コレは、絶対買いでしょう!?

(早めの予約が良いと聞いたので、まるた娘はすでに予約済です!)

予約方法は、FAX注文ですので

コチラのページで注文用紙をダウンロードしてご利用下さいね♪

 → 予約注文票

※ただし!お取り寄せなどはできず、
JALオクマのレストラン:サーフサイドカフェでの
店頭受け取りのみとなっていますのでご注意ください。

 

去年は注文が殺到してしまい、手に入らなかった方もとても多かったようです。

今年こそはゆっくりと味わえるといいですね~♪

 

ココだけの話。

原料生産者という職権を乱用して(笑)

開発途中での味見もさせて頂きましたが

美味しくて、つまみ食いが止まらないっすよね。

いつも思いますが、チョコレートって人を幸せにする力がありますよね~。

 

そんな【まるたチョコ】でみなさんに幸せになってほしいな!
と心から思うまるた娘でした。

なお、バレンタインデー当日2/14(土)は田嘉里酒造所がお休みなので
2/12(木)~13(金)にご来店頂いた方には特別に

このチョコレートをご用意してお待ちしてま~す!

 

もちろん、男女問いません♪

 

お近くの方も、遠くの方も是非お越し下さいませ~\(^o^)/

 

ささ、今日もお付き合い頂きありがとうございましたm(__)m
何か良い情報あればまたお知らせしますね~!ヾ(*´∀`)ノシ

 

まるた娘

 

 

== やんばるを琉球泡盛で盛り上げ隊\(^o^)/ ======

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【イベント告知!】 第24回 大宜味村産業まつり!

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【やんばるイベント情報】

はいたーい!まるた娘です!
ここ最近はせっせと、新商品の準備に取り掛かっておりました!

というのも……

2015年1月17(土)・18(日)は毎年恒例!

『 第24回 大宜味村産業まつり 』が開催されますー!!

ogimi-2

 

去年の様子を大宜味村のフェイスブックからお借りしてきましたよ♪

おじーおばーがあったいぐゎーで作った新鮮無農薬野菜たち↓
ogimi-6

美味しいカキとホタテを持って駆けつけてくれる頼もしい石巻軍団!↓
ogimi-3

 

大人気シーちゃん&ぶながやコンビ↓  
 ogimi-4
※全裸に見えがちなぶながや君はちゃんと木の葉のパンツ履いてます。

 

 

なんだか、記事をかいているだけで

まるた娘がワクワクしてきちゃったな。(笑)

 

おっと、きちんと宣伝もさせて下さい!

 

田嘉里酒造所の目玉商品は

長期熟成13年古酒と熟成7年古酒をブレンドした

【まるた ~山原の古酒~ 44度 】です!!

023-560pix

 

泡盛として表示できる最高度数の【44度】古酒!
(ブレンド比率:13年古酒50%,7年古酒50%)

を 第24回 大宜味村産業 まつりにて販売開始いたします!
蔵元限定販売、数量限定の商品です。

※売り切れ次第で終了となり、追加生産はございませんのでご了承くださいね。

 

今回は360ml(¥2,000- )を360本と、

1800ml(\10,000- )を50本ご用意しておりますので

ご来場いただいた皆様に、試飲と共に泡盛を楽しんで頂きたいとおもいます♪

 

『是非皆様には味わいに納得してから購入して頂きたい。』という

当蔵三代目の泡盛に対する真摯な想いもありますので是非ご試飲くださいね^^

● 場所:【大宜味小学校グラウンド

 

● 営業時間:17(土),18(日)どちらも

AM 9 : 30 ~ PM 17 : 00

となっておりますので宜しくお願い致します。

みなさま、大宜味村産業まつりでお会いしましょう~♪

あなたのご来場を心よりお待ちしています!

 

 

== やんばるを琉球泡盛で盛り上げ隊\(^o^)/ ======

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行かなきゃ損な国頭村!!イベント【もっこ市】

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本日もご訪問ありがとうございます♪
今日も活きのイイやんばる情報仕入れてきました~!
こんちゃっす!まるた娘です!

【やんばるイベント】【国頭村】【第1回もっこ市】
もっこ市1
 もっこ市2 もっこ市3

こちらのもっこ市、なんといってもワークショップが満載なんです!
(ポスターをクリックすると、もっこ市のブログへ行けます!行ってください!)

 

もっこ市ブログより抜粋↓

★ しいのきマイはし作り&葉っぱの玩具作り (国頭村森林組合 feat.森もり/国頭)

★ マーニの葉っぱ編み編み&シダの葉リース作り (手作り工房ムーンキャット/国頭)

★ ノップさんと糸ノコぎこぎこ (もか工房/本部)

★ パパとママの工作教室 ~積み木づくり~ (つくる×くらす=つくらし/恩納)

★ 豆皿作り『ぼくがつくったおさらでなにたべよう』 (あさと木漆工房/那覇)

★ 革であそぼう (Bigasuri/本部)

・・・えとせとら・・・

///////////////////////////////////////

ワークショップに参加しているショップさんを見てもわかるように
森と人とのつながりを大切に、日々丁寧に暮らしたい方や

お子さんがいらっしゃる方々に人気のショップばかりなのです♪
雨天中止なので、当日のお天気は気になる所ですが
今からテルテル坊主作って、晴れ祈願の踊りを捧げるよていなのできっと晴れるでしょう!

地元国頭村から名護・本部・那覇まで、素敵なショップが集まり開催されるもっこ市!

行かなきゃ損の国頭村!ですよ\(^o^)/キマッタゼ!

 

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★謹賀新年★

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新年あけましておめでとうございます!m(__)m
IMG01404

あけおめッス!まるた娘です♪

完全に連休ボケしてます。

お正月気分から抜け出そうと思い、 昨日の夜中、ベットの上でジャンプの準備をしていました。

(巷では、木星と冥王星が重なるときに 無重力になるって話があったものですから。)

 

結果、寝不足だけが思い出になりました。(笑)

 

さてさて、田嘉里酒造所も本日より仕事初めです♪

 

今年はどんな年になるのか。
どんな出会いが待っているのか。
とりあえず、北部酒造所のスタンプラリーをまわりたい!!ですね。

今年の目標は、飛躍!!とかチャレンジ!!と見せかけて(笑)

朝、コーヒーを飲んで、あ~幸せ。

夜、泡盛を飲んで、あ~幸せ。

と毎日言える年にしようと思います!

穏やかに。健やかに。のびのびと。ってことですね\(^o^)/

今年もどうぞよろしくお願いします♪

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【お客様の声】KUINA BLACK 43度5年古酒

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※当店では、実際に商品をご購入頂いたお客様にアンケートをお願いしております。
そして、その内容をお客様のご了承を得たうえで一部ご紹介させて頂いております。
実際のお客様の声をそのまま掲載しておりますので
WEBショップにて商品をご購入するさいの参考にしてくださいませ。

【ご購入商品】 

KUINA BLACK ゴールド43度 5年古酒 720ml

 

KUINABLACK GOLD神奈川県在住 Y.M様

Q1.この商品を購入した決め手はなんですか?

元々泡盛が好きで、いろいろ呑みましたが、
他の泡盛とは少し違う山原くいなの独特な風味が大変気に入りました。
また、今年の4月に沖縄に行った際にそちらの醸造所にもお邪魔して購入しました。

その際に配送もしていただけるとのことでしたので今回注文させていただきました

Q2.この商品を実際にご購入しての感想はいかがでしょうか?
先日も沖縄に行った際に空港の売店で12年古酒の小瓶を購入し
知人にお土産として渡したところ大変美味しいと評判でした。
今回購入した分は年末年始に楽しむ予定です。
また、数名の知人におすそ分けします。

 

貴重なご意見を頂きまして誠にありがとうございます!

蔵元まで足をお運び頂き、再度ご注文まで承りまして誠にありがとうございます。
当蔵の古酒は古き良き泡盛といいますか、泡盛らしい独特の風味がありますよね。
香ばしいお米の風味や古酒の熟成香を気に入って頂けてとてもうれしいです。
KUINA BLACK5年古酒100%は5年以上の月日を経て商品化されている当蔵の最高酒ですので
お友達におすそ分けされてもとてもよろこんで頂けると思います。 どうぞ、楽しい年末年始をおすごしくださいませ。
ご注文頂きまして、誠にありがとうございました。

(名)田嘉里酒造所 池原より


 

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【お客様の声】 【ご購入】 【まるごとおおぎみセット】

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※こちらでは、実際に商品をご購入頂いたお客様から頂いたレビューをご紹介しております。
WEBショップにて商品をご購入するさいのご参考にどうぞお読みくださいね。

【ご購入商品】
 まるごとおおぎみセット 

 

千葉県在住 M.M様 Q1.この商品を購入した決め手はなんですか?

  実は 勢いで! 

Q2.この商品を実際にご購入してみていがかですか?

 古酒の「まるた」を今まで飲んだことがなかったのと
シークワーサーみつとのセットになっていたので、
つい興味がわいて(?)購入を決めてしまいました。

 
丁寧に包まれていて、赤い包装紙がワクワク感を高めてくれました。

自分で購入したのに一足早いクリスマスプレゼントみたいでした。
心を込めて出荷してくださったのが伝わってきました。

古酒のまるたは深い味わいで、鼻に抜ける独特な香りをじっくり楽しみました。
「まるた」は9年程前にオクマリゾートへ行き始めた頃に初めて飲みました。
(その頃はグリーンの角ボトルでした)

実はまだあまり泡盛を美味しいと感じておらず
「沖縄に来たから取り敢えず」
という感じで飲んだのですが、
飲みやすく初めて泡盛を美味しいと感じ、
それから「まるた好き」「泡盛好き」になりました!

 


貴重なご意見を頂きまして誠にありがとうございます。

『おおぎみまるごとセット』
こちらは私共、田嘉里酒造所が愛してやまないやんばるの美味しいものを
みなさまにお届けしたい!という思いで、この冬から販売を始めました!
大宜味村産のシークヮーサー果汁100%とお砂糖だけを煮詰めた
とても贅沢なみつは、パンにつけたり、紅茶に入れたり、ヨーグルトと合わせたり。
かなり幅広く使える、とても美味しいみつでございます。
近々、単品での取り扱いも開始いたしますので楽しみにお待ちくださいませ。 これからも、ひとつひとつ心を込めて商品をお届けいたします。
ご注文頂きまして、誠にありがとうございました。

 (名)田嘉里酒造所webショップ店長 池原より


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【お客様の声】 【ご購入】 【山原くいな 30度 】

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※当店では、実際に商品をご購入頂いたお客様にアンケートをお願いしております。
そして、その内容をお客様のご了承を得たうえで一部ご紹介させて頂いております。
WEBショップにて商品をご購入するさいの参考にしてくださいませ。

【ご購入商品】

 山原くいな 30度 一般酒 1800ml

無題

【中込さまのご感想】 Q1.ご購入する前はどんな事をお考えでしたか?

山原くいなはおいしいのかな?と思っていました。

 

Q2.何がきっかけで弊社の泡盛を知りましたか? 道の駅おおぎみ

 

Q3.この商品を知って、すぐに購入しましたか?
しなかったとしたらなぜですか?

しました。1ケース買いました。

 

Q4.何が決め手となって購入しましたか?

主人が味見をして、美味しいと言ったから。
そして、工場見学をしましたが、
説明も良くわかり
見学したかいが有りました。

 

貴重なご意見を頂きまして誠にありがとうございます。

山原くいな30度はやんばるの天然水仕込の口当たりがまろやかで
甘味をよく感じ、飲みやすく、後味には香ばしいお米の風味を楽しめる
おすすめの一般酒なので美味しいと喜んで頂けて大変嬉しいです。

これからも、ひとつひとつ心を込めて商品をお届け致します!                      (名)田嘉里酒造所 池原より

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【お客様の声】 【ご購入】 【KUINA BLACK 43度5年古酒】

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※当店では、実際に商品をご購入頂いたお客様にアンケートをお願いしております。
 そして、その内容をお客様のご了承を得たうえで一部ご紹介させて頂いております。
 実際のお客様の声をそのまま掲載しておりますので
 WEBショップにて商品をご購入するさいの参考にしてくださいませ。

 

【ご購入商品】

 KUINA BLACK ゴールド43度 5年古酒 720ml

KUINABLACK GOLD

 

無題3

Q1.ご購入する前はどんな事をお考えでしたか?

地元で作られる泡盛を飲んでみたい。

 

Q2.何がきっかけで弊社の泡盛を知りましたか?

TVの旅番組

Q3.この商品を知って、すぐに購入しましたか?
しなかったとしたらなぜですか?

はい

Q4.何が決め手となって購入しましたか?

試飲をして、
案内をして下さった文子さんの印象がとてもよかった。


東京都在住 G.L様

 

【まるた娘より】
貴重なご意見を頂きまして誠にありがとうございます!

KUINA BLACK5年古酒100%は5年以上の月日を経て商品化されている当蔵の最高酒です。
香ばしいお米の風味や古酒の熟成香を気に入って頂けてとてもうれしいです。
これからも、ひとつひとつ心を込めて商品をお届け致します!

(名)田嘉里酒造所
 まるた娘より


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【イベント告知】【大宜味村】和そばイルミネーション祭り

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田港祭りポスター2mini_2

おはようございます(^o^)
スーパー天気悪いですね。
どしゃぶりです!!

でも、今日は暖かい雨ですね!
暖かい雨は、スコールになりやすいんですよね。
今日は傘が手放せないなぁ。

 

そんな今日は、大宜味村のイベント紹介です♪

【大宜味村@田港区】和そばイルミネーション祭り

開催日:2014年 12月 7日 (日)

和そば祭り→ 10:00~17:00

イルミネーション→ 18:00~21:00

場所 : 田港区(たみなとく)公民館

 

【内容】
●シークヮーサーや和ソバなどの特産品販売♪

●月明かりの下ろうそくをともすイルミネーション♪

そして、目玉はなんといっても、
大宜味中の若者が集うであろう(?)コンパ企画でしょう!

大宜味村で運命の人に会えるかもしれません!! 

それにしても田港区までの地図ざっくりしすぎじゃないですか?(笑)

主催の松本さん!!

こりゃ、グーグルからカメラ借りて田港区を撮影するべきだって!!

申込フォームもはっておきま~す。

田嘉里酒造所はストリートビューデビューしてますから(笑)

ストリートビュー

 今日は、いろいろ脱線しすぎて

全然イベント内容が頭に入ってきませんね。

さいごにもう一度お知らせしておきます!

和そばイルミネーション祭り 12/7 日曜日

田港祭りポスターmini_2

 問い合わせ先 :松本(090-6865-7129)

めんそーりよーたい!

では、今日も張り切って参りましょう!(^o^)
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【辺土名大通りまつり】【国頭村】プログラムです! 

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今日もお届けしますやんばるイベント情報!
11月はイベントがたくさんあるので
やんばる情報を待っているあなたの為にどんどん更新しなければ!
自分のおしり叩いてます。どうも!まるた娘です。

❙【国頭村】沖縄本島最北端にある商店街でのイベント! 
プログラムが明らかになってきました♪お知らせします!

辺土名大通りまつり

商店街史上初の試みなんですよ~!!
辺土名大通り一部を通行止め(歩行者天国)にして、イベントを開催します♪

『辺土名大通りまつり』

日時:11月30日(日) 
   14時~20時まで

場所:国頭村辺土名の商店街を一部通行止めにして開催

【イベント内容】
14:00~20:00まで
内容盛りだくさんでお届けします♪
詳しくはポスターをご覧ください(^o^)

商店街史上初の試みがカタチになります!
あなたが歴史の目撃者になるんです~!!

 

なんて、おおげさなことは考えなくても(笑)
純粋に楽しみに行きましょう♪
昔懐かしい雰囲気たっぷりの辺土名商店街は
私も大好きな街なんです。

 

11月30日(日)は是非、沖縄本島最北端の商店街へ!
精力的に活動している『辺土名大通り会』の動向から
今後も目が離せません (Θ-Θ+)キラーン

Check it out! 
 沖縄最北の商店街 辺土名大通り会の日記です

辺土名商店街でまってます\(^o^)/

まるた娘は今日も
やんばるのがんばるを応援中!
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【やんばるで飲む!食う!】 ”灯る小 とぅ~るぐゎ~”

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こんにちは!最近は日が落ちるのが早くて、気が付けば外は真っ暗!
連休あけでどうにもやる気が起きません。
私のやる気スイッチはどこですか?
教えてください。そして押してください!まるた娘です。

 

そんなやる気が出ない日もいいじゃないか。
美味しいご飯と酒があれば幸せなんだもの。 

                あやこ

 

 

というわけで、今日はやんばるでオススメの居酒屋
当蔵の泡盛!まるた・くいなが飲める店
【 灯る小:とぅ~るぐゎ~ 】をご紹介します♪灯る小6

国頭村辺土名にある小さな居酒屋さんです。
こちらのマスターはなんとホテルの料理長を務めたほど!
だから料理はすごく美味しいです♪
太鼓判押します!

 

と言いつつ、急にちょっとトーンを変えて話してもいいですか。

私ね、写真を撮るたびに思うんですけど
写真で香りまで伝えられたらノーベル賞ものですよね。
でも、伝えきれないので言葉での表現が役に立つ。
でもまるた娘は言葉に乏しいので、
どう表現しようかと、まずは料理の味見を頑張る。
すると、カメラには食べさしの画像が残る。
それがこれです。

灯る小3 灯る小

 ピッツァというのが正しいだろうこの味は!
美味しい!これは、だれが何と言おうとピッツァです。
そして、道側から見える灯る小の看板。
駐車場が広くて、奥に建物があるので、見逃さないでね。

灯る小5

 そしてこのシーザーサラダ、実は裏側食べちゃってますからね。
うしろから見たら、トルコのカッパドキア並みですからね。(笑)

灯る小4

このステーキも気が付けば2~3切れ食べちゃったので
急いでトマトソースで隠しましたからね。
トマトソースってそうゆうことにも使えるんです。

灯る小2

そしてカウンターをご覧ください!
ありがとうございます!
並ぶ泡盛は9割が”まるた”と”くいな”でございます!!!
この日も泡盛まるた30度古酒を頂きました♪

ちなみに、数あるメニューの中から選ぶ
わたしのおすすめはチキンの黒酢炒めです。

灯る小3

ピッツァの奥に写ってるヤツ~!!!
不覚にも、一番好きなのを撮り忘れる。すいません。

 

さぁ、(気を取り直して)いかがでしたか?
国頭村辺土名にある『灯る小:とぅ~るぐゎ~』
カウンター席とテーブル席少々(仕切りなし)
のこじんまりとした居酒屋です。
行くときは、是非ご予約で空席の確認をおねがいしますね♪

『灯る小 とぅ~るぐゎ~』

沖縄県国頭郡国頭村字辺土名1527−2
TEL:0980-41-3868

国頭村へLET’S GO!

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【おうちde泡盛】 大根が美味しい季節です。 

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こんにちは!まるた娘です。
ついこの間まで大根1本298円とかだったのに
サ〇エーのチラシ見たら、1本98円じゃないですか

大根

でも、大根っておでんや煮物意外に使いづらいと思いませんか?
そんな奥様方におすすめの、泡盛にあうレシピご紹介しま~す。

【大根のにんにく醤油炒め】(2~3名分)

大根にんにく

用意するもの

●大根         1/2本

●豚バラ肉
(塩・こしょうで下味を)250g

●さやいんげん     10本(いろどり用)

●はるさめ      (なくても問題なし)

●にんにく       2かけ

●醤油         大さじ1.5

●みりん        大さじ1.5

●酒          大さじ1.5

●鶏スープのもと    小さじ2を水100mぐらいに溶かして使用

 

①大根は薄めの半月切りにして、塩を振ってしばらく置きましょう。
 余計な水分を取ることで、味がボケずに仕上がります。

 

②にんにくは包丁の背でつぶして、みじん切りに。
 (においが気になる方はつぶすだけでもOK!)

 

③油を入れて熱したフライパンにニンニクを入れ、香りがたつまで炒めます。

 

④水気を良く切った大根といんげんを入れ、炒めつつ醤油・みりん・酒を入れます。

 

⑤大根がしなっとなってきたら、フライパンから取り出して
 豚バラを炒めます。

 

⑥豚バラを炒めて、いい具合に色がついたら大根・いんげんを再投入。

 

⑦ここで鶏がらスープのもとと、はるさめをいれます。

 

⑧はるさめがエキスを吸って、美味しくできたら完成です!
IMG_1203
大根のシャキシャキ感とほどよいニンニクの香りがたまらない一品です。
大根で炒め物もアリだな~と魅力再認識ですよ!

是非お試しください♪

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【やんばるイベント】【大宜味村】おとなアクセサリー展

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おとなアクセサリー展

こんにちは!工芸の里!大宜味村の窯元さんからお知らせです♪
クリスマスプレゼントに。一年の感謝を込めたおくりものに。
特別な贈り物を探しているあなた。
奥様を誘って、彼女を連れて、是非おとなアクセサリー展へ♪

螢窯10周記念イベント第二弾

おとなアクセサリー展  

日時:11/29(土)~12/7(日) AM10:00~PM17:00

おとなこそ、変化を。
いつもと違うあなたを演出して、まわりをドキドキさせてみませんか?

====(以下、窯元さんfacebookより引用)===============================

殿方諸君!

奥さまとの関係をよりかぐわしいものにしたいと願う旦那さま、
彼女に惚れ直させたいともくろむ彼氏、
意中の彼女をぞくっとさせて草食系を脱したいと切望するそこの君!

「肌に直接触れる贈り物ほど官能的な贈り物はない」

と作家の塩野七生さんは著書「男たちへ」のなかで繰り返し述べています。

たとえば。

「その男は、(中略)女にものを贈るときの贈り方なるものを知っている男であったらしい。
手から手へ渡すなんていう、つまらぬまねはしなかった。
腕輪は私の腕に彼の手ではめられ、スカーフも同じく彼の手によって、
ふわりと私の首に巻かれたからだ。その時の腕輪は、その後まもなく失くしてしまったし、
スカーフは、今では西部劇ごっこをする息子が首に巻いて遊んでいる。
しかし、腕輪が手首に冷たくふれ、スカーフがやわらかく首に巻き付いた瞬間に感じた、
春風にも似たやさしく官能的な快感は、20年後の今でも、昨日の出来事のようにはっきりと思い出す。」

女の視点、間違いないでしょう。

(ただし「男たちへ」全体は男性に対してけっこう手厳しいので、Mな殿方にお勧めです。)

11月29日から12月7日まで、「おとなアクセサリー展」ギャラリーTATIにて開催します!
————————————————————————————————————-
facebook   ギャラリーTATI

Official Page 山上學

================================================

ギャラリーTATIは田嘉里酒造所のすぐ近くにあります。
イベントが気になる方は是非足を運んでくださいね!
(田嘉里酒造所からも近いので、気軽にご連絡下さい。ご案内いたします!)
これ以上進んでイイの?!って思うほどの小道を抜けると
小川のそばに可愛いギャラリーTATIがたたずんでいます。

 085077

こちら↓作家さんの山上學さん。とても気さくな大阪のおじさんです。(笑)

 101

その手から生み出される作品は洗練されたものばかりなんですよ。
以前、田嘉里酒造所も『まるたをたしなむ酒器と料理の器展』でお世話になりました。

 

今回は、ギャラリーTATI 初の非陶芸分野でのイベント開催!
特に、11/30(日)は直接アクセサリーを制作している作家さん達と

直接いろいろお話できますよ♪

ということで、奥様や彼女に素敵なアクセサリーを選んでみませんか。
冒頭にもありましたが、

「肌に直接触れる贈り物ほど官能的な贈り物はない」

はい、男性諸君メモってください!覚えて下さい。実践してください。(. . )Фメモメモ

クリスマスプレゼントに。一年の感謝を込めたおくりものに。
特別な贈り物を探しているあなた。
奥様を誘って、彼女を連れて、おとなアクセサリー展へ行ってみませんか?

その帰りには田嘉里酒造所へ…工場見学…とか。
こちらは平日のみ受け付けていますが、Web予約がカンタンなのでおすすめですね。(笑)
あなたのお越しをお待ちしてま~す♪
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【やんばるの美味いもん!】 手作りママ佃煮

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みなさん、佃煮って好きですか?
私、まるた娘はあんまり好きじゃありませんでした。

『手作りママ』に出会うまでは。

手作りママ

先日、なにかやんばるの酒のつまみにいいものないかな~と

国頭村の道の駅でぶらぶらしていたんです。

そして、目にとまったのがこの手作りママ。

国頭村で作っていても、意外と食べたことない方多いと思います。

でも、この佃煮はとっても体に優しいらしいんですよ。

手作りママ02 手作りママ03

 その理由は合成食品添加物を一切使用していないんですって。

もうすぐ三十路の私は”無添加で作られている”という部分に惹かれまして購入してみました。

それに、お隣の国頭村辺土名で作られているっていうのが嬉しいじゃないですか~(^o^)

そして、肝心のお味は…

魚の味がぎゅっと凝縮されていて、ゴマやいりこの風味が豊かなんですよ~。

佃煮にありがちなくどい味ではなく、優しいお母さんの味とでもいいましょうか。

しかも、普段あんまり料理しない、食べないひじきやキクラゲがたくさん入っているんです。

これはご飯にかけて食べるだけでカルシウムとかミネラルとか、たくさんとれますよ!

こんなにイイものが、国頭村で作られているんです。

みなさん食べたことありましたか?

そして、どうやってたべたら一番美味しいか試行錯誤して

まるた娘が導き出した答えがこれだ!

手作りママのだし茶づけ

018

とってもカンタンなんです。

だって、手作りママをご飯に乗せてネギとアツアツのだしをかけるだけ!

もぉね、この味はとっても優しくてほんとにクセになります。

飲んだ後、飲んだ次の日の荒れた胃にはかなりおすすめですね!

まるたの社長に作ってあげますね。(笑)

お茶漬けのもとなんて、インスタントなお夜食は卒業ですよ。

今日からは、是非この手作りママ!ほんとに美味しいのでとってもおすすめです!

せっかく地元にこんな美味しくて、体にイイものがあるんだから、

食べなきゃ損だと思いました。もっと、地元に目を向けよう。

やんばる産の美味しい食べ物♪これからも探してみます~(^O^)/

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【やんばるイベント情報】【国頭村】 辺土名大通りまつり!

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今日もお届けしますやんばるイベント情報!
11月はイベントがたくさんあるので
やんばる情報を待っているあなたの為にどんどん更新しなければ!
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❙【国頭村】沖縄本島最北端にある商店街でのイベント! 
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商店街史上初の試みらしいですよ~!!
辺土名大通り一部を通行止め(歩行者天国)にして、イベントを開催します♪

『辺土名大通りまつり』

日時:11月30日(日) 
   14時~20時まで

場所:国頭村辺土名の商店街を一部通行止めにして開催

【イベント内容】
●辺土名区民の芸能
●辺士名の今昔写真展と上映会
●クリスマスイルミネーション点灯式
●商店街加盟店からの出店
●その他いろいろ

商店街史上初の試みがカタチになります!
あなたが歴史の目撃者になるんです~!!

なんて、おおげさなことは考えなくても(笑)
純粋に楽しみに行きましょう♪
昔懐かしい雰囲気たっぷりの辺土名商店街は
私も大好きな街なんです。

実は商店街の奥には素敵なスナックがたくさんあるんです(^O^)

ディープですよ~。

おもしろいですよ~。

辺土名社交街。(この話はまたおいおいと。)

11月30日(日)は是非、沖縄本島最北端の商店街へ!
精力的に活動している『辺土名大通り会』の動向から
今後も目が離せません (Θ-Θ+)キラーン

Check it out! 
 沖縄最北の商店街 辺土名大通り会の日記です

辺土名商店街でまってます\(^o^)/

まるた娘は今日も
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【泡盛イベント情報】 【北部】 泡盛酒造所スタンプラリー!!

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スタンプラリー2

❚北部限定!泡盛酒造所スタンプラリー開催中!!

どうも!今日も全力で泡盛を売っています。まるた娘です。
さて、突然ですが!
あなたは沖縄県北部に泡盛酒造所がいくつあるかご存知ですか?

さぁ!北から並べてみましょう!

● 伊平屋酒造所

● 伊是名酒造所

● 田嘉里酒造所

● 龍泉酒造

● 今帰仁酒造

● 山川酒造

● 津嘉山酒造所

● ヘリオス酒造

● 金武酒造

● 崎山酒造

● 恩納酒造所

なんと11箇所もあるんです。
水が豊かで美味しい北部ならではですよね!

❚この11箇所すべてに工場見学に行こう!

そして、泡盛をもらっちゃおう!
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3箇所目の酒造所から、工場見学をして
なんと泡盛までもらえてしまうという通好みな企画です。

まずは、お近くの泡盛酒造所へスタンプカードをもらいに走ってください♪
1酒造所1スタンプ用意して待っています!

♦3箇所まわれば360ml1本

♦6箇所まわれば720ml1本

♦11箇所まわれば…

1升ビン(1.8L)×2本がGETできます。
(1升ビン+古酒
1升ビン)※津嘉山酒造所は工事中のため、こちらのプレゼントは対象外

※商品はスタンプカードと引換えで差し上げています。

3箇所で泡盛をゲットされた方は
もう一度最初からスタンプを集めて
更に泡盛ゲットを目指してくださいね!

 

しかも!11箇所全酒造所を制覇した方には
抽選で5升壺が当たるかも!?

のダブルチャンスが待っています。


欲しい泡盛に目星をつけて、3箇所目や6箇所目まで残して
計画的にめぐるのも楽しいですね~♪

何度でも参加いただけるのがこの企画のイイところです(^^)v

 

❚期間はたっぷり3か月!

2014年11月1日(土)~2015年1月31日(土)まで
約3か月あります!これは、11箇所制覇も夢じゃありませんね~\(^o^)/

さぁ、あなたも時間をつくって、
北部酒造所めぐりをしてみませんか?
見学の際は、是非各酒造所へご予約の上お越し下さいませ。

その他のお問い合わせは北部酒造協議会へ
北部酒造協議会 HP よろしくですm(__)m

まるた娘はもちろん!目指せ!全酒造所制覇ですよ!
そして、田嘉里酒造所でお待ちしています♪

スタンプラリー
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【イベント情報】【国頭村】 フーヌイユまつり @ 宜名真漁港

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どうも!今日もやんばる大好き!まるた娘です。(^O^)/

11月23日(日)に開催されます『フーヌイユーまつり』のお知らせです!

宜名真フーヌィユまつりポスター1

■宜名真地区や漁師のみなさんがおもてなしをする

 地域密着型のお祭りに参加してみませんか?

え?フーヌイユ?
なにそれ!?

あぁ、旬の野菜とトマトを煮込んでサラダみたいにして
食べるやつね!

YES! それ、 ラタトゥイユー!

はい。爆笑ありがとうございます。

 

イカつい顔がアップになっている魚は『シイラ』と言いまして、
お祭りの名前にもなっているフーヌイユーとは
シイラを開いて干した状態の干物のことです。
毎年、この季節から国頭村宜名真地区(ぎなま)
でフーヌイユ作りが始まるんです。

天日と海風にさらされて、どんどん身がしまり、
旨味が凝縮した味わい深い干物が出来るんです。
そのフーヌイユーはそのまま酒の肴にしてもよし。
身をほぐして、料理のアクセントにしてもよし。
宜名真の名産品ですね!

お祭りが開催される【宜名真漁港:ぎなまぎょこう】は昔から、
新鮮で質の良いシイラがたくさん採れる場所なんですね~!
宜名真の冬の風物詩【シイラ干し】も観れると思いますよ~♪
(・・・ちょっと、質問があったのですが
私、まるた娘は
シイラ=マンビカー, 干物=フーヌイユ
と思っていたのですが、宜名真の方はシイラの事をフーヌイユと呼ぶのかな?

どなたか詳しい方教えてください!)m(__)m

 

宜名真にフーあり!
【フーヌイユまつり】

日時 11月23日(日)

時間 AM9:45~

場所 宜名真漁港

当日は普段経験できない楽しいイベントが待っています!

●フーヌイユ釣り体験(事前予約、有料)
●フーヌイユさばき体験(当日受付、有料)
●魚つかみ取り体験(当日受付、有料)

 

 お申し込み・お問い合わせ先

《フーヌイユ釣り体験予約》
  国頭村役場 企画商工観光課 フーヌイユ受付係
電話 0980-41-2101 FAX 0980-41-5910

《その他まつりイベントについて》
宜名真共同店 電話 0980-41-8143

 

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【イベント情報】【国頭村】 Magic夜市 @ 比地カフェ

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【やんばるのイベント情報】です!

2014.11.11.ポッキーの日!

国頭村にある比地大滝の入口にあるカフェで開催されます(^-^)

Magical 夜市 ―マジカルナイトマーケットー

Open 19:00/ Start 19:30~

charge  ¥1000-

 ・フード類・ドリンク類

●比地カフェ

●チュロス屋 チリンの鈴

●リマタピオカサンド店

●HIRO・COFFEE FARM

 

Magical 夜市では、普段やんばるではなかなか見られない

クローズアップマジックや、ライブペイント、

ミュージックライブが楽しめますよ♪

わたしもいきま~す!

来週火曜日!!

仕事終わりにどうでしょうか?

比地カフェでお待ちしています♪

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【おうちde泡盛】  鶏ハツのニラ炒め

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鶏ハツのニラ炒め

 

こんにちは。まるた娘です。
今日は私が愛して病まない【鶏ハツのニラ炒め】をご紹介しま~す。
泡盛の肴にもってこいです♪

【用意するもの】

・鶏ハツ 100g

・ニラ  1束(多めが好きなので)

・醤油  大さじ1

・みりん 大さじ1

・酒   大さじ1

・塩    適量

1.ハツの下ごしらえをしっかりと

モツなどの内臓系は臭みが苦手という人も多いはず。
実はハツにも臭みがあるんですよね~。
臭みを抑えるために薬味(生姜・ニンニク・ネギ…e.t.c)
を使用するのももちろんアリですが
ハツを半分に切って、中の血合いを水で洗い
綺麗に取り除くことが大切。
臭みも軽減され、味も染み込みやすくなりますよ。

その後、塩を適量振って下味を付けておきます。

 

2.醤油・みりん・酒を混ぜて合わせ調味料をつくる

 

3.フライパンを熱して、先にニラを油でさっと炒める
先に肉系を焼いて、最後に野菜を入れがちですが、
油を引いて熱したフライパンでさっと炒めるのがポイント!
シャキシャキと歯ごたえがあるくらいですぐに別皿に取ります。
炒めすぎないように注意です。

 

4. ハツをフライパンで炒める

 

5. 合わせ調味料を入れる

 

6. ハツに照りが出てきたら、ニラを加える

 

7. さっと炒め直し、完成です!

鶏ハツのニラ炒め

今夜は、まるた30度古酒で決まり!

甘く香ばしい香りの泡盛と甘めのタレが良く合います♪

作ってみてはいかがでしょうか?

post by まるた娘

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