BN【泡盛を100倍楽しむ方法Vol.3】
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はいたい！（こんにちは！）
沖縄から伝統製法を守りながら
泡盛をお届けしています
田嘉里酒造所、WEBショップ店長の池原です！

みなさまいかがお過ごしですか？
ここ、沖縄・やんばるはすっかり
夏みたいな暑さになりクーラーを
稼働させております。
こんなに早く暑くなるなんて、
このさきどうなるんだ(>_<)
毎年、夏になると北海道に引っ越したくなります。

さてそんな本日も、
やんばるから『泡盛を100倍楽しむ方法』を
お届けさせて頂きます！
最後まで、どうぞよろしくお願いします。

『泡盛を100倍楽しむ方法』
2015.04.03　

▼その三
　軟水と硬水を見極める

前回、お伝えしたのは
泡盛を割る水は軟水がベスト！
という事でしたが
その後お客様から多数質問がありました。

『どれが軟水、硬水がなんて分からない』

なるほど。そうですね。
という訳で、
本日は私がお水についてお伝えします！

◎そもそも、水とは・・・？

実は、水というのはとてもすごい特徴を持っています。
【いろいろなものを液体に溶かす】という能力です。
その能力のおかげ（？）で
私たちが普段から体に取り入れている水には
たくさんの不純物が混ざっているんです。
純粋な水なんて飲み水としてはほぼ存在しません。

ですが、ご安心下さい。
この水に溶けている不純物の多くは
ミネラルと呼ばれる人に不可欠な要素なんです！

ミネラルウォーターと呼ばれる水のラベルに記載
されている成分表をご覧ください。
カルシウム・マグネシウム・カリウム
などミネラルの数値が書かれています！
カンタンに言えば、
水に溶けているミネラルの量が多いほど
硬い水で、少ないほど柔らかい水（軟水）なんですよ。
一般的には軟水は硬度0～100mg/Lくらいなので
ラベルに記載されている硬度を確認してみてくださいね♪

【割水にオススメの軟水】

・Volvic（フランス）
・サントリー天然水（日本）
・森の水だより（日本）

上記のお水は比較的カンタンに
手に入るので、割水におすすめです。

※硬水は舌に重たく感じるため、テイスティングの時に
御口直しで使用される水も『軟水』をオススメします。

いかがでしたか？
最後までお付き合い頂きましてありがとうございます！
軟水、硬水も注意しながら
泡盛の割水を選んでくださいね～！

それではまたお会いしましょう！
楽しい泡盛ライフをお送りくださいね♪

田嘉里酒造所WEBショップ
店長　いけはら　より

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