田嘉里酒造所の日常

9月17日は・・・


はいた~い!こんにちは!
今日もお立ち寄り頂きまして
ありがとうございます!

沖縄本島最北端の泡盛酒造所、
田嘉里酒造所(たかざとしゅぞうしょ)から
やんばるの泡盛をお届けしている
池原あんこ【まるた娘】と申します。

※ちなみに、【まるた】とは
主力銘柄『琉球泡盛まるた』の愛称&
うちの酒造所の屋号みたいなものです。
酒造所の看板娘(←自分で言う)なので
気軽に【まるた娘】って呼んで下さいねー!

 

9/17は『く・い・な』の日!

でした。

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那覇にあるおいし~いウナギ屋さん

ぼんぼんのオーナーさんが

とある泡盛ファンページに

『今日はクイナの日ですよ~』って

投稿しているのを発見し

うぎゃーーーー!忘れてた!!!

と大騒ぎしたのはだーれだ!

 

 

 

 

 

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そう、私ですっ!!

 

 

 

 

 

 

まったく、まるた娘ともあろう人が

聞いてあきれますよね~。

すっかり忘れていました。笑)

 

 

 

 

 

 

そこで今日は『琉球泡盛山原くいな』について話ましょう!

 

 

 

 

 

まず。

よく聞かれるのが

『やんばるくいな』と『まるた』の違いってなんですか?

です。

 

 

 

 

 

この二つ、度数が同じ泡盛ならば中身も同じものが詰められています。

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つまり、『くいな30度』と『まるた30度』は同じお酒です。

『くいな30度古酒』と『まるた30度古酒』も同じお酒です。

なんでラベルが違うのか?と言うと

話は35年も前にさかのぼります。

 

 

 

 

35年前と言えば昭和56年。

 

 

 

 

 

山原の森でヤンバルクイナが見つかったのです。

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今では絶滅危惧種に指定され

とっても有名になった

このヤンバルクイナですが

昔から、地元の人たちの間では

チョコチョコ歩く赤いくちばしの鳥が

よく目撃されていたんだそうです。

鳴き声もケーッケッケッケッケ!!

という甲高い声でなくので

存在感はバツグンの鳥なんですよね。

地元の人からは「慌て者」の意味を込めて

方言で『あがちゃー』と呼ばれていたそうです。

 

 

 

 

 

やんばるの森だけに生息する鳥だなんて

誰も知らなかった頃の話です。

 

 

 

 

 

一方そのころ

田嘉里酒造所はと言うと

昭和56年当時は『琉球泡盛まるた』

この銘柄だけが主力商品でした。

そのころは生産量のほぼ100%が

地元消費されていたんです。

このやんばる地域の外には出ない

まるでヤンバルクイナのようなお酒だったんですよ。(笑)

 

 

 

 

 

 

そこに、那覇で老舗の酒販店である

『喜屋武商店』さんから

やんばるの名をもっと広める、

やんばるらしい泡盛の酒造所として

新商品の泡盛製造のご依頼を頂き

『琉球泡盛山原くいな』が誕生したのです。

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この『琉球泡盛山原くいな』は

やんばるの泡盛の味わいを

たくさんの人に知って頂きたい!

という酒造所の想いが詰まった

特別な泡盛なんですよ。

おかげさまで今では

『やんばる』という名前を背負って

中南部から県外にまで

やんばるの泡盛として

出て行ってくれています。

 

 

 

酒造所に来てくださる方々も

くいなファンの方が

本当に多くいらっしゃるので

私たち酒造所も「山原」の名に

恥じない酒造りをしていこうと思うわけです。

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本日もこれから

2件の見学が入っていますので

見て、聞いて、触れて、

嗅いで、そして味わえる。

そんな工場見学を通して

田嘉里酒造所のありのままの

味わい深さをお伝えしようと思いまーーす。

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あ!

工場見学はご予約制です。

また、工場内は狭く足場も悪いので

5名様までとなっています。

ご理解をお願いします(^◇^)

 

 

本日お話ししたやんばるくいな。

もちろんWEBショップでも手に入ります。

お買い求めはコチラから

 

さぁて!

午後も頑張りましょうね♪

BYまるた娘

 

 

【WEBでのお買い物はこちらから】

工場直送だから安心です♡

泡盛新聞バナー8

画像をクリックするとWEBショップに飛びます\(^o^)/


【お問い合わせはお気軽にどうぞ♪】

★合名会社田嘉里酒造所(たかざとしゅぞうしょ)
☆沖縄県国頭郡大宜味村字田嘉里417地図
☆TEL:0980-44-3297/駐車場3台
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