はいた～い！こんにちは！
今日もお立ち寄り頂きまして
ありがとうございます！

沖縄本島最北端の泡盛酒造所、
やんばる酒造株式会社から
やんばるの泡盛をお届けしている
池原あんこ【まるた娘】と申します。

※ちなみに、【まるた】とは
主力銘柄『琉球泡盛まるた』の愛称＆
うちの酒造所の屋号みたいなものです。
酒造所の看板娘（←自分で言う）なので
気軽に【まるた娘】って呼んで下さいねー！

毎年ゴールデンウィークに合わせて開催される

『田嘉里：たかざとグラまつり』

グラとはなんだ！？！

正体はなんと、「たけのこ！」

上の写真が採れたてのグラです。

通常のタケノコ同様に、

皮をたくさんまとっているので

処理に超手間がかかります。

竹林は山の斜面に多いので

収穫はまず山のぼりから。

今の時期はハブも出ますからね。

カゴを背負って完全防備で山に入り

グラを収穫してきます。

そして、まずは1本ずつ丁寧に皮を剥くんですー！

その後にデカい鍋でぐつぐつと煮ると

アクも抜けておいしく食べれるようになります。

特徴はなんといっても

プリプリ、シャキシャキの歯ごたえ！

クセがないのでほんとに美味しいんですよー！

オススメの食べ方はキムチマヨ！

そして、ここ田嘉里（たかざと）ではだいたい

ソーキ汁（骨汁）に入れて食べます。

ヤギ汁や牛汁に入れても相性抜群なんですよ～！

価格帯は300～400ｇで1000円くらいです。

（収穫量によって値段は変動するので・・・）

当日は売り切れご免！となりますので

販売開始の10時頃にはスタンバイしてくださいね～！(＾◇＾)

そして、そして、

我らがやんばる酒造株式会社も

もちろん参加＆協賛です。

旧名称、田嘉里酒造のころから変わらずに

グラまつり開催中は見学を行っています。

なかなか見る事のない

酒造所の工場見学を

工場長自らご案内します♪

※開催日当日は時間帯を指定して工場見学を行う予定です。

通常営業日となっておりますのでご理解とご協力をお願いします！

参加予約希望の方は、

メッセージをくださるか

当日酒造所の事務所に

声を掛けてくださいね！

※グラ祭りの開催日時は毎年異なりますので、この時期になったらやんばる酒造のブログをチェックしてくださいね～！

【グラの郷　田嘉里むん市】

開催場所：田嘉里集落センター前広場

それでは本日はこの辺で！

今週もがんばっていきましょ♪

BYまるた娘

お問い合わせはお気軽にどうぞ♪】
★やんばる酒造株式会社
☆沖縄県国頭郡大宜味村字田嘉里417（地図）
☆TEL：0980-44-3297/駐車場3台
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