古い~アルバムの中に~♪


Hi, I'm Ayako Ikehara who is in charge of public relations this factory.

I will introduce various information of Awamori and more in this blog.

こんにちは。

沖縄・やんばるにある小さな酒造所

やんばる酒造の池原あんこです。

自称看板娘。という事で気軽に「まるた娘」と呼んでいただけると喜びます^^

 

 

 

アルバムって、開くと時間を忘れて見入ってしまいますよね。

 

 

 

私、まるた娘のケータイにも大事にとってある写真があります。

この写真を持っている意味は一言では言えないんですけど

初心を忘れないように。

自分のルーツを思い出すために。

とか、いろいろカッコイイ理由がついてきます。(笑)

そんな写真がこちら。

まるた娘のおじいちゃんとおばあちゃん。

結婚当初なのか?30代なのか?

私にはよくわかりません。

けれど、私の祖父母の超若い頃!

というのは確実ですね。

 

 

 

祖父も祖母も大正生まれ。

この二人は私の父も含め、

合計9人(男4名女5名)の子供を

立派に育て上げました。

 

 

私、まるた娘も

そんな祖父の働く背中を見て

酒造所を手伝いたいと思ったんですよね。

 

 

この写真を見ると

祖父と祖母から始まった

我が家の歴史や

父やその兄弟・姉妹たちが

生まれ育ったやんばるの日常。

そして、私の大切な人たちと

ここやんばるで繋がっていく事が

いかに『大切なものか』という事を

再確認できます。

 

 

 

大人になればなるほど、分かるんです。

この場所をしっかり受け継ぎ

皆が帰ってくる場所があるって

本当に尊い事だと思うんです。

日々の生活に忙殺されず、想いを再確認する作業って大事だなと思います。

まるた娘その①

まるた娘その②

まるた娘その③

まるた娘その④

まるた娘その➄

まるた娘その⑥

まるた娘その⑦

とまぁ、今までの振り返りをしてみると

大したことしてませんがね!(笑)

 

 

 

時代が変わり、

人と人のつながり方も変わり、

お酒との付き合い方も変化していく中で

環境に合わせて多様に変化するべきか

頑なに変わらずに生きるべきか。

 

 

 

どちらにせよ

自分自身の信念を曲げずに

やりとおすことができれば

それが正解なんだろうな。

なんて思います。

 

 

 

私、まるた娘は

祖父母から始まった

この酒屋と、酒屋とご縁がある方々の

笑顔を守れるようにするからね!

・・・と

写真の中の二人にそっと約束しつつ

今日もお仕事がんばります。

 

 

 

まるた娘、

中学を卒業して、ヤンキーになって

両親を困らせてばっかりいた

16年前からは考えられない成長です。

高校を辞めて、ウダウダしていたころに

祖父に誘われ一緒に酒屋で働いた温かい記憶。

その思い出が今に繋がってるんです。

そんな頃に、蒸留された

思い出のお酒が17年古酒として登場しています。

年月が私を成長させてくれたように

お酒もしっかり美味しく熟成しているので

ぜひご賞味下さいね。

それじゃぁ、また書きますねー!

OK! see you next blog!  

BY まるた娘

posted by Ayako.

とっても美味しい17年古酒できました。
この機会にぜひ最高の1杯を!


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11月21日は『やんばる泡盛同好の集い』ですよー!


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今年もこのイベントの季節です♪

そう。私、眼鏡変えました。(って、ソコじゃない!!)

やんばるでの泡盛ビックイベント!

『泡盛同好の集い』

今年も開催しますよ~!

なんと今年は40回記念企画!

北部の酒造所謹製記念ボトル(非売品)を限定800本プレゼント!

やんばる酒造も心を込めてボトリングしました(^^)/

当日、是非ゲットしてくださいませ!

(ラベルとかは先に発表したい気持ちを抑えて、当日までのお楽しみ!という事で。笑)

昨年の様子はコチラ

↑去年から、屋外での泡盛同好会になったのですがとっても大盛況です。

チケット制になりましたのでよろしくお願い致します。

北部の酒造所が一堂に会する、そして、飲める!

年に一度のビッグイベントでーす!(^^)/

当日は各酒造所がブースにて泡盛を提供します!

ぜひぜひやんばる酒造のブースへお立ち寄りくださいね!

 

日 時:平成30年11月21日(水)PM6時~8時30分

場 所:名護市民会館(中庭)※雨天時は中ホールにて行います。

会 費:前売り券1,000円  当日券1,500円

問合せ:やんばる泡盛同好会

    名護社交飲食業組合 ℡.0980-53-3589

 

それじゃぁ、また書きますねー!

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11月ですよー。


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ご存知でしょうか。

先日、大宜味村にまつわるギフトセットを作りなさい!

と指令を受けた私です。

まるた娘です。

I received a dictate to make a gift set of Ogimi village.   

 I want to make a gift set something about with Awamori.

私の専門分野(?)である

『お酒と〇〇』って事は、

それなりに限られてくるじゃないですか。

Please choose the answer from the following three.

『お酒とおつまみ』

『お酒と酒器』

『お酒とスィーツ』

A gift set for Awamori with appetizer

or

A gift set for Awamori with vessel set

or

A gift set for Awamori with sweets 

 

くらいしか思い浮かばなかったのです。

そして、その選択肢の中でも

どれにするか決められない私は

アンケートでFacebookの皆様へご協力を仰ぎました。

 

I already do the questionnaire. 

Now, the results are as follows.

A gift set for Awamori with appetizer got 45.8%

A gift set for Awamori with vessel set got 35.6%

A gift set for Awamori with sweets got 10.2%

▼現在のその結果がコチラ

 

半数近くが『お酒とおつまみ』のセットです。

やはり、お酒とおつまみのセットは鉄板という事なのでしょうね。

その次が『お酒と酒器』のセットです。

こちらは価格帯もかなり精査しなければいけませんね。

意外にも少なかった、『お酒とスィーツ』

泡盛とチョコのマリアージュなどは

まだまだメジャーではないのだと

改めて認識致しました。

 

ただ今、70名ほどのご意見が集まっております!

まるた娘としてはもう少しご意見を(100名ほど)頂きたいと考えています。

今週末までアンケートを実施していますのでお時間が許す方はぜひご回答お願いします!

I wont more answers so please do the questionnaire.

アンケートのご回答はコチラ

方向性が決まれば、

価格帯も市場調査しなければなりません!

今、大宜味村にあるイイ商品(素材)を

そのまま活かしたい!と考えています^^

引き続きご意見・ご協力をよろしくお願い致します。

 

 

大宜味村の良い素材。(例)

 

 



に、にてるー。

 

30年前のまるた娘と現在のまるた息子でした。

My son, who looks like me 30 years ago.

so cute. 

 

 

ハイ、スイマセン。

余りの激似ぶりに

素材の話とか関係なく

皆様へ見せたかっただけです。(笑)

それじゃぁ、また書きますねー!

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まるた娘、仕事復帰!の巻


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出産から2か月!

産休も終わり、酒屋に帰ってきましたー!


写真うつりを少しでもよくしようとテイク3くらいしました。(笑)

 

 

さてさて!

帰ってきてから

一発目のお仕事はというと!

現地でお会いできた方も大勢いらっしゃいましたね!

そう!『沖縄の産業まつり』でした。

三日間とも、スゴ―――イ

晴天に見舞われて(←恵まれての間違い)

沢山の方にご来場いただきまして

蔵元限定酒もゲットして頂きまして

感謝感謝の三日間でございました~!

 

 

 

私はといえば、那覇に一泊もせず!

毎日やんばるから通うという

修行か!!!

と思える日々でした。笑

 

 

 

泊まりたかったよ~( ;∀;)

お酒も飲みたかったよ~( ;∀;)

 

 

 

 

そして、気が付けば産業まつりの写真はこの1枚のみ!

ありんくりん市のブースで大宜味村メンバーと共に試飲販売を行っていました~!

ん!手前のお酒タワーが気になりますよね!?

そう、これがお祭りから販売を開始した蔵元限定酒です!

なんと今回!

17年古酒!!

2001年7月蒸留でして

ステンレスタンクにて貯蔵熟成の古酒です。

 

 

今回、こちらのお酒の一番の特徴は

『舌を喜ばせる甘味』

ではないかと個人的に思っています。

こちらの古酒は以前から12年物、15年物として

蔵元限定酒で出してきた古酒です。

15年物の時はメープルシロップ様の

甘い香りがとても強く

酒らしいアルコール度数も

しっかりと感じまだまだ元気のある印象。

 

 

それから2年、年数回の撹拌作業や

度数の計測も行いつつ管理してきました。

17年目に入り、最初に立ち上る香りは

やや落ち着いてきて、甘みのある

味わいのほうへシフトしている感じがいたします。

もしかすると古酒って、

ここから数年で

味わいが濃くなっていくのかも・・・

そんな感じがしました。

 

 

私たちやんばる酒造の古酒は

この17年が最高年数。

ここからは未知の領域なんですね。

 

 

 

 

しかし、先日味見をした

先代(池原秋夫)が残した30年超えの

手持ちの古酒(実家にある)は、

古酒としては香りも味わいも

もうひとつ上のレベルへ行っていました。

その味わいを踏まえても、

この17年古酒はここからまた更なる進化をするんだろうな~

なんて個人的に思うわけです。

 

 

 

 

さて!味わいもさることながら

WEBショップでは販売するのか?

というお問合せ頂いております。

 

 

 

おまかせください。

商品ページもできました!

 

数量は限定ですが、年明けまでこの17年古酒を楽しんで頂けるくらいご用意しています。

やんばるまで来る際はぜお味見しに工場までお越しくださいね!

それじゃぁ、また書きますねー!

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