沖縄本島最北端の泡盛酒造所、
田嘉里酒造所（たかざとしゅぞうしょ）から
やんばるの泡盛をお届けしている
池原あんこと申します。

気軽に『まるた娘』と呼んでもらえると喜びます。

 

 

さてゴールデンウィークも

アッという間に終わりましたね。

こちら、もう夏の雰囲気出してます。

オキナワ・ヤンバルです。

もうすぐ梅雨に入りますからね～。

空気がだんだん湿気で重たくなってくる・・・

畳も、床の間も、気を抜くとすーぐにカビが生えちゃう！

そんな季節がすぐそこまで来ています。

 

 

 

そういえば皆さん。

古酒甕（クースガーミ）が飾られる場所ベスト1.って

どこか知っていますか？

 

 

そう。ズバリ　『床の間です』（まるた娘サーチによるとｗ）

 

 

 

 

この梅雨の季節は甕をほっておくと

表面についたホコリなどにカビがついて

古酒甕にカビがっ！

そして、お酒がカビ臭くなった！

なんてことも大いにありえます。

そうすると大事に育ててる古酒が台無しになりかねません。よね？

古酒甕をお持ちの方はこの時期は特にカビに注意です。

そして、古酒甕の外側はこまめに拭いてあげてくださいね。

あ、そうそう。
古酒甕の管理については
コチラの記事も参考にしてください。
古酒甕の蓋を開けずに管理する方法です。

 

 

 

 

そして、ある程度のことがもう分かっている方や

さらなるスキルアップを目指しているあなたへ。

山原島酒之会プレゼンツ

『泡盛古酒甕講座』というものがあるんです。

気になりませんか？（なるなるー！）

 

 

 

第1回目は名護で既に開催済み。

 

 

 

でもご安心ください。

 

 

第2回目が5月24日（水曜日）に宜野座村で開催されます！

山原島酒之会（ヤンバルシマザケノカイ）の合言葉は『すべての家庭の床の間に古酒甕を』

この言葉を19年間提唱し続け、実際に数々の人たちの床の間に古酒を届け、育て、

沖縄の大事な文化を守っていこうではないか！というスタンスで運営されてきました。

そんな山原島酒之会の皆さんが直接アドバイスをくれます。

お時間がある方は是非参加してみてはいかがでしょうか？

まるた娘もイチオシのイベントです♪

 

 

 

あ、宜野座までは行けないという方でも大丈夫。

6月には我らが田嘉里酒造所での開催も予定しています。

期日が決まり次第、またお知らせしますね。

楽しみにお待ちくださ～い(＾◇＾)

 

 

それでは今日はこの辺で。

また書きますね♪

ＢＹまるた娘

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★合名会社田嘉里酒造所（たかざとしゅぞうしょ）
☆沖縄県国頭郡大宜味村字田嘉里417（地図）
☆TEL：0980-44-3297/駐車場3台
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