宜名真にフーあり!


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沖縄・やんばるにある小さな酒造所

やんばる酒造の池原あんこです。

自称看板娘。という事で気軽に「まるた娘」と呼んでいただけると喜びます^^

今日は、やんばるイベントのご紹介です♪

 

2018年11月25日(日)

宜名真(ぎなま)にフーあり!

フーヌイユまつり

みなさま、フーヌイユってご存知ですか?

 

 

そうそう。

パプリカとか玉ねぎとかニンニクとかを

トマトと炒めて、煮込んだ欧風プロヴァンス風のオシャレな前菜ね!!

 

 

 

って、それ、

ラタトゥイユですから――――!!!!

はい、毎年恒例のノリツッコミも出たところで(笑)

 

 

 

 

フーヌイユまつりのお知らせです♪

国頭村・宜名真(ぎなま)区で行われるおまつりですよ(^^)/

『フーヌイユ』とは、シイラを干して作る干物のような保存食の事。

私のおばあちゃんはよく食べていたなぁ。(なつかしい)

ちなみに、フーヌイユは加工された後の呼び名で

加工前はシイラ(マンビカー)と呼ばれる魚なんですよね。

国頭村、宜名真区で制作風景も見られる冬の名物詩です♪

即売会ではとにかくすぐに売り切れちゃいますからね!

売切れ御免の早いもの勝ちです!

ちょうどイイカンジの動画を発見したのでご紹介しておきます~!

RBCニュースにもなるくらいなので、かなり知名度高まっていますね!

個人的には、やはり現地で潮風を感じながら食べる天ぷらが超絶美味でした♪

120名ちょっとの人口の集落にこの時ばかりは1000名近く来るというから驚きです。

かなりおすすめのイベントですので、是非足を運んでくださいね!

今週日曜日は、フーヌイユまつりで待ってます♪

ちなみに、日曜は酒造所お休みです!

私も、家族を連れて宜名真にいこーっと!

それじゃぁ、また書きますねー!

OK! see you next blog!  

BY まるた娘

posted by Ayako.

とっても美味しい17年古酒できました。
この機会にぜひ最高の1杯を!


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くんじゃんコーンとは何ぞ!?


Hi, I'm Ayako Ikehara who is in charge of public relations this factory.

I will introduce various information of Awamori and more in this blog.

こんにちは。

沖縄・やんばるにある小さな酒造所

やんばる酒造の池原あんこです。

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衝撃の出会い。

 

 

生で食べたの初めて!

 

 

こんなに甘いコーンが国頭村で作られているなんて!!

 

 

 

スイマセン。

少々取り乱しております。

まずは、状況をご説明しますね。

 

 

 

 

ふと、フェイスブックを流し読みしていると

国頭村で農家をしている具志堅さんの投稿を発見したのです。

 

 

 

 

 

 

なになに?スィートコーン??

お、しかも栽培期間中農薬不使用って書いてある。

お友達の具志堅さんだし、コーンならまるた息子も食べれそうだ!

という事で、2300円(14本前後)のA品をすぐに注文しました!

 

 

 

 

 

 

そして、これまた速攻で生産者の具志堅さんが届けてくれました。(笑)

 

 

 

 

 

 

じゃじゃーーーん!

 

 

 

 

くんじゃんコーンって言うんですけどね、

持ってきてくれた具志堅さんが

『試食してみます~?生で。』

というので、

『え~?生!?食べれるんですか~( ´艸`)笑』

 

 

 

 

てな感じで皮をムキムキ、一口食べました。

 

 

 

 

 

え!?なにこれ!!!

 

 

甘い!!

 

 

 

すごい甘い!!!!

(粒がぎっしり↑具志堅さんのFBから写真お借りしました~。今朝のコーン)

なんと、このくんじゃんコーン!

朝採りの簡易糖度計では20度を記録するほどだそうです。

 

 

 

 

どうりで甘いわけだ!

 

 

 

正直、こんなに甘いとうもろこしを食べたのは生まれて初めて!

 

 

 

本当に衝撃的。

 

 

 

 

生で食べるのがこんなに美味しいなんて!!

 

 

 

 

 

思わず、ブログに書いちゃいますよね。

だってこれは知らないほうが損ですもの!

お近くの方は一度味わったほうが良いです。

この甘さは鮮度が命ですから採れたてを味わってほしいなぁ~。

今の季節から、ゴールデンウィーク明けくらいまでが収穫ピークだそうですよ♪

甘さ抜群の秘密は・・・自家製の独自ブレンド液肥だそうです。

海水、魚エキス、糖蜜、、、、

加えてなんと!!!

 

 

アミノ酸たっぷりのまるたの蒸留粕も入っているそうです。

 

 

地元の農家さんがこうして

まるたを余すことなく使ってくれるなんて

素敵なサイクルじゃないですか~!

えぇ、私、もう1箱買います。(笑)

 

 

 

 

 

あ、そうそう。

こんなに美味しいから

生でもばんないイケるんですが

新鮮な実をもいでバターコーンにしたら

失神寸前の旨さでした!

お酒も進みます。素晴らしい。贅沢。。。。

 

 

 

 

 

 

ご注文は具志堅さんまで♪

↑具志堅さんとまるた娘。

空前絶後のぉぉぉぉ!!甘いぃぃ、甘すぎるくんじゃんコーンンン!

ぜひご賞味くださいませ~!

 

 

 

 

それじゃぁ、また書きますねー!

OK! see you next blog!  

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今日は14:00からラジオを聴きながら更新。

なんといっても『高校野球』は気になります!

ウチナンチュの高校野球熱は異常なほどで

いつもは野球に興味ゼロの私でも

『興南、がんばれ。』と応援しちゃいますから。

1点を追いかける興南。

チバリヨーーー!負けるなよーーー!と。

 

 

 

 

 

さて、そんな切羽詰まった場面でも

『大山原~うふやんばる~10年古酒』情報をお知らせします。

コチラの商品はパッケージオプションに

木箱をごよういしているのですが、

これが、すごくこだわりまして。

予算とかオーバーしちゃっても手に入れたくなる仕様です。

それがコチラ。

木箱に一つ一つ、シルクスクリーンで『大山原』と手刷りしてもらっています。

ご用意している木箱は1800ml、720mlともに20個づつ。

古酒を身近に楽しんで頂きたいので、パッケージなしで価格を下げての販売もしていますが

この木箱を見てしまうと・・・欲しくなりますね。(笑)

そう思わせてしまう仕上がりです。

飲むだけじゃない、集めて、飾るのも楽しみになりますよね。

コレクター心をくすぐる泡盛になりそうです。

瓶詰はまだ行っておりませんが

8月中には詰められそうとの事です。

 

【販売ページ】

大山原~うふやんばる~10年古酒:1800ml

大山原~うふやんばる~10年古酒:720ml

 

大変お待たせをしておりますが、

お届けまでもうしばらくお待ちくださいね。

と、言っている間に、9対6・・・

 

 

 

チバリヨーー興南!

あきらめずに三点を追ってーー!

 

 

 

それでは今日はこの辺で♪

また書きますね!

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【8月:やんばるイベント情報】


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8月のやんばる三村イベント情報紹介しますよ~!

台風で色々と日程が変わっているのでご確認くださいね(^◇^)

 

 

平成29年8月10日(木)

【国頭村】第3回辺土名大通り提灯まつり

本島最北端の商店街で楽しくわいわいまるたを飲みましょ♪

平成29年8月12.13.(土日)

【大宜味村】第37回大青協夏まつり & 第27回大宜味村ふるさとまつり

地域の力をここに集中!!

今年はプログラムもパワーアップで村民参加型の夏まつりです。

そして会場にいるすべての人が特等席!

およそ150メートルの距離で見られる打ち上げ花火は見ものです!

 

 

 

 

平成29年8月19.20.(土日)

【国頭村】第32回 国頭村まつり

毎年、ゲストライブに力を入れてます。

地元国頭村出身のヤンバラー宮城さんやヒット曲も多数のD-51.

護得久栄昇先生もわかるよね。(なぜだか先生とつけてしまう。)

私はヤンバラーさん大好きなので、ライブ19:00から!行きましょうね!

国頭村はお祭り後もそのまま歩いて商店街で飲み歩けるのが魅力です。

ぜひお泊りで来てくださいね~!

 

 

 

平成29年8月26日(土)

【東村】夏祭り&産業まつり

※台風の影響で開催日が変更になっています。

夏まつりと産業まつりの同時開催で1日中いても飽きないイベントになってます♪

しかもお祭り当日はパイン200個無料配布!

これは早いもの勝ちです。マジでお祭り騒ぎになりますね。

そして、お昼は農産物を買って、夜はビール・泡盛で乾杯という流れ!!

地元東村出身の城間竜太さんの歌声も必聴です。

会場も広く、ゆったりとした場所で花火も楽しめますよ~!

以上、8月やんばるのイベント情報。

実はまだまだローカルイベントはたくさんあります。

国頭村の公式ホームページでは10月までのイベントが掲載中なのでぜひチェックしてくださいね!

それでは今日はこの辺で♪

また書きますね~!

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