やんばるのイベント情報

宜名真にフーあり!


こんにちは。

沖縄・やんばるにある小さな酒造所

やんばる酒造の池原あんこです。

自称看板娘。という事で気軽に「まるた娘」と呼んでいただけると喜びます^^

今日は、やんばるイベントのご紹介です♪

 

2018年11月25日(日)

宜名真(ぎなま)にフーあり!

フーヌイユまつり

みなさま、フーヌイユってご存知ですか?

 

 

そうそう。

パプリカとか玉ねぎとかニンニクとかを

トマトと炒めて、煮込んだ欧風プロヴァンス風のオシャレな前菜ね!!

 

 

 

って、それ、

ラタトゥイユですから――――!!!!

はい、毎年恒例のノリツッコミも出たところで(笑)

 

 

 

 

フーヌイユまつりのお知らせです♪

国頭村・宜名真(ぎなま)区で行われるおまつりですよ(^^)/

『フーヌイユ』とは、シイラを干して作る干物のような保存食の事。

私のおばあちゃんはよく食べていたなぁ。(なつかしい)

ちなみに、フーヌイユは加工された後の呼び名で

加工前はシイラ(マンビカー)と呼ばれる魚なんですよね。

国頭村、宜名真区で制作風景も見られる冬の名物詩です♪

即売会ではとにかくすぐに売り切れちゃいますからね!

売切れ御免の早いもの勝ちです!

ちょうどイイカンジの動画を発見したのでご紹介しておきます~!

RBCニュースにもなるくらいなので、かなり知名度高まっていますね!

個人的には、やはり現地で潮風を感じながら食べる天ぷらが超絶美味でした♪

120名ちょっとの人口の集落にこの時ばかりは1000名近く来るというから驚きです。

かなりおすすめのイベントですので、是非足を運んでくださいね!

今週日曜日は、フーヌイユまつりで待ってます♪

ちなみに、日曜は酒造所お休みです!

私も、家族を連れて宜名真にいこーっと!

それじゃぁ、また書きますねー!

OK! see you next blog!  

BY まるた娘

posted by Ayako.

とっても美味しい17年古酒できました。
この機会にぜひ最高の1杯を!


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