こんにちは。

沖縄・やんばるにある小さな酒造所

やんばる酒造の池原あんこです。

自称看板娘。という事で気軽に「まるた娘」と呼んでいただけると喜びます＾＾

 

11月1日は泡盛の日。

そして、毎年行われる泡盛鑑評会の表彰式の日です。

 

この日の為に、秘蔵古酒をブレンドして臨む蔵もあれば、市場に出回る商品ありのままで出品する蔵もあります。

商品の選定は蔵元の考えてそれぞれですが、丹精込めて造る泡盛の味わいを専門家に評価してもらえる機会です。

（評価内容は入賞に関わらずにフィードバックされてきますので今後の古酒づくりの指標になります。）

 

 

 

 

今年は、どの蔵元が賞を頂けるのか！！

 

 

 

 

 

 

 

はい！やんばる酒造、頂いてきました！（ありがとうございます！）

左上、社長が微笑んでいるのがご覧いただけると思います。

平成23年度に県知事賞を頂いて以来、6年ぶりの受賞。（今回は優等賞をいただきました。）

製造現場の日頃の成果がしっかりと実り、本当にうれしいです。

これからも日頃からご愛飲頂いている皆様を笑顔にする酒造りを続けて参ります。

引き続きどうぞ宜しくお願い致します！！

 

 

今回、優等賞を受賞した『山原くいな10年古酒43度』

こちらは、喜屋武商店さんのオリジナルボトルです。

蔵元では販売しておりませんのでお買い求めの際は下記のページからお問合せ下さいね！

喜屋武商店WEBショップ

 

 

 

また、表彰式の「審査報告」では平成29度の出品酒は全体にレベルが高く、

一般酒の部門でもまるで古酒のような風味を持つ製造所も多数あったとの事でした。

こまめな技術研修やフレーバーホイールの活用などを含め、多くのサポートの中で製造現場の技術が向上していることが伺えます。

私たちが多くのサポートに応えるためにも、美味しい泡盛造りの為に日々努力をして行かなければいけないと身が引き締まる思いでした。

表彰式の後は懇親会（泡盛の夕べ）にも参加し、たくさんの業界の方にお会いできてとても素晴らしい一日となりました。

（ぺーぺーのまるた娘は恐縮しっぱなしでございましたー！）

 

 

それでは、また書きます。

皆さま、応援ありがとうございます！！

ＢＹ　まるた娘

 

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